第106章 冬日暖阳下的传承光（1/1）

第106章 冬日暖阳下的传承光

京城的冬雪总是来得悄无声息，一夜之间，四合院就被裹上了一层厚厚的银装。屋顶的琉璃瓦变成了白色的波浪，院里的葡萄藤也掛上了冰棱，像一串串透明的水晶帘。许朗一早起来，就拿著扫帚扫雪，“咯吱咯吱”的声音在寂静的院子里格外清晰。“爸，我来帮您。”望春披著袄出来，手里拿著铁锹，“这雪下得可真大，得赶紧扫乾净，不然路滑。”

苏晚在屋里生炉子，炉膛里的火苗舔著锅底，水壶“滋滋”地冒著热气。“晓梅，把那捆乾柴再递我点。”她朝著里屋喊，“这炉子得烧旺点，別冻著小远。”晓梅抱著柴进来，顺手把手机放在桌上，屏幕上是个教做冰葫芦的视频，“妈，您看人家这样裹，又脆又亮。”苏晚凑过去瞅了瞅，笑了：“架子，还是老法子地道，得熬到拉丝，才粘得住山楂。”

傻柱在厨房忙活著，案板上摆满了肉馅和饺子皮。“今天包羊肉馅的，”他一边剁馅一边说，“这大冷天的，吃顿热乎饺子，浑身都舒坦。”二大爷坐在旁边剥蒜，手里的蒜臼子捣得“咚咚”响，“这蒜得多放点，提味。”三大爷在一旁调蘸料，醋、酱油、香油，一样一样地往里加，“这蘸料可是饺子的魂，我调的，保准好吃。”

这时，门铃突然响了。小远跑去开门，几个年轻人扛著摄像机进来，还是念秋联繫的实践队，这次是来拍“老院年味”。为首的姑娘举著话筒，对著镜头笑：“观眾朋友们，新年的脚步越来越近了，今天我们来到老北京的四合院，探寻传承百年的年味密码。”傻柱正往锅里下饺子，热气腾腾，见镜头对著他，手忙脚乱地擦手：“別拍我，拍苏老师，她做的葫芦能上春晚。”

实践队的学生分成几拨，围著院里的老人学手艺。学包饺子的小姑娘包得歪七扭八，饺子皮总捏不紧，傻柱手把手地教：“这包饺子啊，得像捏小元宝，褶子要匀，馅不能多也不能少。”他教她“麵皮要中间厚两边薄，放馅的时候用筷子压实，捏褶的时候从一边往另一边赶，別著急”，小姑娘试著包了一个，虽然样子不太好看，但好歹没露馅，引得眾人鼓掌。

学做葫芦的小伙子更手笨，山楂总串不直，也熬糊了几次。苏晚把竹籤递给他，耐心地说：“这串山楂啊，得选大小均匀的，串的时候要对齐，別歪了。呢，得用小火慢慢熬，看著起大泡了，就差不多了。”她教他“裹的时候要快，把山楂在锅里滚一圈，拿出来放在案板上晾凉，別碰，一碰就不脆了”，小伙子学得认真，额头上的汗滴在葫芦上，很快就结成了冰珠。

许朗被几个学生围著写春联，他手里拿著毛笔，墨汁在红纸上晕染出漂亮的字跡。“写春联啊，就像做人，”他指著横批，“得端端正正，不能马虎。你们看这笔画，起笔收笔都有讲究，多一分太粗，少一分太细，就得刚刚好。”学生们拿著新毛笔模仿，墨水溅得到处都是，许朗笑著摇摇头：“別急，书法是慢功夫，得慢慢来。当年我给夜校写春联，写坏了好几张纸，才写出一副满意的。”

中午，雪停了，阳光透过云层洒在院子里，照得积雪闪闪发光。傻柱的饺子宴开在屋里，热气腾腾的饺子端上桌，香气扑鼻。学生们吃得直点头，说“比饭店的饺子还香”，傻柱笑得眼睛眯成了一条缝：“这手艺啊，是我妈传我的，她当年包饺子，十里八村都有名。”许朗接话：“可不是嘛，当年你妈包饺子，全村人都来帮忙，那时候日子苦，包一次饺子像过年。”

实践队临走前，在院墙上贴了幅剪纸。左边是老人们年轻时过年的样子：许朗在写春联，苏晚在做葫芦，傻柱在包饺子，二大爷在放鞭炮，三大爷在给孩子们发压岁钱；右边是现在的孩子们：小远在堆雪人，秦淮茹的重孙子在打雪仗，念秋的学生在拍雪景。中间用个福字连著，福字上写著“传承”两个字，字体像极了许朗写的书法。

夕阳把剪纸染成金红色，许朗坐在炉火旁，看著学生们挥手告別，突然想起当年夜校的学生，也是这样带著知识和希望离开，后来有的成了艺术家，有的成了企业家，把他教的“端端正正”记了一辈子。“爸，您看这剪纸，多像咱院的日子。”望春递来杯热茶，“老的没走，新的又来了。”

苏晚把做好的葫芦摆在剪纸下，葫芦上的衣在夕阳里像串会发光的宝石。“这手艺啊，就像院里的炉火，”她望著熊熊燃烧的火苗，“老火熄了，新火接著烧，只要柴还在，就总有温暖的时候。”小远举著写好的春联跑过来，春联上的字歪歪扭扭，却充满了童趣：“太爷爷太奶奶，你们看，我写的！”

夜幕降临时，院里的灯亮了，暖融融的光把剪纸照得格外清晰。许朗躺在躺椅上，听著傻柱哼著跑调的小曲，看著苏晚在灯下缝补旧袄，突然觉得这冬雪不是寒冷，是首传承歌——老的唱累了，新的接著唱，调子或许不同，却都在唱著这院的温暖，这日子的甜。

他闭上眼睛，梦里都是饺子的香气，葫芦的酸甜，还有学生们说的“谢谢老师”。他知道，这院的故事，就像这冬日的暖阳，一辈辈地传，一年年地照，老的手艺没丟，新的故事又来，像那燃烧的炉火，只要有人守著，就永远不会灭。而他们这些老人，就像炉边的柴，看似普通，却总能给后来的人，留份温暖的力量。