第256章 考神附体！这碗面，吃完直接上岸！（2/2）

【猪油底！手擀麵！倒篤菜！品一口你別念了！我求你別念了！我这就下楼买雪菜，今天必须復刻！】

【品老师，划重点了家人们！以后吃片儿川，就按这三个標准来！少一样，直接掀他桌子！】

就在这时，弹幕里飘过一条略带遗憾的评论。

【品神，你今天探的这两家店，味道是绝了，但评分好像都卡在90分上下啊。东坡肉88，老鸭煲90，就没那种能突破天际，来个95分以上的神级菜吗？】

这个问题，瞬间点燃了所有人的好奇心。

確实，从昨天赣州小炒的89、91、92分三连爆，今天的杭帮菜虽足够惊艷，但在分数上，似乎总差了那么一口气。

看到这条弹幕，陈品脸上的笑容收敛了些许。

他的眼神变得格外认真。

“家人们，问得好。”

“正好借这个机会，我跟大家聊聊，在我的评分体系里，90分，到底是个什么概念。”

他伸出一根手指，定在镜头前。

“首先，在我这里，90分，跟食材贵不贵，工艺復不复杂，刀工火候炫不炫技，没有一毛钱关係。”

“它只跟一个东西掛鉤。”

陈品看著镜头，一字一句，声音清晰而郑重。

“好不好吃。”

“或者说，是那种能让你吃完之后，大脑一片空白，灵魂为之震颤的，极致的纯粹的美味。”

“一道菜，食材新鲜度99%，製作工艺99%，摆盘无可挑剔。但它吃起来，只是让你觉得『嗯，还不错』。”

“那它，最多89分。”

他话锋一转，语气中带著决绝。

“反过来。”

“就算是一碗最简单的蛋炒饭，没有山珍海味，没有哨技巧。但它就是能做到米饭粒粒分明，蛋香、葱香、锅气完美融合，好吃到让你想把盘子都舔乾净。”

“那它，照样可以拿95分，甚至更高！”

“所以，89分和91分，看著只差两分，但中间隔著的，是一道天堑。”

“89分，是『人间烟火』的极致，是匠人精神登峰造极的体现。”

“而90分以上……”

陈品的眼神里，闪过一丝近乎敬畏的光。

“那已经不是单纯的『菜』了。”

“那是『作品』。”

“它需要天时、地利、人和，甚至需要厨师在那一瞬间的灵光乍现。”

“那是可遇，而不可求的东西。”

“能稳定做出85分以上菜品的，已经是神级小馆。”

“能偶尔诞生一道90分以上菜品的，那足以称之为——美食圣地！”

这番话，如同一记重锤，彻底顛覆了直播间所有人对“美食评分”的认知。

原来，在品一口的世界里，分数，从来不是冰冷的数据。

而是对“美味”本身，最纯粹的敬畏！

【我悟了！90分是仙凡之別！是人与神的分界线！】

【难怪昨天那家赣州小炒那么猛，三道菜两个90+，老板简直是厨神下凡！】

【这標准太硬核了！我彻底服了！以后品一口的评分，就是我觅食的唯一圣经！】

就在眾人还在消化这番惊人言论时，那个热情的老板，亲自端著一个比脸还大的青瓷碗，大步流星地走了过来。

“帅哥！久等了！”

“你们的片儿川，来了！”

“砰！”

一声闷响，大碗稳稳落桌。

一股混合了猪油的焦香、倒篤菜的咸香和骨汤的醇香，霸道地钻入所有人的鼻腔！

碗里，汤色清亮，油光点点。

手工麵条浸润其中，根根分明。

碧绿的雪菜，洁白的笋片，嫩滑的肉片，均匀地铺在面上，构成了一副极具市井烟火气的诱人画卷。

陈品拿起筷子。

在数千万道目光的聚焦下。

他挑起一筷子浸满了汤汁的麵条，缓缓送向嘴边。