第546章 后方（七）（2/2）

“这铁皮，哦，不是，镀锡铁罐拿来做罐头包装材料，怕是成本要远高於陶罐和玻璃吧。”马文昌直点要害。

“若是一年前嘛，那成本確实高得嚇人。”许忠笑了笑，“隨便一个镀锡罐头盒的价值，怕是要抵几十个玻璃罐。不过，现在我们已经通过『热浸镀锡法』实现了镀锡钢板生產的规模化和標准化，成本已经大大降低。”

“当然，比起你们罐头厂目前所用的罐装材料，它的成本依旧会略高一点，但是它的应用却能大大增强罐头的运输和保存效率，更不会因为碰撞晃动而出现破损和逸漏现象，绝对是远洋商船和战场补给所需罐头的最佳包装材料。”

镀锡铁板，即马口铁，技术最早起源於14世纪中后期的波西米亚。

当时那里有丰富的铁矿和锡矿，许多工匠便將锻打成型的薄铁板（黑铁皮）浸入熔化的锡液中，手工蘸取镀上一层锡。

最初的生產完全是纯手工作业，成本高得惊人，只有大贵族和大商人才能消费得起这种金属製品，將其当做与金、银器具之类的奢侈品。

有鑑於陶罐製造的罐头在运输和储存过程中，会经常出现碰撞或者剧烈摇动而使得罐体破碎和逸漏现象，造成罐头无法使用而白白浪费，新华科工部和金属材料研究所在穿越眾的提点下，早在数年前就开始研究镀锡铁皮的生產技术和工艺。

为此，新华还通过西属美洲走私伙伴阿拉莫伯家族（秘鲁总督区）和加尔萨家族（新西班牙总督区）从欧洲本土以极高待遇引进了几名马口铁製造工匠。

在堆砌了大量资源的情况下，马口铁很快便复製生產出来。

不过，这种生產方法不仅產量极低，而且成本高昂，根本不適合大规模的商业利用。

於是，科工部和金属材料研究所便开始在此基础上，潜心研究和试验新的製造工艺，以期生產出成本更为低廉的镀锡铁板。

不过，当时对镀锡铁板的需求性並不是很急迫，许多罐头、食品包装依旧沿用陶罐或者玻璃，导致投入的资金和人员並不多，使得研究进度也並不快。

然而，隨著战爭的到来，军方对罐装食品的需求越来越大，但以陶罐和玻璃为包装材料的罐装食品造成的破损太多，辗转运往墨西哥战场时，都会有高达30%-35%的破损率，引得前方官兵抱怨不已。

於是，关於镀锡薄铁板的研究立时又被高度重视起来，科工部从其他研究机构和部门抽调大量专家和经验丰富的一线工匠，进行集体攻关。

经过数月的反覆试验，费了巨大人力物力，再加上有穿越眾的零星提点（主要是根本没有详细的技术资料和记忆，只有模糊的概念），终於在此前研究的基础上，於今年八月搞出了热浸镀锡钢板的生產工艺和流程。

要知道，在此之前镀锡依赖手工刷涂或低温涂覆，效率低、锡层浪费严重、成品率低，而热浸镀锡法通过工业化流程解决了这些痛点，直接推动镀锡钢板从“昂贵的小眾材料”走向“可批量应用的工业材料”。

热浸镀锡法为何能大幅降低成本？

因为，这种生產工艺本质上是將镀锡从“手工技艺”转化为“工业化流程”，通过標准化的预处理、高效的浸镀控制和简化的后处理，解决了早期镀锡工艺“慢、贵、差”的核心问题，使镀锡钢板的成本大幅降低。

其核心逻辑在於“效率提升+材料节约+成品率提高”效率质变，手工镀锡需逐片刷涂、晾乾，每日仅能处理数十片钢板。

热浸镀锡通过“连续浸镀”流程，可实现每分钟处理数米长的钢板，或批量处理单片钢板，生產效率提升三十倍以上，单位时间產出大幅增加，分摊了设备和人工成本。

另外，手工镀锡难以控制厚度，为保证防锈效果常过度涂锡，使得锡层厚度不均，局部过厚，而热浸镀锡却可以通过“控制浸镀时间、钢板拉出速度、熔融锡液温度”，將锡层厚度稳定在较薄的合理范围，且锡层附著力强、无浪费，直接减少了“贵金属锡”的消耗。

对了，新华本土境內尚未发现锡矿，所需原料全部从大明购入，或者通过西属美洲走私伙伴从欧洲本土进口，费成本著实不便宜。

不过，镀锡钢板的大规模工业化应用，却是堪称金属包装材料中的革命性创举，它將彻底改变食品储存和运输的方式。

镀锡铁皮罐头的出现，不仅满足了人们对食物多样性的需求，还为新华军队的后勤保障、远洋航行等提供了可靠的食品供应方式。

尤其是在进行的新西战爭，相较於此前的陶製罐头，镀锡铁皮罐头食品能够更长时间保存且便於携带，为前线士兵们提供了可靠、便携且耐储存的营养支持，悄然改写著战爭的后勤格局。

“小马……”熊泽谦指了指刚刚那些银光闪闪的小罐子，“这是科工部和特种金属工厂攻关大半年，刚刚取得突破性进展的新的包装材料。许工刚才已经介绍了，它防锈、坚固、密封性好，將极大解决运输破损的问题。”

“今天带来的这批样品，就是交给你们厂的任务。你们要立刻组织最得力的人手，用这批镀锡铁罐，试生產出第一批军用铁皮罐头。鱼肉、鯨肉、乃至猪肉、牛肉，都可以尝试。”

他停顿了一下，环视著周围那些竖起耳朵听的工人们，声音稍稍提高了一些：“但是，你们要记住，我们今天带来的，不仅仅是一种新的包装材料，更是一份期待。前线的將士们在浴血奋战，他们风餐露宿，啃著干硬的饼子，他们最需要的是什么？是能量，是营养，但同样也是一口『好吃』的味道！”

“所以，你们不能仅仅满足於把食物做熟、封装、保证不坏就行了。那样和餵牲口有什么区別？你们要儘可能地做出让士兵们愿意吃、喜欢吃、甚至盼著吃的罐头！”

“要在確保罐头品质、保证长期储存不变质的基础上，多想办法如何在有限的调味料里，做出更可口的风味。咸淡如何？油脂比例如何？能不能想办法去除一些鯨肉的腥气，增加一些香料的运用？甚至，可以考虑不同口味，比如原味的、咸香的、五香的，或者带一点点辛辣刺激的，给士兵们多一点选择！”

熊泽谦看向马文昌，又看向车间里几位明显是老师傅的工：“小马呀，还有各位老师傅，你们都是和食物打交道的行家里手。这项任务，技术上有许工他们配合解决封装和杀菌的新工艺，但口味上的改良，就要靠你们了。嗯，你们要把这件事，当成重要的政治任务来完成。”

“想想看。”他的声音放缓了一些，带著一丝鼓励和憧憬，“当我们的士兵们急需获得营养补充时，在战场上打开罐头，发现它不仅能填饱肚子，补充体力，还能尝到一口熟悉的、甚至令人惊喜的好味道，那对他们来说，是一种多么大的慰藉？可以肯定的是，这將大大提升我军士气，振奋军心！”

“所以，你们在製作罐头时，口味也是最为关键的一环。不仅要用心，还要用情，让我们新华的军人，不仅能吃饱，更能吃好！让这铁皮罐头，不仅成为他们的军粮，更能成为一点战场上的念想和温暖。明白吗？”

马文昌闻言，立刻表態：“请熊委员放心！我们东平罐头食品厂保证在最短时间里製作出既保存良好、又美味可口的镀锡铁皮罐头，绝不辜负政府的期望！”

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(本章完)