第128章 雪花牛肉（1/2）

第128章 雪牛肉

“哇！这是什么！”

三女吃的正尽兴，云溪忽然低声惊呼一声，郁怜心和芙雅下意识的看去，却见云溪从一旁的架子上端起一盘冒出氤氲寒气的肉来。

那肉切得只比纸片略微厚一些，表面的嫩红之中，夹杂着如同雪一般的脂肪，在盘中堆叠的冰沙上旋转的铺了整整一层，那氤氲的寒气更是给肉增添了一层高级感。

三女对视一眼，低下头翻看起菜单来，很快郁怜心就率先在菜单上找到了这一道食材的相关介绍。

雪牛肉：牛肉来自百年魂兽炼狱蛮牛的下肋骨间肉质，由于其中密布着均匀的脂肪微小颗粒，切开之后形似雪而得名。

食用方法：放入锅中五秒即可捞出食用，（推荐使用寿喜锅或麻辣火锅涮食，使用寿喜锅时食用时建议搭配打散的五彩锦鸡蛋作为蘸碟。）

雪牛肉？

看到这食材的名字，三女只觉得格外的贴切，极薄的肉片上，点点密布的脂肪，可不正是和雪一般美丽吗？

而且很巧的是，三人的面前刚好有一份麻辣火锅和一份寿喜锅，所以菜单上推荐的两种吃法她们都可以尝试一番。

和麻辣火锅不同，寿喜锅之中没有一丝的辣味，但那种略带甜味的鲜美的味道却极为独特，同样令人难以忘怀。

“我我去帮你们拿五彩锦鸡蛋吧。”云溪很快站起身来，朝着蘸碟台走去。

鸡蛋液有着明亮的黄色色泽，雪牛肉在其中滚了一圈再次夹出，表面似乎多了一层半透明的蛋液，郁怜心有些好奇的将雪牛肉送入口中，对于这从未有过的全新吃法有一丝疑惑。

郁怜心先是选择使用麻辣火锅尝试一番，虽然她并不知道百年的炼狱蛮牛肉也能吃，但寻常的牛肉她还是吃过的，一般情况牛肉的常见做法就是切成大块炖煮或者串成牛肉串烤制，像这样切成如此薄的薄片的做法倒是从未见过。

这牛肉味道可真好啊！

郁怜心这么想着，一旁的芙雅忽然惊呼一声，“寿喜锅和雪牛肉的组合也太完美了吧！”

若不是这锅中本来什么都没有，郁怜心几乎要以为自己夹出来的和放进去的不是同一个东西了。

还是原来的蘸碟味道，还是原来的麻辣锅底味道，但这咀嚼之中分明多了一种鲜活而明快的鲜美味道，那是专属于雪牛肉的鲜美，这雪牛肉的味道一出现，甚至盖过了前两者，就连味道浓郁的蘸碟都成了绿叶一般的存在。

雪牛肉如此鲜美，能出什么问题呢？或许它本就是这样，煮过之后就变得不太好看了吧。

试试？

不过想来这样的目的应该是为了让雪牛肉更容易熟透食用，郁怜心很快就释然了。

自己是不是哪一步出错了？

算了，尝尝看吧，希望味道不要太差。

很快，云溪取来了三个五彩锦鸡的蛋和三个干净的蘸碟。

对于魂师而言想要将五彩锦鸡的蛋打散均匀并不困难，只需要将鸡蛋在桌上轻轻磕一下，然后打开两边蛋壳，将蛋黄和蛋清倒入蘸碟之中，最后魂力一震，蛋黄和蛋清就彻底混在一起不分彼此了。

用生的蛋液作为蘸碟么？