第94章 庭锋你也太不厚道了,这小子你带来砸(2/2)
所以大部分厨师都更偏曾淮君那种,在技术上没什么问题,在镜头前却显得比较死板,无法给观众足够的互动。
像帅小剑那样自如的并不多。
至于和黎志安那样随性,并且拥有绝佳综艺感的,更是凤毛麟角了。
在谢庭锋看来,会做饭是一回事,会宣传又是一回事。
会做饭,一辈子都只能在自己的圈子里转,就算做到了大师,除了圈内人恭敬外,圈外大多也是名声不显。
会宣传就活泛很多,例如隋戊佰,他在“华7级”厨师中并不算顶尖,但他大众认知度高,加上技术确实不是假的,本身就会显得更有权威性。
再例如他自己,按照水平来说,他的真实水平应该在“西4级”到“西5级”之间,相比普通人当然更专业,但和之前《一战成名》的某些选手其实拉不开差距。
但他形象好,一直以来也致力推广美食,大众认知度高,话语权也会稍微高一些。
酒香也怕巷子深,会做菜只不过是能将菜送到食客嘴里,但如果又会做菜又会宣传,才能将美食宣传开,让更多的人看到。
他觉得夏鸣长相帅气,技术过硬,人还年轻,是非常适合站到台前来的。
可昨天的一些表现,让他又觉得夏鸣内里和其他厨师并无不同,担心他无法适应镜头。
没想到只过了一晚,他好像就找到了窍门,现在看来,已经完全不像一个刚上生活类综艺的新人了。
“天才就是天才,举一反三,思路灵活,真是好苗子啊!”
就在谢庭锋心下感慨之时,众人走到了一个小院前。
推开木门,一名厨师正认真的在堂前磨刀,看到谢庭锋过来,他也是挥手打了打招呼。
“庭锋,好久不见。”
谢庭锋也是笑着挥手回应。
“候师傅好~”
“来,我来给你介绍一下,这是「感应乐队」。”
候鑫庆点头回应,四女也分别介绍了自己。
接着谢庭锋继续开口。
“这是夏鸣,一个非常厉害的新人厨师。”
夏鸣也是微笑着点头。
“候师傅好~”
听到是厨师,候鑫庆眉眼微动,而后笑着回应了夏鸣。
之后,谢庭锋就与候鑫庆聊起了“淮阳菜”。
候鑫庆是“华5级”厨师,专精淮阳菜,在镜头前他展示了自己的数把菜刀。
“淮扬菜讲究一刀走天下,每一名厨师都有专属自己的菜刀,我常用的就是这一把。”
夏鸣跟随着他指的方向看去,发现是一把内带雕,上有刻字的刀具,整体很漂亮,能一眼就看出与《一饭成名》那种制式刀具的不同。
既然刀都拿起来了,候鑫庆师傅顺势就说要给大家表演一下。
只见他拿出一块豆腐,然后剔去了上层,而后开始细致的切起来。
夏鸣眉头一挑,此刻候鑫庆展示的正是之前王青锐展示过的文思豆腐。
只见他刀法娴熟,速度极快,不过夏鸣却看出来他手没有王青锐稳。
不过候鑫庆比王青锐有综艺感多了,只见他切完豆腐后,拿过一块布蒙上了眼睛,要给大家表演「盲切文思豆腐」。
一旁的几女此刻也是升起了好奇,目不转睛的盯着候鑫庆下刀的手。
随着他手指与刀完美配合,文思豆腐还真一点点切成了。
直播间内大家都在赞叹候师傅手艺只娴熟,但夏鸣知道,候鑫庆失误了。
他切的文思豆腐没有做到王青锐那样均匀,这会影响最后文思豆腐的口感,不过镜头前额观众又吃不到,他们只用打出自己的“666”就够了。
现场四女的掌声也是纷纷鼓起掌来~
切完后,候鑫庆摘下眼罩,将豆腐放到水中,随着豆腐散开,他手微微一顿,在近景拍过后,连忙用布将盆子罩了起来。
之后,他以展示菊豆腐的名义,再切了一次,这次没戴眼罩,切出来的豆腐确实是均匀的菊状。
看到菊豆腐绽放开,候鑫庆才暗自将之前的冷汗抹掉,心下微微一叹。
“差点就在镜头前出丑了.他们应该没看出来吧.”
说罢,他抬头望去,发现谢庭锋眼带赞叹,夏鸣那边却很平静。
候鑫庆眉头微皱,他怀疑夏鸣看出来了。
但问题是文思豆腐本来就极难,能蒙眼切到他这样,已经算很厉害的了。
夏鸣这么年轻,眼力劲或许有,但手头功夫肯定不够,此刻表现的如此平静,多少有点点不给面子了。
虽然候鑫庆失误了,但被后辈如此看着,心下还是微微有点不爽。
于是乎,他笑着将刀举到了谢庭锋面前。
“庭锋,你要来试试吗?”
谢庭锋笑着摆摆手,开什么玩笑,他的刀工什么样子,他自己心里还不清楚吗?
切文思豆腐,你候鑫庆也问的出来
不过他思虑片刻,转头就看向了夏鸣。
“夏鸣,你要来试试吗?”
夏鸣看了谢庭锋一眼,此刻也明白过来这是谢庭锋在给他挣镜头。
如果他能接住,那自然最好,如果不能接住,可以客气的向候表示敬意,无论是哪种,他都可以给直播间里的观众留下好的印象。
默默将谢庭锋的好人卡等级提高了一点,夏鸣笑着点了点头。
“那麻烦候师傅再找块豆腐,我来试试,对了,借你这边的刀具一用不介意吧。”
“没事,都是刚磨的,随便用~”
候鑫庆手一挥,接着从里面再取出一块豆腐,而后站到了一边。
他倒要看看,一个新人厨师,是凭什么能得到谢庭锋的专门对待。
夏鸣掂量了几把刀后,从里面挑出了一把较为顺手的,而后他站到菜板前,手轻轻一挥,豆腐的上层就被剔除。
候鑫庆朝着刀口处一看,发现切片光滑平整,心下略微感觉有点不妙。
夏鸣则是没有等待,直接就拿起刀就开启切起来,速度相较候鑫庆更快上了一分。
随着他刀的起伏,候鑫庆瞳孔一缩,身为专精淮阳菜的厨师,刀工如何,基本几下就能判断。
“这这.年纪怎么可能有这样的刀工.”
候鑫庆倒吸一口凉气,抬头看向一旁正在微笑的谢庭锋。
那眼光中透露的分明就是.
“庭锋你也太不厚道了,这小子你带来砸场子的?”
(本章完)