第114章 槐花饼（2/2）

这玩意儿虽然不值钱，但好岁也是张婶的一番心意，不收还不行。

回到家，小傢伙们看到槐，立马吵著要吃槐饼，以前妈妈还在的时候，每年的五月份都要做几次槐饼。

李兆坤正为这些槐发愁呢，听到孩子们要吃槐饼，当即决定了，今天的晚饭就做槐饼。

想到就做，他立即开始准备起来。

其实，槐饼的做法很简单。

冷水和面，一半麵粉，一半棒子麵，然后加入適量白，有条件的再打入几个鸡蛋，李兆坤一口气打了六个鸡蛋进去，最后將浸泡了半个小时的瓣儿，放进麵糊里一通搅和。

一切准备就绪，接下来就是煎槐饼了，原本油炸口感更好，但这年头油炸太奢侈了，只能退而求其次。

锅热倒油，等油温上来后，李兆坤用手揉了一个麵团，然后轻轻压成饼状，最后缓缓放入了油锅中。

“滋啦”一声，听著非常过癮！

没过一会儿，一股香香甜甜的味道就飘满了整个院子，同时也把三大爷给吸引了过来。

“兆坤，做什么呢？这么香？”

“槐饼。”

李兆坤回答道。

在外面做饭就这点不好，香味稍微大些，就会把邻居们吸引过来。

三大爷顿时眼晴一亮：“好东西啊！你三大爷我以前家里穷，吃不饱饭，饿了就擼一把槐放入嘴里，那个滋味到现在都忘不了。”

“三大爷，等会儿槐饼好了，我送您几个尝尝，让您重温一下儿时的味道。”李兆坤大方道。

槐又不是什么稀罕玩意儿，这三大爷尽踏马胡扯，绕来绕去还不是想吃他家几个槐饼，直说就是了。

“哎呀，这多不好意思！”阎埠贵顿时满脸笑容，赶忙又补了一句：“兆坤啊，三大爷喜欢吃脆饼，你把槐饼多煎一会儿，越脆越好。”

“行，保证让您满意。”

李兆坤隨口答应了下来。

总体来说，三大爷这位邻居还不错，人虽然抠门了点，但没有那么多么蛾子，有时候小傢伙们吵闹声大了点，三大爷也不会多说什么。

阎埠贵满意地点了点头，又待了一会儿便离开了，到底是老师，要脸。

等到第一锅槐饼出锅了，李兆坤立马给小傢伙每人夹了一个，儘管槐饼里没放肉，但小傢伙们依然吃得很香甜。

很快，半个小时过去了。

阎埠贵终於等到了心心念念的槐饼，李老三人真不错，居然送了他们家五块槐饼，刚好每人一块。

可惜他们家老大解成不在家，要不然可以再多上一块。

三大妈看著香喷喷的槐饼，忍不住咋舌道：“这李老三还真捨得放油，不过日子啦？”

“你没看见吗？他和傻柱每个星期都出去接私活，肯定挣了不少钱。”

阎埠贵不由得羡慕道，

一旁的阎解娣早就忍耐不住了，抓著妈妈的胳膊央求道：“妈，槐饼太香了，快给我吃一块。”

阎解娣今年才七岁，跟三毛一个年纪，两人也是幼儿园的同班同学。

三大妈犹豫了一下，直接拿起了一个槐饼，用手撕成两半，一半给了小女儿，另外一半给了小儿子。

好东西，不能一顿就吃光了。

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