第212章 品神开课！吃个面而已，你给我讲物理？（1/2）

陈品微微頷首，目光从那些精致的法式甜点上移开，落向舞台的另一侧。

那里，一团被塑造成鸟巢形態的面点，正在灯光下闪耀著浅金色的光泽，古朴而雅致。

“好了，尝完了安托万老师的老家味道。”

“现在，该轮到我们的传统艺术了。”

白云飞大师微微躬身，神態自若地介绍道：

“让各位见笑了。这道菜，我叫它『龙鬚凤巢』。”

龙鬚凤巢！

仅凭这四个字，一股浓郁厚重的华夏古典韵味便扑面而来。

评委们纷纷凑近，细细端详。

用龙鬚麵交织炸成的“鸟巢”金黄酥脆，结构之精巧，仿佛一件易碎的黄金艺术品。

巢穴中央，盛放著色彩鲜艷的馅料，是虾仁、带子、芦笋尖用急火快炒出的三鲜小炒，锅气十足。

最顶上，臥著一颗金黄圆润的鵪鶉蛋，恰似凤凰之眼，为此道菜注入了最后的灵魂。

【龙鬚凤巢！这名字也太霸气了！】

【我靠，这麵条炸得也太漂亮了吧！跟个金丝鸟笼一样！】

【中式美学yyds！一个精致优雅，一个意境悠远！今天我大饱眼福了！】

【这俩人是商量好的吧？法式甜点天板，中式面点大宗师，这是诸神之战啊！】

陶德正老爷子率先拿起筷子，小心翼翼地夹了一小块“鸟巢”的边缘，连带馅料送入口中。

“咔嚓——”

一声极致清脆的声响，在寂静的演播厅里格外清晰。

“好！好一个巧思！”

陶老双目放光，讚不绝口。

“將本该做汤麵的龙鬚麵炸製成器，既保留了面的形態，又赋予了它酥脆的口感！此菜，可入国宴！”

简承望大师更看重其中的意境：

“龙鬚为巢，三鲜为凤。这不仅是一道菜，更是一个美好的祝愿。白师傅，您的手艺，绝了。”

安托万·李的表情最为严肃。

他弃用筷子，拿起一把小叉，轻轻敲了敲面巢侧壁，发出了清脆的迴响。

“不可思议的texture（质地）……”

他喃喃自语，眼中是技术狂人独有的光芒。

“油温的控制必须极其精准（precision）。”

他叉起一小块送入口中，细细咀嚼。

“一点也不greasy（油腻）。”

“这已经不是noodle（麵条）的范畴，这是一种中式的fried pastry（油炸酥点）。这个technique（技术）太复杂了……”

所有评委都给出了极高评价，直播间弹幕也为这位白髮苍苍的老宗师疯狂喝彩。

终於，轮到了陈品。

他拿起筷子，却没有急著去夹，反而对著镜头，露出了一个玩味的笑容。

“各位，在吃之前，我先问个问题。”

“你们说，龙鬚麵，为什么叫龙鬚麵？”

【这不废话吗？因为它细得像龙的鬍鬚啊！】

【品神又来了！他又准备上课了！】

【前面的同学，小本本准备好！品神小课堂开课啦！】

陈品嘿嘿一笑，夹起一小块金黄的面巢，送入口中。

“咔嚓！”

酥脆的口感轰然炸裂，麵条的麦香与油炸的焦香瞬间填满口腔。

里面的三鲜小炒火候妙到毫巔，虾仁q弹，带子鲜嫩，芦笋清甜。

那颗鵪鶉蛋黄更是点睛之笔，增添了一抹醇厚的脂香。

好吃！

简单，直接，极致的好吃！

脑海里，小馋猫兴奋地尖叫起来。

【啊啊啊！这个好脆！好香！】

【哼！这个凡人老头倒是挺聪明的嘛！知道本神不喜欢吃软趴趴的东西！】

【咔嚓咔嚓的，是在咀嚼天上的祥云吗！还有里面的小虾仁，好q弹！那个蛋黄也好香！】

【叮！】

【菜品名称：龙鬚凤巢】

【综合评分：96】

【製作工艺评级：97】

【食材新鲜度：96%】

【获得能量：+300】

【获得美食点数：+36】