第239章 开局一张嘴！孔圣人竟然是无齿之徒？（2/2）

他顿了顿，每一个字都敲在观眾的好奇心上。

“圣人之所以这么强调食物要做得精细，一个很重要的可能性是——”

“古代人，普遍牙口不好！”

此言一出，直播间安静了一瞬。

隨即，无数个问號和感嘆號刷满了屏幕。

【？？？啥玩意儿？牙口不好？】

【品一口你又开始了是吧！一本正经地胡说八道！圣人牙口不好，你咋知道的？你给他老人家看过牙？】

【这个角度清奇！我开始有点信了！快，拿出你的证据！】

“別急，我不是瞎说，咱们用事实说话。”

陈品清了清嗓子，表情认真起来，开始了他的“引经据典”。

“唐宋八大家，韩愈，够有名了吧？大文豪！他在自己三十五岁那年，写过一篇《祭十二郎文》，里面有句话，叫『吾年未四十，而视茫茫，而发苍苍，而齿牙动摇。』”

“家人们，翻译过来就是：我才三十多岁啊！眼睛就了，头髮也白了，牙齿都开始晃荡了！惨不惨？”

“后来，他还专门给自己的牙写了首诗，叫《落齿》，诗里说：『去年落一牙，今年落一齿。俄然落六七，落势殊未已。』意思就是去年掉一颗，今年又掉一颗，掉著掉著，『duang』一下掉了六七颗，剩下的也都摇摇欲坠！这哪是掉牙，这是牙齿在组团离家出走啊！”

【我靠！三十多岁牙就晃了？我现在三十五，天天啃排骨，感觉牙还能再战五十年！】

【难怪韩愈的文章那么有劲儿，感情是把啃骨头的力气都用在写字上了！】

【牙齿：罢了，这肉我嚼不动，先走一步，你自己拿汤泡饭吧。】

陈品继续道：

“还有诗魔白居易，也深受其苦，牙疼得『三日臥』。后来掉牙了，他也写了首诗，叫《齿落辞》，对著自己掉下来的牙是又嘆气又不舍。”

“最惨的，当属南宋大诗人陆游。据不完全统计，他老人家一辈子写了一百五十多首跟牙病有关的诗！在《龋齿》里，他写『龋齿虽小疾，颇解妨食眠』，疼得吃不下饭睡不著觉，脸都抽抽了！”

这番科普，让直播间的观眾隔著屏幕都感觉到了一丝牙疼。

【別说了品一口，我后槽牙已经开始隱隱作痛了！】

【看完这段，我马上去下单了我购物车里最贵的那个电动牙刷！】

一旁的孔繁印听得连连点头，津津有味。

他补充道：

“陈老师说的太对了！俺们孔府菜，还真就有这方面的原因。”

“府里头人多，上有老下有小，开席吃饭，为了照顾那些牙口不好的老太爷、老太太，还有没长齐牙的小娃娃，很多菜都得做得特別软烂、精细，让他们不费劲儿就能吃。”

“所以啊，这『食不厌精』，一半是讲究，另一半，其实是关怀。”

孔繁印这番朴实的话，一下就让陈品的观点变得有血有肉。

陈品顺势接话：“孔大哥说得太好了！那今天，能不能就请你给我们做一道最能体现这种『不厌其精』的菜，让我们和直播间的家人们开开眼？”

孔繁印一拍大腿，脸上是藏不住的自豪。

“那必须的！”

“別的不好说，论『精细』，俺们孔府菜还没怕过谁！”

他想了想，说道：“那就给你们做一道俺们的招牌菜，『神仙鸭子』！”

“神仙鸭子？”

“对！”孔繁印嘴角一扬，“保证让你们看看，啥叫真正的功夫！”

说著，他对著镜头一招手：“走，陈老师，各位，跟俺到后厨来！”

镜头紧隨其后。

后厨的地板能照出人影，灶台光亮如新，空气中只有食材的清香。

孔繁印来到一个巨大的不锈钢案板前，上面已经放著一只处理乾净的肥美白条鸭。

他拿起一把小巧而锋利的尖刀，对著镜头说：“神仙鸭子，妙就妙在，它有鸭子的形，但没有鸭子的骨。”

“今天就让大伙儿瞧瞧，俺们家传下来的『整鸭脱骨』。”

话音刚落，他左手稳住鸭身，右手持刀。

手腕一抖，刀尖便从鸭脖颈的开口处，精准地探了进去。

直播间所有人都屏住了呼吸。

只见孔繁印的手没有大幅度的动作，只是手腕在轻微地、有节奏地转动、切削、挑拨。

那把小刀在他手里，仿佛有了生命。

像一条灵活的游鱼，在鸭子的皮肉之间游走。

他神情专注，刀尖贴著骨头，一点一点地將骨肉分离。

锁骨、翅膀骨、肋骨、脊骨……

整个过程，鸭子的外皮，没有一丝一毫的破损。

林晚扛著摄像机，將镜头推到极致，死死锁定著那把小刀的每一次游走。

直播间里，弹幕都停滯了。

所有人都被眼前这堪比外科手术般精准的技艺，所带来的视觉衝击，夺走了言语。

【……】

【我刚才……是眨眼了吗？这是在做菜还是在做標本？】

【这手也太稳了吧！帕金森患者看完，当场就把手里的碗给扔了！】

【鸭子：我感觉身体被掏空……哦不，是真的被掏空了！】

【这哪是神仙鸭子，这是『神仙刀法』啊！请问孔师傅，你还收徒弟吗？我想学这个，以后给人做微创手术去！】