第171章 一百七十一,蒸包子(2/2)
因为,它能够帮助自己节省不少的时间,就说剁肉丁,剁生薑末,切青菜这些,如果你要是让阎埠贵自己去做的话,前后恐怕需要三四个小时。
但是阎埠贵呢,他这边前前后后只用了十分钟的时间,这还是他自己需要处理一下食材,比如说清洗乾净。
有了何大清的帮助,包包子的时间,只用了一个小时多点,中午十点钟左右,阎埠贵便是將所有的包子,放在了笼屉之中。
阎埠贵將笼屉放在大铁锅上面,铁锅里面的水,距离笼屉最底层,也不到一根手指的高度。
四笼屉的包子,因为只有一锅的关係,需要先將水烧的沸腾之后,然后保持沸腾状態四十五分钟的时间,才能够开吃。
所以现在开始烧火的话,十一点半左右,这馒头基本上就是可以吃了,本来阎埠贵也以为,中午是不可能赶得上吃包子的,现在吗,媳妇,大儿子他们回来,应该是能够赶得上吃。
院子里面,阎埠贵因为是用的木柴,所以他不需要一直都在灶台后面添柴,所以现在的他,还可以在院子里面,看著小孩子们玩耍。
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看看小孩子们活蹦乱跳的,你会慢慢的感觉到,自己的心態也是变得年轻起来。
中午十一点多,阎埠贵家的厨房里面,包子的香味,已经是將整个前院都给笼罩了起来,院子里面,上午去抢著买菜的邻居们,这时候也是纷纷回来了院子。
看著他们一个个的样子,这几十斤的蔬菜,不是那么容易买回来的。
三个品质的菜,不同的品质,有著不同的价格,院子里面没有一户人家购买三等品质的菜,哪怕是它们最便宜,院子里面也没有人购买。
同样的,一等品质的蔬菜,也是基本上没有人需要,几十斤的蔬菜,那根本就不可能吃多长的时间,短一些的半个月时间,长一些的能吃一个月就了不起了。
大不了买回家的时候,先吃青菜,最后再去吃萝卜和土豆,因为萝下,土豆相对来说更容易存储,存放的好的话,吃上两个月,甚至於吃到年后也没有太大的问题。
中午十一点半,阎埠贵將锅上的蒸笼,一个个的搬了下来,然后倒在屋子外面早就准备好的芦苇席上面。
老二阎解放,手中端著水瓢,按照老爸说的,给这些包子上面,稍微的洒洒水。
洒水是为了让包子能够容易分开,不然的话,这么滚烫的包子,用手將它们分开的话,一般的人那可是承受不起的。
四笼屉的包子倒好,阎埠贵叫来自己的三个孩子,先让他们准备吃包子,至於阎埠贵这边,则是將包子一个个的分开,这样的话,包子的皮就不会粘连在一起。
分开了包子,阎埠贵回去屋子里面,找了一个牛皮纸袋子,装了十个包子进去,然后又去屋子里面找了一件衣服,將牛皮纸袋子包裹起来,最后阎埠贵又是倒了一壶热水,放在水壶之中带著。
今天中午,媳妇她们这边不知道要忙活到什么时候呢,冬储菜关係不少人家生计,人群不散去,她们也走不了。