第三十章 贵有贵的道理!(1/2)

方盛笑了起来,道:“您不是在休假么,休假的时候帮助朋友干点事情,怎会破坏行规?

而且,这里是扬州,不是汴京,怎么可能传到你东家耳中?”

方盛这么一说,孟泽眼睛慢慢亮了起来,低声道:“你能保证帮我保密么?”

方盛心下一喜,成了!

方盛义正词严道:“柳先生,您就放心吧,你要是能够將茶楼振兴,老朽又怎会將你的信息往外透露,是嫌弃竞爭对手太弱么?”

孟泽闻言脸上露出笑容,点头道:“是哦,倒是这个道理,但是,还有一个问题。”

方盛赶紧道:“柳先生您说。”

孟泽盯著方盛道:“我叫甚名甚,来自哪家諮询行,你全都是知道了,要是你以后跑汴京去探听我,那我的事情不就暴露了?”

方盛立马赌咒发誓道:“柳先生,你大可放心,老朽閒著没事做这个缺德事作甚?

您只要帮老朽振兴茶楼,老朽又怎会去坏你好事,以后还要指望您继续指点老朽呢!

您看,茶楼这个行业,这一次您帮我运营起来了,可其他的茶楼也一定会跟风,到时候要推陈出新,还不得求救於您?

老朽是昏了脑袋,才会去告发您,那不是断了老朽自己的路子么!”

孟泽听了这话,顿时信心大增,喜道:“果然是你想得周到,哈哈,没错,是这个道理。

哈哈,其实也没有那么严峻,就算是东家知道了,也只敢装作不知,嘿嘿,安乐咨行没了我,跟其他的咨行又有什么区別?”

方盛看到自信的孟泽,也不由得被感染,信心足了几分,不过心下又有了几分忐忑,道:“那柳先生,您在汴京帮其他酒楼改造是怎么收费的?”

孟泽笑道:“要看是怎么合作的,收费標准亦是不同。

一种是收一笔諮询费,我们帮他们改造运营;

一种是收取增值费,也就是说,等茶楼生意好起来了,我们收取分红。

还有一种,就是长期合作,一口气签个几年时间,每年交一笔諮询费。”

听到合作方式都有这么多种,方盛即是全无怀疑,但心下更是忐忑。

作为一个做生意许多年的人来说,自然知道,这种既专业又十分成熟的行业来说,收费上肯定是不菲的,也不知道自己能不能承担得起。

方盛赶紧道:“柳先生你说说,这三种方式分別是什么价格?”

孟泽从包中拿出一大叠纸,从里面取出几张空白纸张,其他的隨手放在一侧,方盛扫了一眼,顿时瞳孔放大了起来。

最上面一张却是画了一个灯光设计的示意图,这个示意图牢牢吸引住了方盛。

只见图中展示了如何通过巧妙布置暖黄色灯笼、壁灯,以及在茶桌上方设置可调节亮度的射灯,来营造温馨、典雅且富有层次感的照明氛围,

另外下方还注释道:“灯光乃雅集氛围之关键,暖光可柔化空间,聚焦灯光突出茶器、茶点之美,让客人仿若置身於诗意之境。”

方盛压抑住心中的兴奋,只是呼吸却是沉重了几分。

孟泽注意到了方盛的目光,笑道:“这些不过是细节,算是里面重要但不主要的东西,这些可以提升客人的体感,但要让茶楼火爆,却不仅仅靠这种东西。”

方盛深吸了一口气,赶紧道:“柳先生,请您把价格说一说。”

孟泽拿起纸笔,神色顿时变得专业起来,道:“方掌柜是生意人,我便不绕弯子。

三种方式的价格,都按扬州茶楼的营收规模算,比汴京低两成,毕竟您这是初创改造,我也不想让您为难。”

方盛连忙点头道:“请柳先生指点。”

“第一种,一次性諮询费,三十贯钱。”

孟泽道:“这三十贯钱,包含三件事:

一是给您出一套量身的雅集运营方案,从主题策划到空间调整,连茶点配什么、伙计怎么培训都写得明明白白;

二是帮您落地首场雅集,从物料对接到现场控场,我全程盯著;

三是教您的伙计基础的雅集服务,比如怎么引导客人斗茶、怎么解说茶器,保证首场雅集后,您的人能接得住后续的活儿。”

他顿了顿,见方盛眉头微蹙,又补了句:“付费方式您放心,先付十五贯做定金,等首场雅集结束,客人满意度过了八成,您再付剩下的十五贯。

要是不满意,我退您一半定金,就当帮您跑了趟腿。”

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