第116章（2/2）

没的说，只好说菜。

郭经理介绍的金白菜，其实是一味汤菜。

金钩海米和干贝做底汤，猪油火腿的味道依稀能尝出来，里面还有火腿和五花肉，大白菜和北豆腐放进汤里，最上面是一层炸蛋松和鹌鹑蛋。

陈家和尝了一口，赞叹滋味：“仿佛有港岛吕府菜的味道。”

郭经理还没从陈家和上一个问题里回过神来，什么温记？他听都没听过，正在回想自己是不是错过了城里哪一家新开的大酒楼时候，陈家和已经不提那茬了。

郭经理慢了一拍，很快回答道：“怪不得都说您是个行家呢，这金师傅的一个小师弟，后来去了港岛，据说就在吕府菜做事。”

陈家和舀了一碗金白菜，细细品味。

这道汤看上去是一道家常菜，其实汤味鲜浓，吃这道菜，里面的荤菜倒成了陪衬，主要就是白菜和豆腐。

取名金白菜，倒是无愧于这道菜的主角。

白菜鲜甜，豆腐带着浓浓的豆香，陈家和在心中给了一个八分。

这位金师傅虽说是金玉楼的大当家，但手艺却不如他的师弟。

这汤里的蛋松做的过于油腻，沥油的时间不够久，荤油过多，汤菜不够清爽。

陈家和只喝了一碗就放下筷子，这一道金白菜，已经是今晚的最佳，其他菜色，不管食材多么昂贵，在陈家和看来，都欠几分火候。

郭经理已经像热锅上的蚂蚁，今晚若是不能打开局面，后面陈家和这个老滑头怕是就要公事公办了。情急之下只能把刚才提过的温记又拿出来说。

“您刚才说的温记，恕我孤陋寡闻了，不知道是哪儿的酒楼？”

陈家和笑眯眯说道：“只是随口一提，那是一家小店，您不清楚也是情有可原……”

“您说的是群英中学对面的温记吗？”

郭经理看向坐在席末的小职员小路，对方二十多岁，今年刚毕业的大学生，穿上西装也不像是职场人，今天带人来纯是凑数的。

可是这个凑数的小路，这会儿硬是壮着胆子搭话：“如果是群英中学对面的温记，那我知道……我也是群英中学毕业的，前段时间学校校庆我还回去了。”

陈家和一点不介意这年轻人的插话，闻言倒是很感兴趣：“哦？那倒是很巧，我上次来已经是半年前，这半年也不知道温记有什么变化没？”

小路挠挠头：“变化挺大的……中间扩了门面，现在是两间了。就是有很多菜，他们总是做一次就下架，也总是会关门歇业。之前我……女朋友最喜欢吃他们家的柿子饼，结果他们只卖了两个多月，就说柿子供不上了，等明年再做……还有炸虾枣，扣碗酥肉，麻辣牛肉粉……”

陈家和突然来了谈兴：“那柿子饼是什么样的？”

“好像是用柿子和面，外面是柿子味儿的，里面是红糖芝麻花生桂花，早上时候现包现做，烙好的饼咬一口能流心的。他们还卖鲜肉烧饼，就是要吃的话要赶早，一旦晚了就不卖了。我那时候天天去排队，但还是偶尔会买不到……”

……

郭经理眼见着小路跟陈家和越谈越来劲，那冷脸的曾助理竟也没插话，中途还给陈经理添了茶，甚至顺手还给小路也添了一杯！

郭经理坐不住了，借着上厕所的理由出门就打电话给hr：“那个小路！你怎么招的？”

hr晕晕乎乎的还以为小路犯了错，赶紧解释对方踏实认真，这不是您要应届毕业生吗？小路虽然不是重点大学毕业，但也是全日制本科，怎么了今晚出来陪客户小路出错了？人还没过实习期呢，要劝退吗？

郭经理：“……什么都别说了，给小路办转正，然后，工资加一千。”

就凭今晚小路接那一句话，就说明这小子有这个运气！

也真是瞎猫才能撞上死耗子，运气来了谁也没处说理。

再回到包间，郭经理就找到了节奏，悄悄观察一下今晚的菜色，就知道陈家和没吃多少。

这老狐狸夸了半天不动筷子，不就是觉得金玉楼不行嘛。

既然说温记好，那就订温记！

郭经理已经打定主意投其所好，热情的插进话题里，把整个场子变得更加热闹。

陈家和听小路说的馋虫叫破天，他没想到自己只是半年没来，怎么温记就发展这么快了？！

柿子饼、扣碗酥肉、蛋黄丸子……

他虽然喜欢吃海鲜，但不代表其他菜他不吃啊！

夭寿了，也不知道现在去还能不能吃到。