第52章 小宴（2/2）

许不饿点评道：“听这声音，小陈师傅的刀工就不赖。”

“许爷爷，我弟弟可厉害呢，这段时间麵馆的生意，都是他撑起来的。”陈璇抓住机会也开始夸奖弟弟。

闺蜜以后可是要当她弟媳的，得在她家长辈面前留个好印象。

许不饿望著天板似是回忆：“年轻有为啊，可惜我那时候没得条件开饭店。”

许凌清不赞同：“璇儿，我们俩也很重要好不，还有小姚，小姚来了以后我师父都有空歇著了。”

閒的时候也在教姚金成做菜，一句话都不和她讲，哼！

没一会，陈飞点缀著青红辣椒的酸辣土豆丝就端了上来：“许爷爷，您尝尝，不知道您能不能吃辣，我就少放了点。”

“土豆丝都一般粗细，油亮油亮的，看著就不错。”许不饿又夸一句，动了筷子。

“爷爷，怎么样啊？”许凌清看爷爷吃了好几口都不说话，焦急问道。

“好吃，”许不饿忙著乾饭，言简意賅道，“要是有馒头就更好了。”

“晋省人吃菜哪能没馒头？”陈飞把早就热好的馒头端来。

许不饿打趣道：“清清你在饭店干了这么久，一点眼力见都没长，还是小陈给我拿馒头过来。”

许凌清气得直噘嘴，瞪了陈飞一眼转过身躯，连爷爷也不看了。

吃完后，许不饿放下筷子，似乎意犹未尽：“小陈这土豆丝真不错，酸辣味和我在部队上吃过的都差不多了，就是这油……”

“是油多了吗，许爷爷？”陈飞突然紧张起来。

饭店炒菜重油盐，许不饿年纪比较大，他已经减了油量，再减就会影响味道，没想到老头还是不太满意。

许不饿摇头：“没有，我就是想，往前几十年，炒菜可没有这么好的油可以放。”

“国家在发展，社会在进步，以后大家吃得也会越来越好的。”陈飞道。

许不饿点头，起身就要结帐：“小陈人很不错，手艺也不错。”

“誒，许爷爷，清清在我店里帮忙这么久，又叫我一声师父，您是她爷爷，怎么能让您掏钱呢？”陈飞按住他的手。

许不饿假装不高兴：“我先是客人，才是清清的爷爷，这样做生意可不行，小陈。”

“爷爷，你別跟我师父客气，店里一天能卖一千多呢！”许凌清不放过任何一个小宰陈飞一笔的机会。

陈飞连忙补充：“就是，都自家人，这顿饭算我请的。”

“生意这么好？小陈看来比我想的还厉害，”许不饿拗不过孙女，把钱装回裤兜，挑眉惊讶道，“我过来本来就想吃扯麵和凉菜，顺便看看清清，但是这顿饭我不能白吃。”

他顿了顿，又问道：“小陈，你店里能包下宴席吗？”

“寿宴、婚宴、寻常的请客都能做，”陈飞意识到机会来了，立刻开始介绍，“您说多少人多少预算，我好有个数。”

许凌清以为爷爷要改寿宴的地方，急道：“爷爷，寿宴那么多人呢，我们店里可装不下。”

跟爸出车的叔伯，还有爸爸兄弟几个一大家子，再加上她和二哥相熟的朋友，得有四五十號人，老陈麵馆现在可装不下。

“寿宴不急，你二哥后天不是回来，要请我到盛发酒楼搓一顿，我寻思哪里吃不是吃？”许不饿摇头，看向陈飞。

“四五个人，先弄个四菜一汤，看看你真本事，鱼香肉丝、剁椒鱼头、过油肉，再两个凉菜，汤你看著办。”

鱼香肉丝考调味，剁椒鱼头考火工和食材处理，老头子看来是要考验他了。

陈飞略一思索，抬头道：“胖头鱼得提前和菜铺订，別的没有问题，后天赶得上。”

胖头鱼在晋南是紧俏货，剁椒鱼头是湘菜，晋南的厨子不少都没听过剁椒鱼头，更不提作为原料的胖头鱼了。

许不饿也是曾经在湘省呆过，才知道这些，陈飞能说出口，不像是只拿手家常菜的晋南小厨。

“凌泽说盛发换了老板，还请了一批新大厨，我把地方定在你这……小陈，你可別让老头子丟人。”