第227章 仙品!佛跳墙的魅力!(1/2)
当林晓的手,覆上那只依旧温热的酒罈时,整个国家会议中心,落针可闻。
所有人的呼吸,在这一刻,都停了。
无论是现场的观眾,评委席上的五位泰斗,还是直播间里数以亿计的网友,全部的注意力,都聚焦在了那个小小的,看起来毫不起眼的酒罈上。
他们知道,接下来,將是见证歷史的时刻。
佛跳墙。
这道只存在於传说中,被誉为“闽菜首席,国宴头菜”的顶级大菜,即將揭开它神秘的面纱。
林晓的表情,也变得前所未有的严肃。
他取来一把小锤,对著坛口那已经干硬如石的酒罈泥,轻轻一敲。
“啪嗒。”
一声脆响,在死寂的会场里,显得格外清晰。
如同敲在了每个人的心上。
他深吸一口气,猛地揭开了封口的荷叶。
时间,仿佛在这一刻凝固了。
没有预想中那种火山喷发般的香气。
只有一股极其內敛,却又醇厚到极致的香气,从坛口缓缓溢出,无声无息地,向整个会场蔓延。
这香气里,有鲍鱼的鲜,海参的润,鸡肉的醇,火腿的咸,菇的香……
几十种山珍海味的精华,在经过了长达七个小时的文火慢煨后,早已你中有我,我中有你,不分彼此。
它们不再是独立的个体,而是变成了一个全新且完美的整体。
这股香气,不霸道,不呛人。
它像一双最温柔的手,轻轻抚过你的鼻尖,钻入你的心肺,让你从灵魂深处,感到一种前所未有的寧静与满足。
“这……这是什么味道?”
“好舒服……闻著这个味道,我感觉我整个人都轻了二两……”
“我好像……来到了天堂……”
观眾席上,人们脸上那种被食慾折磨的痛苦表情消失了,取而代之的,是一种如痴如醉的,近乎於虔诚的幸福。
评委席上,五位评委不约而同地闭上了眼睛。
他们甚至捨不得呼吸,只想让这股神仙般的香气,在体內多停留片刻。
“大道至简,返璞归真……”道场三郎缓缓睁开眼,吐出了这八个字,眼中满是敬畏。
“所有的味道,最终都回归到了一个『鲜』字上。但这种鲜,又不是任何一种单一食材的鲜,而是一种包罗万象,海纳百川的鲜。”
唐杰和周鹏,已经激动到无法言语。
作为华夏人,他们比任何人都更能理解这道菜背后所蕴含的文化和底蕴。
这,不仅仅是一道菜。
这是华夏几千年饮食文化的结晶。
是无数代厨师,智慧与心血的传承。
林晓没有理会眾人的反应。
他用一个巨大的汤勺,將坛中的內容物,小心翼翼地盛入一个绘有青龙图案的汤盆之中。
汤汁浓稠,色泽金黄,如同融化的琥珀。
汤里,是各种已经燉得软烂,却又形体完整的山珍海味。
那画面,奢华到了极致。
工作人员將这盆佛跳墙,连同五只小汤碗,一同端上了评委席。
五位评委看著眼前的“神物”,一时间,竟无人敢动。
他们怕自己的凡俗之气,褻瀆了这道菜。
“各位,再不吃,可就凉了。”林晓笑著提醒道。
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