第284章 燕皮扁食与菩提玉斋(起点主站均订(1/2)
第284章 燕皮扁食与菩提玉斋(起点主站均订六百加更2/2)
很快,祁寒就将一份份属于员工的工作餐烹饪完毕,在咕噜的帮助下给大家端了出来,放在桌上。
一时之间,用餐区内各种食物的香味相互交织,仿佛一首协奏曲一般,让人食欲大开,恨不得立刻拿起餐具一饱口福。
没有过多矜持,很快众人就进入了干饭状态。
“啊呼…嗷呜!”
用汤匙小心地舀起一个燕皮扁食,轻吹两下之后送入嘴里,映双双的脸上忍不住露出一丝笑容来。
自从前几天第一次尝到了这一道特殊的美食之后,映双双就彻底爱上了这纯粹的鲜美味道。
燕皮扁食个头小小一个,哪怕作为女生的她也可以很轻松地一口一个送入嘴里。
入口最初,感受到的便是汤中的鲜美。
这一道燕皮扁食之中的汤并未用什么高汤之类,因为鸡的鲜味一旦糅合在燕皮扁食之中,反而让属于燕皮扁食的猪肉鲜香味道被掩盖一部分,无法得到凸显。
随着勺子离芙雅越来越近,一股奇异的肉香味也悄悄弥散,进入了她的鼻窍之中。
这鲜美味道并不浓郁,有一种清汤特有的淡雅感觉,如同一泓甘泉沁入心中,又因为加入了紫菜和虾米的缘故,带着一丝海鲜的特殊风味,一口饮下,顿觉浑身舒泰。
芙雅小心翼翼地用勺子挖起一勺,慢慢凑近口鼻。
真好吃呀!
两人一起吃火锅的时候,秦瑶最喜欢的便是麻辣锅底,但秦月却从来对麻辣锅底敬谢不敏。
一口月牙肉送入秦瑶口中,很快,秦瑶的脸上也露出惊喜的神色来,“这个也好吃!”
一口米饭送入口中,随着芙雅的咀嚼,那香味越发的浓郁,口中的白米饭在这一刻似乎变成了一盘由各种美味食材混合烹饪得到的琳琅珍馐一般,各种各样美妙的滋味在口中慢慢浮现而出,让芙雅忍不住微微闭上眼睛,俏脸上也多了几抹红晕。
她忙不迭地夹起又一块松鼠鳜鱼来,送入口中,这才感觉舌尖上的烧灼感略微缓和过来。
明明是完全看不到一丝肉的白米饭,怎么可以有如此让人垂涎的味道。
这实在太犯规了!
“嗷呜!”
由纯粹的瘦肉经过上万次搅打,并不断剔去其中的肉筋之后,化作如同浆糊一般的泥状,再与红薯粉多次混合均匀,最后经过数轮擀制之后得到的燕皮,有着与普通扁食面皮截然不同的口感和味觉体验。
芙雅面前的这一盘米饭之中,每一粒米都是晶莹圆润,呈现饱满的椭球形状,米饭并非雪白,而是一种偏浅黄色的特殊玉色,表面隐隐还带着玉石一般的温润和光泽。
饱满、弹牙、鲜香。
咀嚼着口中带着浓郁番茄香味,酸甜可口,表面酥脆内里的鱼肉却丝毫不减鲜美的松鼠鳜鱼,秦月忍不住低呼一声,“姐你尝尝这个,这个松鼠鳜鱼好好吃啊。”
这样的制作过程,是科技和机器无法替代的。
看似普普通通的白米饭,却有着十八种食材的味道汇聚其中。
一口接着一口将菩提玉斋送入口中,芙雅的脸上露出幸福的笑容。
二星食谱:菩提玉斋。
而剁椒鱼头这种没有太多麻,但辣味更加明显的菜肴,秦月就更不容易接受了。
一边说着,她一边从自己面前的剁椒鱼头上夹起一块月牙肉来,“月月,你也尝尝这个,我发现这种有一点点红的鱼肉特别嫩,特别好吃!”
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