第349章 实验食材（1/2）

第349章 实验食材

训练空间之中，祁寒奋力将两头巨大的莽甲龙搬上桌案，累得气喘吁吁。

这两头莽甲龙个头都不小，体重更是差不多有几吨重，搬动它们可着实耗费了祁寒不少功夫。

看了看眼前的莽甲龙，祁寒总感觉比起传说中的龙，它更像前世灭绝的一种叫做锤头龙的恐龙。

算了不管了，开始分割吧。

嗯…就从那只公的开始，谁让它那么辣眼睛呢。

祁寒刀光一闪，从腹部开始小心地分割莽甲龙的身体，将它各个部位的肉顺着纹理彻底分开，作为后续尝试的材料。

别看莽甲龙的身体外表黑不溜秋的模样，它体内的肉颜色倒是颇为诱人，莽甲龙身体所有部位的肉都呈现出一种如同樱一般粉粉的颜色，看上去颇为鲜嫩。

正常来说，蜥蜴属于爬行类动物，体内没有肌红蛋白，所以肉质应该是白色的。

但在对魂兽讲究生物学显然不是一件明智的事情，祁寒也只能猜测，这肉质的颜色大概和它体内的龙族血脉有关系了。

闻着莽甲龙体内有些腥臭的血，祁寒忍不住皱了皱眉。

那饱满的皮和胶质，让祁寒一瞬间联想到了东坡肘子。

随后，祁寒开始了其他食材的尝试。

在训练空间之中待了差不多三十个小时的时间，祁寒总算是将两只莽甲龙的所有部位实验完毕。

但龙心却比祁寒预想的更加美味，肥厚而微脆的质感颇为惊艳，特别适合卤制。

腹部的肉质，一般是保护脏器的作用，因此这些肉质往往都有疏松的结构，一般都是瘦肉和脂肪交叠分布，既能够起到足够的减震效果，又可以有足够的硬度和支撑性，维持腑脏的稳定。

但…彻底烹饪出来之后，那浓郁到让人作呕的腥味，还是让祁寒大受震撼。

这样的肉质一般来说，都会显得格外软嫩。

…

因为那龙皮弹性极好，胶质又格外丰富，洗刷干净表层之后闻起来也没有什么异味。

将空空的背甲丢在一旁，祁寒的目光在莽甲龙已经被划分好的各个部位间游走。

这血估计是不能吃了，毕竟这么臭，直接丢了吧。

最后的，则是肋间肉，不知道是祁寒的烹饪方式有问题还是怎么，这肋间肉他使用了许多种方式尝试烹饪，但效果都不太理想，虽然和其他肉鲜美程度并没有什么变化，但口感上不论如何处理，似乎都有一些柴。

因为实验新食材的过程之中难以掌控火候，所有原本可以用黑科技加速的步骤都无法使用黑科技，这对祁寒倒是没有太大的影响，不过需要更多的耐心，以及更多的时间。

这莽甲龙皮…

这样富含胶原蛋白的莽甲龙皮不知道吃起来如何呢？

若是只选用莽甲龙一种魂兽，那么祁寒大概就会选择脊骨肉、龙腩肉和龙心来尝试创造二星食谱了，但这一次祁寒并不打算像上一次一样，在一种魂兽上吊死，而是多选择几种龙类魂兽，各取所长。

祁寒打算抓一些莽甲龙屯着，然后再去寻找下一种龙类魂兽尝试。

没有烹饪之前，祁寒真的觉得这莽甲龙皮做出来应该不会差。

“呕…”祁寒将口中的这一块莽甲龙皮吐出来，脸上多了几分怀疑人生的感觉。

龙腩疏松的结构和牛腩并没有太大的差别，甚至要更加细腻一些，切成同样大小的块状之后饱饱地吸收了番茄的汤汁，而自身的独特鲜美味道也在炖煮的过程之中慢慢从肉质里渗透出来，汇入汤中。

虽然莽甲龙皮给了祁寒一个惊吓，但祁寒还是坚定地相信，龙腩肉会给自己一个惊喜的！

本来还想试试能不能做成类似猪血的食物，现在祁寒果断选择了放弃。