第284章 燕皮扁食与菩提玉斋（起点主站均订（2/2）

咀嚼片刻之后，秦瑶的脸上也同样出现了惊艳的神色，“还真是，这个酸甜的口味也太开胃了吧？”

如果说蛋炒饭所带来的视觉体验，便是每一粒米饭都肉眼可见的松软饱满，每一粒米饭上都均匀地包裹着淡金色的蛋液，让人忍不住想品尝一二，那么菩提玉斋所带来的，便是另一种别样的体验。

好吃是好吃，但是好辣…

加入一些紫菜和虾米，再加入简单的调味料，用煮过燕皮扁食的热汤倒入其中，就已经是十足的鲜美味道了。

食材无法发挥出本身该有的味道，这是烹饪的大忌。

“啊~”

紫菜和虾米，在燕皮扁食之中同样是极为不错的点缀。

这肉香味浓郁而醇厚，其中还裹挟着蛋液的清香味道，闭上眼睛有些贪婪地深嗅一口，芙雅甚至产生了一种手中并非一勺米饭，而是一勺东坡肘子的幻觉。

不过略微回味一会儿之后，她的脸色渐渐古怪了起来，“但是…好像很辣啊…”

老板的厨艺，永远都是这么神奇呢！

“咔嚓咔嚓。”

这一份由九种蔬菜和九种香料垫底，将白米饭放在蒸笼最上层蒸熟之后炒制得到的菩提玉斋，在这一刻尽情释放着自己引而不发，独特而含蓄的美味。

蒸熟米饭的过程之中，位于下层蒸笼之中的香料和蔬菜被同步蒸熟，各种味道在水蒸气的裹挟，在热力的带动下一同上浮，最后被位于蒸笼最上层的米饭所吸收。

一斤瘦肉，可以擀出大约七平方米的燕皮，大概有一张床单的大小，擀出来的燕皮薄厚均一，薄如纸张一般，在灯光下还能透出光亮来，足见功夫。

科科正埋头享用菩提玉斋。

忽然，她似乎想起了什么，抬起头来看向坐在对面的科科。

果然，还是松鼠鳜鱼最好了。

坐在映双双的对面，芙雅的面前摆着一盘米饭。

秦月是不太能吃辣的，相反，秦瑶倒是很喜欢吃辣。

想到这里，秦月忍不住又夹了一筷子松鼠鳜鱼，送入口中。

随着咀嚼的过程，燕皮扁食独特的口感，燕皮与其中精心调配好的肉馅慢慢混合在一起的美妙滋味在映双双的口中爆发，绝佳的美食体验让她忍不住慢慢闭上了双眼。

每一粒米饭都如同工艺品一般精致，完美地展现出米粒的美感。

品味片刻，映双双牙关轻动，开始咀嚼燕皮扁食。

秦瑶下意识张开嘴，而秦月也很配合地顺手夹起一块鱼丝，送入秦瑶的口中。

这样的米饭经过蛋清的包裹之后下锅翻炒出锅，自然能够同时拥有充盈的肉味和醇厚的蛋液香味。

在这样特殊而神奇的烹饪方法之下，米饭丝毫不会被其他各种食材的颜色所浸染，但各种食材的精华味道，却完全彻底地在米饭吸收水分的同时被带入其中，造就了菩提玉斋如此独特而奇妙的味觉体验。

一个念头出现在秦月的脑海中，她的俏脸忍不住一红，用筷子小心地夹断一根鱼丝。

“科科？”

“嗯？”科科停下手中的勺子，抬起头来。

“啊~”

(本章完)