第317章 最美味的,不是最好的(2/2)
随着掌握的菜肴越来越多,寒食的生意越来越红火,祁寒的心态也变得有些浮躁。
或许是今早祁寒来得更早的缘故,摊位前此刻并没有客人。
既然三星菜肴得票更少,那就将三星菜肴放在后面好了
哪怕是因为票数缘故无法悬挂在价目墙上,祁寒也同样尊重结果。
他选择尊重食客的决定。
这会儿他忽然想到了昨天还未解决的问题。
松鼠鳜鱼一份只要52个金魂币,这个价格对于大多数寒食的食客而言,都是能够拿出来的,而松鼠鳜鱼那惊艳的外表、让人拍案叫绝的油炸香味和整体的完美口感,让这道菜从二星菜肴中脱颖而出。
三星菜肴,拥有神奇的效果,拥有神奇的异象,并且完成掌控的难度比一星二星菜肴大得多。
“是的。”
就好像辛苦努力完成一件事之后,渴望得到他人的认可一样。
好一会儿,他轻声一笑,“祁老板,你这个问题,我年轻那会儿也问过我父亲。”
中年男人的呼声让祁寒回过神来,他已经将祁寒的早餐准备好了。
听到祁寒这话,那位中年老板忽然有些沉默了。
祁寒脸上多了几分笑意,他开始美美地享用自己的早餐。
重新摆正心态,对于三星菜肴推荐票数量少的问题,祁寒也有了抉择。
“对于一个厨师而言,最好的不是最美味的,而是食客最喜欢的。”
和之前的青玉糕一样,这三种食物都是来自斗罗大陆本土各地的特色早餐种类。
所以它是祁寒认为最好的、最美味的,但却并不是食客认为最喜欢的。
见祁寒的再次光临,那位中年老板脸上多了几分笑容,“祁老板,今天要吃什么?”
“呼…”轻舒一口气,祁寒转身将手中的早餐放在摊前一张桌子上,随后坐下,脸上出现了一些思索的神情。
“祁老板?”
趁着中年老板帮祁寒取出他点的早餐的空档,祁寒认真地观察起一旁挂出来的早餐价目牌。
“那会儿我刚和他学做各种早食,我也问他,这龙翻滚如此昂贵,放在前面不是能赚更多的钱么?”
中年男人的话,对他而言不啻于当头棒喝。
三星菜肴确实很美味,但价格始终是限制它被更多食客接纳的重要原因。
至于其他三种美食,则是祁寒昨天没有尝过,但今天很想试试的新事物。
一手接过餐盘,一手端起白粥,祁寒并没有立刻转身将早餐放下,他认真地看着中年男子,开口询问起来,“您好,我想请教一下,您排列价目的依据是什么?”
这些食物都是早已做好的,糕点类都提前放在蒸笼中,防止变干或者凉了,粥则放在一口大锅里,盖上盖子保温。
毕竟,推荐票数代表食客对菜肴的喜爱程度。
把食客更喜爱的菜肴放在更前面。
这很合理。
(ps:一直想把这一段写出来,可能有读者觉得应该给三星食谱加权,或者给尝了三星食谱的食客加权,让三星食谱继续留在最前面,但这样会违背寒食的初衷,美食可以分星级,但食客不可以因为钱的多少而区别对待,价格昂贵脱离群众的东西,不可能独占鳌头。)
一直想把这一段写出来,可能有读者觉得应该给三星食谱加权,或者给尝了三星食谱的食客加权,让三星食谱继续留在最前面,但这样会违背寒食的初衷,美食可以分星级,但食客不可以因为钱的多少而区别对待,价格昂贵脱离群众的东西,不可能独占鳌头。
(本章完)