第168章 章老爷子:不知道你还缺徒弟吗?(2/2)
肉的肌理清晰可见,饱满的汁水在纤维的缝隙间微微颤动,却不见一滴外流。
所有的精华,都被完美地锁在了里面。
“好功夫。”
章老爷子由衷地讚嘆了一句,这才郑重地將那块牛排送入口中。
牛排入嘴的瞬间,他那双略显浑浊的眼睛猛地睁大了。
牙齿轻轻合拢,几乎没有感受到任何阻力。
那层焦脆的外壳应声而碎,紧接著,一股温热的肉汁轰然爆开,如同最汹涌的浪潮,瞬间席捲了整个口腔。
他甚至来不及去细细品味,那块牛肉就已经在舌头的温度下开始融化。
嫩。
嫩到了极致!
根本不像是在吃肉,更像是在品尝一块有著肉味的、顶级的法式布丁。
和牛独特的、如同黄油般的脂肪香气被彻底激发,醇厚,甘美,却又没有丝毫的油腻感。
蒜香与迷迭香的味道如同两个最默契的舞者,在味蕾上翩翩起舞,恰到好处地提升了牛肉的鲜味,却又没有喧宾夺主。
章老爷子咀嚼的动作变得极其缓慢,他闭上了眼睛, 整个人完全沉浸在了这场味觉风暴之中。
厨房里安静得落针可闻。
唐杰和姜湄紧张地看著自己的师父,连大气都不敢喘。
周鹏和小孙则是满脸的期待和自豪。
过了许久,章老爷子才缓缓將口中的牛排咽下,长长地舒了一口气。
他没有立刻说话,而是又切下了一小块,再次放入口中,用一种近乎於朝圣般的虔诚,细细品味。
这一次,他品尝得更加仔细。
他能感受到林晓在处理这块牛排时的每一个细节。
从解冻时的温柔,到下锅时的果决,再到淋油时的精准。
每一个步骤,都透露出一种举重若轻的从容和对食材超乎想像的理解。
这已经不只是技巧了。
这是厨艺的“道”。
他钻研了一辈子的神户和牛,自认为已经站在了这座菜品的巔峰,然而此时他才真切意识到,
许久,章老爷子才缓缓睁开眼睛,將口中的牛肉咽下。
他长长地呼出了一口气,那口气息里,带著满足,也带著一丝释然。
“好吃。”
他只说了两个字。
但这两个字,从他口中说出,分量却重如泰山。
唐杰和姜湄他俩自然知道,师父这是彻底服气了。
吃完后,章老爷子放下了叉子,没有再去碰最后一块。
他转过身,看向了一直站在旁边没有说话的林晓。
他上下打量著这个年轻人,脸上的表情有些复杂。
有欣赏,有惊嘆,还有一丝难以言喻的激动。
“史蒂夫確实没有说一丁点的谎。”
章老爷子缓缓开口:“这份牛排,確实远胜於我。”
此言一出,唐杰和姜湄的心臟都漏跳了一拍。
他们知道师父会承认林晓的厨艺在他之上,但没想到评价会这么高。
“远胜”两个字,等於是將自己一生的骄傲都放下了。
周鹏和小孙已经彻底看呆了,眼前这位可是西餐界的活化石,居然当眾承认自己不如林哥。
林晓倒是挠了挠头,有些不好意思的说道:“章老先生您过奖了.......”
章老爷子笑著摇了摇头,隨即,他的表情忽然变得严肃起来。
他看著林晓,郑重地整理了一下自己的衣襟。
然后,在所有人惊愕的反应中,他对著林晓,深深地鞠了一躬。
“林小友........”
“不知道你还缺徒弟吗?”