第268章 打造厨师界的黄浦军校(2/2)
这才是最核心的问题。
“小林厨房”之所以能火,就是因为林晓那独一无二的,神乎其技的厨艺。
如果分店的菜品,味道跟不上,那砸的可是林晓自己的招牌。
“这个你就不用担心了。”
“厨师这一点......”
林晓看著竺佳雨,神秘一笑。
“我自有办法。”
“你自有办法?”
竺佳雨看著林晓那副胸有成竹的样子,心里充满了好奇。
她实在是想不出来,林晓能有什么办法,在短时间內,找到或者是培养出五个,能达到他厨艺六七成水准的大厨。
要知道,烹飪这门手艺,最讲究的就是天赋和时间的积累。
一个顶级大厨的诞生,往往需要十几二十年,甚至更久的苦功。
林晓自己是个妖孽,不代表別人也能像他一样。
“林哥,你不会是想,从新东方,直接挖一个班的毕业生过来吧?”
竺佳雨开玩笑的说道。
“那倒不至於。”林晓摇了摇头,“厨师的人选,我已经有想法了。”
“你还记不记得,上次我们去魔都,百味集团的李董事长,送了我们几个厨师?”
“记得啊。”竺佳雨点了点头,“就是王建军王师傅他们嘛,他们现在不是在实验室,负责预製菜的品控吗?”
“没错。”林晓说道,“就是他们。”
“王师傅他们,都是在各个菜系里,浸淫了几十年的老师傅,基本功非常扎实。”
“他们缺的,不是经验,而是一点点……嗯,灵感。”
“只要我稍加点拨,我觉得让他们做出我七成的水准,问题不大。”
“真的假的?”竺佳雨还是有些不信。
她承认王建军他们都是经验丰富的大厨,但要说,稍加点拨,就能达到林晓七成的水准,那也太夸张了。
林晓的厨艺,在她看来,这世界上都仅此一份!
“你看著就行了。”林晓没有过多解释。
他总不能说,自己有系统出品的“外掛”吧。
“行吧。”竺佳雨虽然满心疑惑,但还是选择了相信林晓。
毕竟,这个男人,已经创造了太多次奇蹟了。
“那店铺的选址和装修呢?你有什么想法?”
“这个,就交给你了。”林晓说道,“我的要求只有一个。”
“五家店,必须在同一个星期內,同时开业。”
这自然不是什么难事,因此竺佳雨很快便笑著说道:
“好嘞!保证完成任务!”
竺佳雨领了命令,像个打了鸡血的女战士,风风火火的就冲了出去。
……
第二天。
林晓就让竺佳雨,把王建军等五位,之前被李卫东“送”过来的大厨,全都从魔都的实验室,请回了杭市。
这五位大厨,年纪都在四十到五十岁之间,分別精通鲁菜,川菜,粤菜,淮扬菜,和浙菜。
当他们再次见到林晓时,態度比之前,要亲切了好几倍。
“林……师父!您终於把我们叫回到您身边了!”
为首的鲁菜大厨王建军,有些兴奋的搓著手。
他们这几天,虽然身在实验室,那些科研人员也都对他们很尊敬。
但作为浸淫几十年的老厨师,他们显然还是想跟著林晓这位师父学技术的。
只不过林晓不说,作为记名弟子的他们也不好主动提。
不过此时林晓將他们叫回来,他们自然是很高兴的。