第130章 早餐店的第一位客人！（1/2）

林晓决定这第一枚小笼包先不蘸醋，先感受一下纯粹的鲜味，

於是他微微低头，在这个蟹粉小笼包顶端那精巧的褶子处咬开一个小口。

顿时，一股温度正好，烫但並不像刚出炉那般滚烫的鲜醇汤汁，瞬间涌入了他的口腔当中。

老吃家都知道，小笼包这第一口汤汁，往往是味道最鲜美的，

事实上也正是如此，这枚蟹粉小笼包带给林晓的衝击可谓是纯粹而又直接，

那是一股混合了蟹黄精华与肉汁的极致鲜香，鲜的让林晓甚至都捨不得张口呼气。

待这口汤汁的鲜劲过去，林晓这才赶紧將整个蟹粉小笼包都送入口中细细品味了起来。

下一秒，林晓便品尝到了这份蟹粉小笼包的內馅，口感有些复杂。

这份蟹粉小笼包的馅料並非均匀的肉泥，林晓能在其中清晰的分辨出两种截然不同的质感。

一种是大闸蟹蟹黄的颗粒感，另一种则是大闸蟹蟹肉和猪肉交织的丝缕感，

这两种口感结合的相当好，蟹黄提供了咀嚼的乐趣，而蟹肉又提供了一种清雅的甜味。

而且这份蟹粉小笼包採用的猪肉馅本身就是上好的黑猪肉，

这种猪肉馅不仅肥瘦相宜，而且口感也是十分润泽，能够完美的融合大闸蟹的鲜香。

再加上表面那层吸饱了汤汁精华的麵皮，薄薄一层却有韧劲，还带著一股恰到好处的麦香与甘甜！

只能说，刚下嘴的这小小一枚蟹粉小笼包，林晓几乎挑不出来任何毛病！

至少林晓以前在別的早餐店里吃过的那些小笼包，无论是在麵皮还是馅料还是整体口味的协调程度，

都远远比不上他刚才吃下的这一口小笼包。

林晓继续嚼嚼嚼，用心感受著蟹黄的鲜香、蟹肉的清甜、猪肉的醇美、麵皮的甘香以及並不明显的薑汁的那股辛味，

所有的这些味道层次分明，却又完美交融........林晓嚼完后点了点头，这小玩意还真不错，还有回甘。

就是总感觉少了点什么........

林晓又夹起一枚蟹粉小笼包，放到醋碟里蘸了蘸后，这才放入嘴里........他的眼睛顿时亮了起来，

果然，小笼包吶，它就得蘸醋吃！不蘸醋的小笼包是没有灵魂的。

林晓这边正吃的开心，突然，大门被人敲响，

与此同时，一道有些年迈的声音响了起来。

“董老板我又来了，还是老样子，来一根油条，两个菜包子就好，谢谢。”

林晓放下手中的筷子，朝著门口走去，很快他便见到了等在门口的人。

是一位年纪看著在六十多岁的环卫工人，穿著橙色反光条纹工作服，头戴橙色帽子。

此时站在门口的这位环卫工大爷的手上正拿著一把长柄扫帚，扫帚上还有几片落叶，

林晓看大爷这副模样，显然他是刚打扫完一片区域，这才抽空来这里买早饭吃。

大爷看到出现在眼前的是个生面孔，而不是自己熟悉的董老板，明显也愣了一下，

不过很快林晓便给他解释道：

“这位大爷，董老板要回老家了，以后就不开店了，他把这家早餐店转让给我了。”

“今天我这没做油条，您要不进来看看吃点別的什么？菜包子肉包子小笼包都有。”

环卫工大爷听到林晓这话，脸上的笑容一滯，整个人显得有些失神，林晓也不催促他，静静等著大爷调整心情。

想来这位环卫工大爷和董老板应该认识蛮久的了，骤然得知董老板以后就再也不来了，大爷失落是难免的。

林晓在心里嘆了口气。

做我们这一行的，最忌讳的就是和客人处出感情！

林晓都不敢想万一自己哪天关店了，他这些客人能哭成什么样子。

环卫工大爷很快便调整好了心態，只不过他还是有些犹豫的说道：

“小伙子，你这早餐店，菜包子多少钱一个？”

林晓笑著摇摇头：“我这是自助早餐店，如果不外带而是在店里吃的话，只要五块钱，大爷您想吃几个就吃几个........”

林晓想了想又说道：“要是外带的话........也可以。”

“不过一次最多带四个包子或者两份小笼包，或者两个包子，一份小笼包这样的组合。”

林晓也是考虑到，总有些上班族没时间在店里吃早饭，习惯卡著点买好包子在路上吃，

反正带出去吃也照样能给自己带来情绪值收益，

林晓也不想让他们因为在自己店里吃早饭，从而迟到几分钟被老板扣工资，

因此他就定下了这么一个方案。

听到林晓的话，环卫工大爷那浑浊的眼睛明显亮了起来，他很快便笑呵呵说道：

“谢谢你啊小伙子，那麻烦你给我拿四个菜包子吧。”

“只要菜包吗？我这还有豆沙包和肉包，大爷您要不进来自己挑一下？”林晓问道。

大爷听到这话有些不好意思的笑著摆摆手：