第152章 品神：你管这坨化学史莱姆叫甜品？（2/2）

【食材溯源】：植脂奶油，来源-苏省崑山某食品原料批发公司；浆，来源-鲁省德州某大型淀粉生產企业；食用色素及香精，来源-粤省某精细化工厂。

【食物热量分析】：（以每份约220g计）总热量：约850千卡。脂肪：60g（其中反式脂肪酸约5g）。蛋白质：4g。碳水化合物：75g。

陈品放下勺子，端起桌上的免费柠檬水，漱了漱口。

这个动作，让金知妍脸上的笑容微微一滯。

直播间的观眾则彻底兴奋了。

【放下了！他放下勺子了！大的要来了！】

【前面的別吵，坐稳扶好，品氏公开处刑课马上开讲！】

【jina：你为什么不吃了？ 品哥：因为我怕死。】

“怎么了？”金知妍通过林晚的翻译，好奇地问道，“不……不喜欢吗？”

“不，没有。”

陈品脸上露出一个平静的笑容，他看向金知妍，也看向镜头。

“首先，我必须承认，这个甜品的造型非常有创意。”

他的开场白，让金知妍鬆了口气。

“利用乾冰遇水升华，製造出云雾繚绕的效果，非常漂亮，很適合拍照发朋友圈。单从『摄影道具』这个角度来说，它可以打90分。”

金知妍听完翻译，赞同地点了点头。

“但是……”

陈品话锋一转。

“我们是一个美食频道。”

他的语气依旧平静，但內容却开始变得锐利。

“所以，我们必须聊聊它作为『食物』的本质。”

“jina，你知道吗？这个所谓的『奶油』，其实並不是奶油。”

陈品指著那块粉蓝色的慕斯。

“它的主要成分，叫氢化植物油，也就是我们常说的人造奶油。它和真正从牛奶里提取的动物奶油，成本差了大概十倍。口感上，它不会像真奶油一样入口即化，而是会在你的舌头上留下一层油腻的薄膜，很难散去。”

林晚一边翻译，一边震惊地看著陈品。

金知妍脸上的笑容，已经有些掛不住了。

“再说这个『水果味』。”陈品继续道，“这股浓郁的香味，和水果也没什么关係。它来自一种叫『乙酸乙酯』的化学合成物，是一种工业溶剂，因为它刚好能模擬出类似草莓的香气，所以被广泛用在各种廉价食品里。”

“至於这漂亮的顏色，就更简单了，日落黄加诱惑红，按照一定比例调配，就能得到你想要的任何一种梦幻色彩。”

陈品每说一句，金知妍的表情就呆滯一分。

她看看盘子里的蛋糕，又看看一脸认真的陈品，那双小鹿眼里，充满了迷茫和震惊。

她那套“好吃”的评价体系，在陈品这种庖丁解牛式的解构面前，显得如此苍白无力。

“最后，我们来聊聊价格。”

陈品靠在椅子上，给出了最后一击。

“这样一份甜点，售价98元。我给你算一笔帐。”

“它所用到的所有人造成分，植脂奶油、代可可脂、香精、色素……所有这些原材料的成本，加起来不会超过5块钱。”

“那剩下的93块钱，我们到哪里去了？”

他环顾了一下四周那些粉色的云朵和霓虹灯。

“你了30块，为这里高昂的租金和装修买单；又了30块，为商家在各大社交平台上的网红营销推广付费；剩下的33块，是商家的纯利润，也就是我们常说的……”

陈品顿了顿，露出了一个意味深长的笑容。

“智商税。”

话音落下，他端起柠檬水，再次喝了一口，做出了最后的总结。

“所以，我的综合评分是——”

“65分。”

“一个优秀的摄影道具，一份不及格的甜点。”

“它存在的意义，不是为了慰藉你的味蕾，而是为了装点你的社交网络。”

“我们吃的不是甜点，是这家店的营销费用。”

【杀人诛心！哈哈哈哈！我愿称之为年度最佳点评！】

【完了，jina的世界观受到了剧烈衝击：原来『好吃』之外，还有这么多说法？】

【小姐姐的表情，从『哇，好厉害』，变成了『我是谁，我在哪，我刚才吃了什么？』】

【品哥，求求你做个人吧，你看你把这只会说好吃的傻白甜都欺负成什么样了！】

【今日金句：我们吃的不是甜点，是营销费用。学到了，这就去发朋友圈。】