第349章 实验食材（2/2）

总体来说，莽甲龙的肉质还是十分鲜美的，其中最让祁寒感到惊艳的就是莽甲龙的脊骨肉。

腹部的莽甲龙皮、腹部较为柔软的肉质、肋骨边缘的肉质、脊骨附近的肉质以及莽甲龙粗壮的四肢，除此之外，还有莽甲龙的各种内脏。

所谓弱点，只是相对而言。

为了以防万一，祁寒其实还是做足了去腥工作的。

比如牛腩肉。

是时候离开训练空间了。

番茄龙腩的烹饪时间比东坡龙皮要更快，大约半个小时祁寒就吃上了魔改版本的番茄龙腩。

脊骨肉的肉质格外细嫩而软弹，口感细腻丰盈，与各种烹饪方式搭配都能有让人惊艳的效果。

只吃了一口，祁寒顿时满意地点了点头。

这些就是祁寒觉得应该可以食用的部位了。

“我建议你稍微等等再出去。”如意的声音带着几分古怪。

至于莽甲龙四个粗短有力的爪子，其中有着大量的胶质存在，因而在烹饪之后不可避免地产生了腥臭味，看来莽甲龙腥臭味的来源，便是它那独特的胶质了。

除此之外莽甲龙的大部分内脏同样腥臭，不适合用来烹饪，只有莽甲龙的心脏是个例外。

反正只是试试食材。

果然，虽然不知道莽甲龙的龙皮究竟哪里出了问题，但是龙肉还是很鲜美的嘛！

祁寒默默在心里给莽甲龙皮打个一个叉，随后开始第二种食材：莽甲龙腹部肉质的实验。

祁寒心中顿时得到了安慰，果断将莽甲龙的龙腩加入了备选食材之中。

决定了，先用东坡肘子的方法炖煮试试看，看看东坡龙皮味道如何！

…两个小时后…

至于做法，祁寒也不用过多考虑，就先按照番茄牛腩的做法，做一份番茄龙腩试试好了。

因此，祁寒忍痛在两种肉质中做出割舍，放弃了龙腩肉，选择了更加美味的脊骨肉，加上十分特别的龙心，作为自创二星食谱的食材选择。

其次则是龙腩肉，它的口感比牛腩更加的绵密，结构比牛腩更疏松，因此在烹饪的过程中可以饱饱地吸纳大量汁水，格外美味。

这有些出乎祁寒的意料之外，因为莽甲龙的血液十分腥臭，按理来说，作为血液源头的心脏，应该同样腥臭才对。

莽甲龙腹部的皮依旧呈现和甲衣相同的乌青色，虽然是莽甲龙的弱点所在，但这一层皮并不是想象中那么脆弱的，它足足有一指厚度，而且韧性十足。

这莽甲龙腹部的肉，实际上也可以叫做龙腩肉，虽然听起来可能有些奇怪。

很快，整只莽甲龙除了背甲之外其他的所有部分全部被祁寒分开清洗干净。

“哈？”祁寒脸色疑惑。

如意没有解释，只是抬手展现此刻外界的画面。

祁寒只看了一眼，脸色瞬间变了。

这是…

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(本章完)