第159章 开业了（2/2）

之后再用苏雨辰炸完生之后的油锅继续升温，將茄子，豆角，土豆纷纷过油轻轻炸一道之后放在一边。

最后再切一大筐土豆丝，將土豆丝浸入大钢盆中漂著。

十一点钟，两人同时结束了备菜，苏雨辰去面前大厅坐著等著招待客人，赵晓婧留在厨房將闻进定的33份餐做出来。

牛腩燉煮的已经差不多了，赵晓婧將苏雨辰用机器切好块的30斤土豆倒进锅中。水之前已经一次性加到位了，这会土豆放进去也能刚好浸入，赵晓婧又略微调了调味道，之后继续盖上盖子燉煮。

卤汤锅也开了火热上。

接著是麻婆豆腐，地三鲜，宫保鸡丁，这几道一一炒好之后加水，放在灶上收汁。

然后是青椒斩蛋，蛋液裹上青椒碎之后在锅里中火煎制。

煎完后再將酸辣鸡杂、外婆菜肉丝、酸辣土豆丝、火爆猪肝爆炒出锅。

最后再捞出猪脚切三份，將收汁完毕的土豆牛腩和香菇燜鸡关火，所有菜一式装三份，再將猪脚饭卤汤锅里的鸡爪鸡翅尖，豆乾滷蛋，藕，土豆海带等等小吃，每样捞出来装一点一起装了满满三盒隨单附送，闻进的33份订餐就解决了。

赵晓婧打包好所有饭菜，刚准备联繫闻进问跑腿什么时候到，苏雨辰就在门口探头。“镜子，闻叔那儿的三个小伙过来了，问饭什么时候好？”

“已经好了，来的真准时，我正准备问呢。”赵晓婧说著就拎起三个装饭袋子递给厨房门口的苏雨辰。

苏雨辰顺手接过，几人在前台结了帐之后快步带著盖浇饭离开。

三人前脚走，后脚店里开始上客，隔壁卖压麵条的老板探头探脑走进店里。

“开业啦妹子？刚才那几个人打包的啥呀？太香了，刚过十一点我就闻到了，买好的菜都不想炒了。”

苏雨辰噗嗤一笑，指著墙上掛的黑板。“他们把店里所有盖浇饭每样打包了3份，菜单在这呢。不过你闻到的香味应该是我家猪脚饭的，那个是我们家招牌。”

“哦哦，是闻著好像一股浓郁的滷肉香味……30元？”压麵条老板看著菜单犯了难。来都来了，但是30元有点贵啊，她做小生意，得卖好几份麵条才能赚到30元呢。

“姐我们家猪脚饭量大，胃口稍小的两个人吃一份也是够的。

你等等啊。”苏雨辰说著就走进厨房切了几片猪脚，扎了牙籤后端著小碗走了出来。“姐，点不点没关係，先尝尝味道，我们这滷子味道包你吃过忘不了。”

压麵条老板正犹豫，听苏雨辰这么一说，半信半疑的拿起牙籤扎了一片放进嘴里，这一吃神情立马变了。“妹子，给我来一份！多打饭！”

“好的姐，姐你再吃几片。”苏雨辰一脸笑意，將手中的试吃碗又往前伸了伸。

“欸，不了不了。”压麵条老板將碗推了推，也没好意思再尝，就站在原地，巴巴的看著苏雨辰转身走向厨房。