第393章 好饭（1/2）

胡老板捏著筷子的手微顿，低头看著碗里。

油亮的牛腩臥在软糯米饭上，萝卜燉得透白，边缘泛著淡淡的酱色，焦脆的锅巴沾著浓稠的肉汤，热气裹著香风往鼻尖钻。

他活了大半辈子，走南闯北吃过不少吃食，还没闻过这般勾人的味道。

他迟疑著夹起一块牛腩。

肥瘦相间的肉在筷间微微晃动，送进嘴里，满口鲜香，舌根都裹著浓郁的肉味。

牛筋燉得晶莹软糯，嚼起来带著一丝韧劲，越嚼越有滋味。

胡老板愣了愣，又赶紧扒了一大口米饭，米粒油亮软糯却不粘牙，肉香、米香、萝卜的清甜缠在一起，鲜得他眉头都舒展开，连日来烧玻璃的疲惫仿佛都被这一口饭熨帖得烟消云散。

他平日里端著老板的架子，吃饭素来慢条斯理，此刻也顾不上体面，筷子不停往嘴里送。

一口牛腩。

一口萝卜。

一口米饭混著锅巴。

一口接一口。

粗瓷碗抵在唇边，额角的汗混著脸上的黑灰往下淌，他也只是隨手用袖子一抹，眼里只剩满足。

一碗饭见底，胡老板意犹未尽地用筷子刮著碗底汤汁，沾著的几粒米饭都不肯放过，末了还咂咂嘴，望著那口大饭盆，喉结不自觉滚动了一下。

还有么？

一旁的匠人们早已吃得热火朝天。

粗瓷碗撞在一起叮噹作响，伴著扒饭的呼嚕声，满院动静都被吃食的动静盖过好几分。

守风箱的老王，五十来岁的年纪，牙口早鬆了，平日里吃肉总嚼不动，今儿夹起一块牛腩，不用费什么力气就抿烂了，肉香渗进骨子里，牙缝都留著味。

他咬了一口萝卜，清甜的汁水在舌尖爆开，鲜甜味顺著喉咙往下滑。

“这萝卜好吃！”

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老王含著饭，又舀了一勺肉汤拌在米饭里，“吸满了牛肉的香，比肉还好吃！”

他扒著饭，一碗饭吃完，又赶紧凑到饭盆边添饭，生怕晚了就抢不到了。

磨玻璃毛胚的李师傅手上沾著玻璃粉，洗了把手就急匆匆过来盛饭。

他偏爱干香的锅巴，特意挑了盆底焦脆的，捏起一块放进嘴里，咔嚓一声脆响，焦香四溢，嚼起来嘎嘣脆。

他又往锅巴里裹了点米饭和牛肉，焦脆与软糯交织，口感层次丰富，香得他直眯眼。

他连喊了三声“好饭”，手里的筷子就没停过，碗里的饭堆得像小山，牛腩、萝卜堆了满满一层。

最年轻的学徒们方才还规规矩矩站著，现在早已没了拘谨，捧著比自己脸还大的粗瓷碗，埋著头大口炫饭。

正是长身体的年纪，平日里吃的都是粗茶淡饭，难得见这么多肉，夹起一块牛腩就往嘴里塞。