第182章 【番外三】国宴篇(2/2)
外宾的饮食禁忌、文化信仰相关,会议的主体精神,需要输出的文化……
一边准备菜单,一边还要疯狂吸取这些知识。
苏扶摇连睡觉都是在办公室搭了个行军床。深夜,筹备办公室灯火通明。苏扶摇面前铺满了草图和建议菜单。
“鲍参翅肚显隆重,但不够亲切,也略显守旧。”
“全用地方特色,又怕难以调和……”
“创新菜……尺度不好把握。”
魏老在一旁闭目养神,偶尔睁眼瞥一下,並不多言,全然信任的姿態。
忽然,苏扶摇目光定格在窗外一株金桂上,喃喃道:“开放、合作、丰收……有了!”
她拿起笔,在菜单上快速写下几道主菜构思,然后推到魏老面前:“师父,您看这样行不行?”
魏老睁眼细看,眼中精光一闪,缓缓点头:“胆子不小,但……思路对路。就这么报上去!”
其实原本的菜单已经订好了。
但这是苏扶摇这辈子第一次参与重大国宴。
苏扶摇不希望这是自己临时顶岗的最后一次。
她设计了好几道新菜。
……
除了常规炫技,展示东方饮食文化底蕴的常规菜谱,苏扶摇还设计了新菜。
刀工將各色酱肉、轻醃製过的蔬菜运用榫卯结构,搭建成微缩高楼。
刚好对应本次中外合资建立的大厦。
主食加了道丝绸明珠,是扬州炒饭的演变。
加入松子、葡萄乾、咖喱粉等,参与外宾的国籍特產配料。
寓意外邦商路的联通。
米饭粒粒分明,即东方传统主食,也寓意菜名上的明珠。
丝绸之路,互联互通。
负责人尝过两道菜,讚不绝口。
“苏扶摇同志,你真是给了我们很大的惊喜啊!”
……
菜单报送,一次通过。
外交部和组委会对其中的寓意连连称讚。
后厨成了苏扶摇的战场。
师傅魏老成了她手底下的小將。
反覆尝试、菜品研发,组委会也很看好苏扶摇的新菜,专门请来做了一辈子扬州炒饭的老师傅来给苏扶摇做参谋。
老师傅也参与了之前的厨师选拔,后悔的直拍大腿。
“哎呀!这么好的主意,我要是早想到,今天站在这的就不是苏扶摇同志,是我了!”
魏老哈哈大笑。
“后悔去吧?我的徒弟,你拍大腿都赶不上!”
老师傅笑骂回嘴两句,却也心知肚明。
苏扶摇年纪轻轻就有了这厨艺,脑子也活络,自己这老浪……
已经被掀翻了。
……
宴会圆满成功。
后续反馈极佳,尤其是对菜品的创意和其中蕴含的友好寓意给予了高度评价。
参与国宴的外交部成员,更是当场在和外宾聊起丝绸明珠炒饭时,来了段慷慨激昂的临时演讲。
苏扶摇被从后厨叫到国宴现场,和外宾沟通。
谁也没想到,苏扶摇的口语居然这么够用。
外宾本身照顾苏扶摇背后所代表的人面子,用语简单。
苏扶摇即和他对答流畅。
不光是前世积累的底子,还有苏扶摇前段时间研究菜单时候参考的文献,一些特殊专业的商业和文化用词,全被苏扶摇用心记下。
周围人脸色从微妙的紧张,逐渐转为惊喜的讚嘆。
摄像机全部录下,在后世,外交部的临时演讲和苏扶摇的对答如流,甚至成为一段经典流传。
而此刻……
苏扶摇脱下厨师服,走出宾馆,深深吸了一口秋夜的凉气。
连续紧绷了数十小时的神经终於鬆懈下来,疲惫如潮水般涌上,但心底却是一片滚烫的成就感。
魏老拍拍她的肩:“没给我丟人。”
“回去好好休息,明天估计还有你的採访。”
“这北城,你一时半会,回不去嘍!”
苏扶摇笑了:“要是真能成,师傅,您以后在北城可吃不到我做的饭嘍。”
魏老一愣,隨后反应过来。
可不吗。
苏扶摇嫁给沈知行,迟早要回到都城。
北城容不下这两尊大佛的。
这俩年轻人,在各自的领域上,各自有为。
不过魏老很快就回过神:“嗐,我在哪养老不是一样?你还是琢磨怎么把你家老太太哄过来吧!”
两人一边说这话,不远处开过来一辆轿车。
苏扶摇哟了一声:“这谁呀,这时候能进钓鱼湾?”
车窗摇下。
驾驶位的,赫然是沈知行。
沈知行笑道:“托我妻子的福。”
苏扶摇这下真惊讶了:“沈知行?你怎么回来了?不是去酒厂了吗?”
沈知行又道:“都说了,托你的福。”
“都城酒厂的老吴要退了,上边的意思是把你留在都城,让我也调回来。”
“明天就要开会。”
沈知行一边说著,顿了顿:“可惜,不能参加你的嘉奖仪式了。”
苏扶摇笑意盈盈,扶著魏老上了车。
对著沈知行道:“只要我们心在一块,何必在乎这一时。”
沈知行笑,重新发动汽车,牵住苏扶摇的手。
魏老在后面无奈道:“知行啊,这是在哪开车呢?安全最重要,手放上去……”