第228章 最后一个盘子里居然是.......（1/2）

评委们都愣住了。

吃了这么多道硬菜，尤其是最后那两道“王炸”——罐燜鸭和佛跳墙，他们已经感觉自己的胃和味蕾都达到了饱和状態。

现在居然还有菜？

这林晓是想把他们所有人都撑死在这里吗？

在所有人好奇的注视下，工作人员揭开了蒸笼的盖子。

一股混合著面香、猪油香和淡淡甜香的热气，扑面而来。

蒸笼里，静静地躺著几块洁白如玉，造型奇特的面点。

它们的顶部，都像朵一样绽放开来，露出了里面那多到无法用肉眼数清的，薄如蝉翼的层次。

——千层油糕。

“这........这是面点？”史蒂夫凑近了看，蓝色的瞳孔里写满了不可思议，

“这层次........上帝啊，这真的是人能做出来的吗？”

他甚至伸出手，想去摸一下那半透明的糕体，但又怕把它碰坏了。

周鹏更是直接发出了惊呼：“我靠！这玩意儿看著比我妈的丝巾还薄！我感觉我的密集恐惧症都要犯了！”

阿兰·杜卡斯这位钻研了一辈子法式酥皮的西点大师，在看到这笼千层油糕时，整个人都僵住了。

他下意识地看了一眼自己的手。

他最引以为傲的作品，是能做出二十七层的可颂。

这个成就，曾让他在法兰西厨坛封神。

可眼前这东西........这层次，少说也有五六十层吧？

而且每一层，都薄的像纸，均匀的像机器切割出来的一样。

然而林晓製作的全过程都在他们眼皮底下，人家就是纯手工。

这一刻，他突然觉得他引以为傲的技术，在这一笼小小的中式面点面前，显得是那么的幼稚和可笑。

“这........这就是千手........不对，千层油糕？”唐杰的声音也有些乾涩。

他虽然听说过这道川式面点的巔峰之作，但亲眼见到，还是被它那鬼斧神工般的技艺给彻底镇住了。

他们终於明白，为什么林晓能用一套中式甜点，就轻鬆碾压了法餐天才皮埃尔。

因为，在中式面点的世界里，蕴含著太多太多，超乎想像的智慧和技艺。

而林晓，无疑是已经站在了这个世界顶端的人。

“各位，尝尝吧。”林晓的声音再次响起，“这是主食。”

主食？

评委们面面相覷。

用这么精致的东西当主食？这是什么奢侈的吃法？

他们已经很饱了，但面对这样的艺术品，没人能拒绝。

阿兰·杜卡斯第一个拿起筷子，他的动作，比品尝佛跳墙时还要小心。

他夹起一块千层油糕，那鬆软油润的触感，从筷子尖传来。

送入口中。

糕体一接触到舌尖，就化作了一股温润的，带著淡淡甜香的暖流。

鬆软，油润，甜而不腻。

猪油的丰腴香气，和麵粉的清甜，完美的融合在一起。

它不像蛋糕那样甜腻，也不像麵包那样乾涩。

那是一种恰到好处的，让人感到无比舒服的味道。

它就像一个最温柔的结尾，完美的抚平了之前那些重口味大菜带来的味觉衝击。

“好吃........”阿兰·杜卡斯闭上眼睛，脸上是陶醉的表情，“太好吃了........它既是主食，又是甜点，它本身就是一个完美的作品。”

“我宣布，从今天起，我就是中式面点的忠实信徒！”周鹏三两口就干掉了一块，然后又眼巴巴的望著蒸笼里剩下的。

唐杰也是讚不绝口：“这道千层油糕，展现的不仅仅是技艺，更是一种理念。”

“它告诉我们，即便是最简单的麵粉和猪油，在顶级厨师的手中，也能创造出奇蹟。”

评委们这才恍然大悟。

从开胃的杏仁豆腐，到清雅的龙井虾仁、芙蓉鸡片；

从承上启下的乌鱼蛋汤，到热烈奔放的宫保鸡丁、软兜长鱼、蒜香和牛粒；

再到王者降临的罐燜鸭和佛跳墙；

最后，以这道技艺惊人却又味道温润的千层油糕收尾。

林晓他不是在做十道菜。

他是在用十道菜，谱写了一首完整的，包含了起、承、转、合的味觉交响乐！

他不是一个厨师。

他是一个艺术家，一个指挥家！

此时，主持人也终於从美食的震撼中回过神来，她走上台，声音因为激动而微微颤抖。

“感谢林晓选手和秦风选手，为我们带来了如此精彩绝伦的对决！现在，所有的菜品都已经品尝完毕，决定冠军归属的时刻，终於到了！”

“接下来，让我们有请五位评委，为两位选手的最终作品，打分！”

然而，她的话音刚落，评委席上的周鹏却举起了手，一脸的迷茫。

“等等！主持人！”

“好像.......好像还少了一道菜吧？”