第5章 住院费要赶紧补（1/2）

家里的调料並不齐备，也没有碱水，扯麵只能製作到这个程度。

等著醒面和燉肉汤的功夫，陈飞又给姐姐和三嘎讲了些扯麵的细节，听得两人连连点头。

陈璇的不安又消散了一些。

看来小弟並非脑子一热，而是实实在在的学习准备过。

以前店里生意好了，爸开心的时候，会和姐弟俩讲不少烹飪的细节，顺便收穫一波儿女崇拜的目光。

当然，每次结尾都免不了提上一句“万般皆下品，惟有读书高。”

这个想法在陈璇和前世的陈飞心中根深蒂固。

对小城的普通人来说，不论现在还是未来三十年，读书永远是最有效的跨越阶层，走出这个小地方的方式。

她明白小弟做出了多大的牺牲。

事实上，陈璇也不清楚联大和人大的差距，只知道分数要差许多。

但小弟有大学不去读，她一想起来就不是滋味。

“姐，想什么呢，吃麵。”

回过神来，热气腾腾的扯麵已经放在她眼前。

麵汤加了肉汤，配上油辣子和醋，色泽鲜亮，散发著勾人的香气。

陈璇夹起一根，看著麵条上油，本来已经吃饱的她，突然又来了食慾。

“可以啊飞哥，没想到加了肉汤的扯麵这么好吃！”

三嘎丝毫不在意形象，呼嚕嚕几口，就把扯麵吃了个精光，抹著嘴一脸意犹未尽。

“就是感觉好像少了点啥？”

陈飞点头，巧妇难为无米之炊，没有齐全的调料配菜，这道秘方確实差点意思。

三嘎一拍大腿：“对了，干葱，没有干葱！”

干葱是扯麵的灵魂，浇完汤汁后撒上一把，焦甜不光让扯麵的味道不那么单调，也能有效中和辣味，延长回甘。

说完三嘎的脸苦了下来：“干葱可不好炸，我老子说扯麵好不好吃，全看干葱。”

陈飞毫不在意，家里的葱恰好吃完，不然还真得给他露一手。

“放心吧，不出意外明个就开张，到时候来吃就是了。”

三嘎搓著手：“明个是明个，这还有一碗也是我的？”

啪！

陈飞用筷子敲了三嘎探向第四碗面的手：“这是给我爸的，还不够的话把锅里的排骨盛出来吃点，面得留下！”

炒菜做面，这么些时候过去，已经到了中午。

爸现在住院费都交不起，医院自然是不管饭的，还得姐弟俩想办法。

头脑简单的三嘎立刻被排骨转移注意力，吭哧吭哧吃了起来。

“姐，把扯麵和排骨都装到保温桶里，给咱爸带过去。”

“嗯。”

小弟做的扯麵和爸做的有点区別，也像三嘎说的那样，確实缺了些调料。

不过就现在的味道，就算生意比歇业前差了些，也不会差太多，陈璇想。

就是等还清欠款攒够学费，不知道要什么时候了。

那会儿……大学报到的时间应该也过了吧？

她垂下脑袋，不让陈飞看到自己眼底一闪而过的忧虑。

小弟已经做了这么多，不能给他太大压力。了不得饭店那边下了班，找份夜班做。

还债也能快点。

看姐姐收拾好两个保温桶，陈飞起身喊道：“三嘎，和我出来一下。”