第128章 雪花牛肉（2/2）

这样的肉，就算不用蘸碟，也会是极致的美味吧？

想到就做，郁怜心再一次涮了一块雪牛肉，这一次她不再怀疑自己的步骤出了问题了。

想到这，郁怜心将雪牛肉放进调配的蘸碟之中，让蘸碟之中的酱料沾满牛肉的表面，然后送入口中，略一咀嚼忽然眼睛睁大了。

虽然郁怜心并不是，但不得不说这雪牛肉烹煮完成之后比起之前颜值降低了许多，让她忍不住有些皱眉。

刚才调配蘸料的时候，她就注意到在蘸碟台的边缘有五彩锦鸡的蛋，但并没有想到那也会是蘸碟的一种。

谨记着菜单上介绍的最佳时间五秒钟，郁怜心松开筷子，在心中默默数了五秒，然后将落入锅中的牛肉夹起，那原本鲜红带着白色雪纹路的雪牛肉竟然在这短短的五秒钟时间里彻底变了一个模样。

铺在冰沙之上的牛肉一片片紧密的堆叠在一起，几乎无法区分开每一片单独的雪牛肉，但片与片之间却没有粘连在一起，反而片片分明，只需要轻轻一夹，就能将其中一片牛肉单独夹出。

夹出来的雪牛肉微微蜷曲，表面不再平整，反而多了一个又一个小小而细密的疙瘩凸起，若是让密集恐惧症患者看了说不定会有一丝不适的感觉。

寿喜锅？

郁怜心这才想起，似乎还有一种菜单上的推荐吃法。

这一次郁怜心不再用蘸碟，而是直接将涮好的牛肉送入口中，微微咀嚼，少了蘸碟的干扰，那鲜美的味道愈加的明显，而起其中包裹中的汁水爆开，让郁怜心有了与刚才截然不同的体验。

这下她来了兴趣，重新夹起一片雪牛肉，送入寿喜锅之中，五秒之中夹出，放入一旁已经打散的鸡蛋液里。

虽然以前烹饪牛肉的时候，自己从未见到过这样的情况。

感觉有点奇怪啊。

夹出一片雪牛肉之后，郁怜心欣赏了一眼那牛肉上美丽的雪纹路，然后慢慢的放进麻辣锅之中。

为什么煮出来的雪牛肉看起来怪怪的？

且不说生的蛋液能否直接食用，这雪牛肉和鸡蛋液，两者能组合在一起么？

不过很快，口中复杂而有层次感的味道告诉了她。

能！

不仅能，而且绝绝子！

那原始而醇厚的蛋香味和牛肉的鲜香、寿喜锅的清淡鲜美混合在一起，构成了一种极为诱人的味道。

不仅如此，蛋液的嫩滑给雪牛肉凭空多了一种嫩滑的口感，使它在口感上甚至比之前的麻辣锅之中更上一层楼，甚至使得寿喜锅和牛肉本身的鲜美程度也有所提升，送入口中的略一咀嚼，郁怜心的眼睛就亮了起来。

同样是涮五秒钟，同样的食材只因为锅底和蘸碟的不同，而有了截然不同的味道，火锅当真是一种神奇的吃法呢！

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(本章完)