第528章 客人（2/2）
逢山一个电话，找到物业公司，说明了情况和要求。
物业公司效率极高，很快就会派保洁过来，
本来戈登打算带人帮忙一起打扫。
可偏偏手机铃声一个接一个响个不停，全都是询问巨菜水果的採购商。
费尔班克斯本就不大，作为阿拉斯加第二大城市，常驻人口只有3万人。
在这样一个相对小的城市环境里，消息传播得格外迅速。
林家园餐厅突然火爆的生意，很快就引起其他餐厅的注意。
於是，各个餐厅纷纷派人偽装成普通食客，前往林家园打探情报。
当品尝到减配版的巨菜水果，差点惊掉下巴。
独特口感和丰富味道，让他们大为震惊。
一道简单到不能再简单的蔬菜沙拉，竟然能这么美味。
作为餐饮人，大家最小都是干了十年。
在这漫长职业生涯中，积累了丰富的经验，对各种厨艺瞭然於心。
可林家园的这道蔬菜沙拉却顛覆了他们的认知蔬菜沙拉能有什么技巧无非就是食材的好坏。
由此断定，林家园之所以能取得成功，必定是拥有特殊的食材。
於是，这些臥底悄悄塞给后厨一些钱，试图把食材的秘密打探清楚。
后厨工作人员在金钱诱惑下，將巨菜水果事情全盘托出，包括採购渠道、处理方式等细节，同样也得到了戈登的电话號码。
而此刻的戈登，刚掛断一个电话。
紧接著，又一个陌生號码打进来。
隨手接通，还没来得及开口，电话那头就传来声音，对方直接自报家门。
“你好，我是pumphouse餐厅主厨詹姆斯。”
“我想跟您聊聊巨菜水果合作的事情。”
听到pumphouse餐厅这个名字。
戈登嘴角不禁扬起一抹带著嘲讽的冷笑，
思绪瞬间被拉回到前天，那天的经歷，他可记忆犹新。
自己就像个傻瓜似的，在pumphouse餐厅里乾巴巴等了一个多小时，期待能与对方达成合作。
可最后仅仅换来一句餐厅有採购渠道，就被打发走了。
现在，主动权落到自己手上了。
戈登眼珠一转，当即故意对著电话，不紧不慢却又略带夸张说道。
“原来是詹姆斯主厨啊，听说pumphouse是一家传承百年的老店，向来有著合作稳定、品质绝对可靠的供货商，怎能看上我们这种来自不知名小农场的农產品。”
同时语气中故意加重不知名小农场这几个字。
仿佛在刻意强调双方的差距“什么，你认为我们的巨菜水果能够进入pumphouse採购清单。”戈登继续用夸张语气，声音中带著质疑和不屑，“上帝，我们太荣幸了，不过很抱歉，目前我公司的订单已经饱和，暂时没有办法向不知名的小餐厅提供巨菜水果。”
说完，不等对方回应。
戈登乾脆利落吐出两个字，“再见！”
然后掛断了电话，长长吐口气，脸上露出解气的表情，同时把压在心里的不满重重吐出来。
坐在一旁的逢山笑著摇摇头。
这家什么pumphouse餐厅的事情，听戈登说过。
同时对於戈登的回击表示无条件支持。
看不起我的菜，看不起我的人。
凭什么给你好脸色。
什么所谓的百年餐厅，只要没有皇冠领的巨菜水果，分分钟打爆你。
“逢兄弟，恭喜恭喜，开门大吉，生意兴隆，財源广进！”
这时，一道熟悉声音从门外响起。
林老板和一名眼镜男人走进办公室，身后还有个年轻人抱著篮。
“老林，你这是干嘛！”
逢山伴装生气，连忙起身，快步迎上去。
表情中虽带著嗔怪神情，可眼神里却满是笑意，显然对林老板的到来十分欢迎。
“公司开门，这么大的事，也不跟我说一声。要不是戈登告诉我，你这事办得可就太不地道！
林老板一边说著，一边指挥身后抱著篮的年轻人將篮摆放到门口显眼的位置。
隨后，走上前，热情的跟逢山拥抱一下，这才转身，笑著介绍起一同前来的眼镜男。
“逢兄弟，这位客人是米其林指南检查员，罗尼先生，这次专门来拜访你的。”
米其林指南检查员？
听到这个称呼，逢山不免楞了一下。
以前听詹妮说过，米其林指南检查员是米其林集团的专业人员，他们专门评估餐厅、酒店等场所的品质和水准。
只有达到一定標准才能被授予米其林星级荣誉。
並且，要能成为米其林检查员，条件相当苛刻。
首先，候选人必须具备至少10年与餐厅及旅馆相关的经验。
这意味要在餐饮行业摸爬滚打多年，对餐厅运营的各个环节都了如指掌。
其次，拥有敏锐的味蕾仅仅是基础，
还得放下个人饮食喜好，秉持公正客观的態度去评估店家料理，
这可不是件容易的事，毕竟每个人都有自己口味倾向，但作为检查员，必须超越个人偏好，以专业的眼光审视每一道菜品。
同时，检查员还需对世界各地的食材特性、不同地域的风土人情以及丰富多样的美食文化有广泛而深入的认识。
只有这样，才能准確判断一道菜餚是否真正发挥出食材特色，是否蕴含当地文化底蕴，
並且检查员工作內容也极具挑战性。
需要游走於世界各地，无论是高档餐厅，还是普通店家，又或是隱匿在角落的路边小馆、甚至是街边小摊，都可能成为考察对象。
每年，都要以匿名形式进行超过250场用餐体验。
在用餐过程中，要求极其细致记录下每一次的体验感受。
包括食材新鲜度、烹飪火候掌握，到味道之间的相互搭配是否和谐，厨师在菜品中所展现的独特风格和个人特色，以及整个餐饮场所从菜品到服务等各个环节的水平是否保持一致。
其中，为了確保意见的独立性，米其林检查员有著严格的工作准则。
外出就餐时必须全程匿名，並且要自己支付所有费用。
这是为了避免餐厅因知晓检查员身份而给予特殊待遇，从而保证评估过程的客观公正性，使得每一次评定都能真实反映餐厅实际水平。
可眼前这位米其林检查员的出现，让逢山有些疑惑。
米其林检查员向来只专注於考察餐厅，怎么会找自己这个食材供应商？
他们似乎很少跟食材供应商打交道。
儘管心中疑问，逢山还是立刻换上笑容，热情的伸出手，“罗尼先生，你好。”