第278章 烤玉米的威力（1/2）

第278章 烤玉米的威力

一毛一串儿？

东北大哥的心情就像过山车一样，起初觉得陈默老板要用北方的玉米棒子给这些川蜀的商家上一课了！

可看到陈默也是把玉米棒子穿成了玉米粒他就有些失望。

当再次看到餐牌的时候，东北大哥眼晴立马又亮了起来，“一毛钱一串儿？

那合计下来整根玉米棒子也就五六块钱啊？”

陈默咧嘴笑了笑，“差不多就是这个价格，要不说您先別著急呢，咱这个烧烤不可能卖高价的，主打一个亲民。”

当餐牌掛在餐车前，许多等候已久的食客们看到上面的文字，人群顿时嘈杂了起来。

“什么！玉米一毛钱一串儿？

“啥玩意儿？我昨天在夜市吃的烧烤都一块钱一串儿，陈老板直接一毛钱？”

“这是掀桌子了啊！以后我看成都烧烤摊的玉米谁敢卖的比小陈老板贵，我直接掀摊子！”

“陈老板这人这么聪明，手艺也好。他是不可能亏本做生意的，人家一毛钱都有的赚，那些老板们一块钱得赚成啥样儿了？”

“草！小陈老板的烧烤五十块钱我吃撑了，还好吃。別的店五十块钱我刚开胃！小陈老板，求求你一直在这里摆摊儿吧！”

人群中的讚美和震惊之声不绝於耳。

陈默听在耳中，美在心里。

有一说一，在接受任务的那天陈默是有抽空去走访了几家烧烤店，当时內心是有点疑惑的。

这个城市的整体收入水平不能说低，但绝对不能算很高..，

可为什么烧烤卖的就这么贵呢？

人均一百元，只能说也就刚吃个半饱吧，对於北方饭量比较大的男性来说，

分分钟能擼二三百的串儿。

不能说贵，只能说：贵得离谱！

这批玉米陈默也合计过了，从东北那边空运过来加上运费平摊开，大概一根棒子两块钱。

实际上这玩意儿在北方的超市就是卖2块钱一根的，他要的量比较大，合计下来也到了这个成本。

一根玉米成两节，能穿接近60串儿，平均算下来每根玉米售价5块钱肯定是有的，怎么算都不少赚了。

最重要的是，把玉米棒子穿成小串的玉米粒有个好处，就体现出来了。

陈默现在有两个烤架，直接全部摆满！

一千串儿！

金黄灿灿的玉米串平平铺在烤架上看著就很诱人，同时陈默还准备了多种口味可供挑选。

“老板，给我先来一百串儿！”

一串一毛，一百串十块钱。

便宜的不行，吃起来真是毫不心疼。

“有芝士味，麻辣香味，还有原味！”陈默赶紧转身把这些口味也都写在餐牌上，省的顾客待会儿问来问去。

早早来排队的小阿姨挤在人堆里头高高举著手，“我要一百串儿芝士的！”

“这里要麻辣！”

“原味是啥味儿，就玉米直接烤熟了能好吃？”

如果换做是陈默的话，就比较喜欢吃原味烤玉米。

这是来自农村孩子独有的回忆。

每年的十月十一月，田里就能玉米棒子了，对於一个北方农村的孩子来说，这天的晚餐就是：烤土豆，烤玉米，烤黑豆。

忙碌了一整天的农民们到了晚间几家聚在一起，从田间寻了柴火堆积起来。

点燃柴火，把刚挖出来的土豆丟进火堆里，没有任何技巧可言，烧熟了就行再把玉米棒子连带叶子一起丟进柴火里，这个季节的玉米棒子已经没那么湿润了，颗粒乾巴巴的，经过火烧之后更干，烧熟之后玉米粒表面黑黑的，但吃起来却有种异样的香甜。

黑豆带苗子也一起丟进火堆里，这种吃法看著就好像原始部落聚餐似的，但確是不少北方人的心头好。

尤其是火烧土豆。

那些刚挖出来的土豆被火烧的表面黑乎乎，看著脏兮兮。

年长的父辈们手捏著黑土豆，找块儿砂石在表面反覆打磨，最后把表面一层烧焦的土豆皮磨掉，露出里边儿烤的金黄焦脆的一层土豆。

陈默小时候就爱吃这层焦脆，磨一个土豆把焦脆层吃掉，然后把里边儿又沙又面的土豆给老妈老爹吃。

大人们一手握著土豆，吃上一口，再喝上口啤酒，就著从家里带来的咸菜，

劳作一日的疲惫在那一刻一扫而空，有的只是秋收的喜悦和欢乐。

等到土豆跟玉米棒子吃完，大人们收拾农具准备回家。

各家的娃儿们围在烧灭的火堆边，用一根木棍从灰里扒拉著寻找黑豆，捡到一颗豆子丟嘴里，嘎嘣一声，豆香四溢。

陈默那时候就懂事，捡出来的豆子自己很少吃，全都揣著兜里，晚上回家给老爹下酒吃。

想到这里，陈默不禁摇头笑笑。

自己的童年跟姜飞他儿子的童年比起来，也不知道敦好孰坏。

人家是学校专门组织著下乡去野餐，自己却是小时候就经常野餐，这区別..，

收回发散的思维，烤架上金黄的玉米粒在烘烤下开始散发出阵阵玉米的味道。

陈默把所有的玉米串儿都翻个面，继续焙烤，

实际上穿小串儿烤还有个好处就是熟的快，如果真要拿大棒子烤的话，一根起码要烤20分钟左右，对於衝量完任务来说太不友好了。

陈默使用的烤玉米方式，不刷油，纯用火候將玉米粒烤熟。

翻面儿后，待玉米香味再度浓郁起来，再翻面儿！

一大袋子芝土条拿过来，直接手抓均匀的铺在一千串儿玉米粒上边儿。刚翻过来的这面儿表面还有著极高的温度，芝士条遇到高温快速开始变软，融化。

从原先根根分明的状態融化成黏连起来的一整片。

融化后的黄色芝士又將整整一千串儿玉米粒包裹起来，玉米天然香味与芝士香味融合起来。

有些人没什么反应，说到底芝土这种东西无论是口感还是味道都有些小眾，

並不能让大多数人都喜欢上。

但有些爱吃甜品的妹子可就不一样了。

“妈耶，这不就是正宗的芝士玉米吗？这玩意儿放在普通店里起码得三四十了吧？”

小阿姨这回更来劲儿了。

“一百个，我要一百个！”

芝士味道的烤玉米就是这么简单，但陈默还有最后一步要做，

撒糖！

甜度较低的白砂糖均匀的撒在成片的芝士表面，温度虽高但却並没有立刻融化。

先前摆放的时候陈默就是按照一百串儿一组来摆的，现在倒也方便的很。

“自己拿啊，我得赶紧去里边儿弄那个玉米去了。”

话音落下，队伍里最前面的小哥只是犹豫了一下，就稍稍侧身，“这位置还是我的，我不爱吃甜口的，等著一会儿吃麻辣的。”

“我来我来！”