第654章 杀猪（1/2）

李梟进入到了空间，换了一身衣服，就找起来杀猪的工具。

这已经不是她第一次杀猪了，养猪养了这么多年，几乎每年都会杀一两头，加上外面获得的肉票，一家人时不时就能吃点肉。

更何况还可以鸡鸭之类的，完全不愁没有肉吃，多出来的一些肉，还可以做成腊肠。

如论是送礼还是自己吃都是不错的选择。

特別是送礼很方便。

礼品属性更强些，比起直接送猪肉要好看点。

换好了衣服，把之前然跟製造的工具拿出来，李梟就又烧起来热水，杀猪没有热水可不行。

弄好了这些，李梟这才拿了一点东西扔进了猪圈，趁著猪吃东西的时间，拿著粗麻绳，慢慢凑到猪跟前，一下子套在了猪的脖子上。

套在猪的脖子上李梟也不著急，等著猪吃完，李梟这才把猪牵出来猪圈。

这要是猪每吃饭，就把猪迁出猪圈，猪肯定会挣扎，虽然他现在体力不错，身上的力气比起前世也大上很多。

但一头200多斤的猪挣扎起来，他还真控制不住。

为此李梟还特意想出了一个办法，从猪小的时候就开始，时不时就牵著猪在外面转一圈，然后在站在控制猪的架子前，在餵一次猪。

从小开始猪也就会认为很正常，也就不会在挣扎。

这一次也一样，把猪牵出猪圈，猪很听话的就跟著李梟后面走，来到架子前，猪就凑上去开始吃东西，李梟也就趁著这个机会，把架子给和上，把猪控制了起来。

这个时候猪在想要挣扎就晚了，李梟拿出刀，一刀就捅在了猪的脖子上，猪一声短促的嚎叫，血瞬间就喷溅了出来。

鲜血喷溅的也四处都是，很快猪就没了力气。

见此李梟也就把盆拿了过来，让血顺著盆沿往下淌。

趁著猪体温还热，李梟先是熟练的往猪身上浇热水，然后蹲在地上就顺著猪毛生长的方向刮。

只有这样刮，阻力才会最小，快速把毛刮乾净。

否则的话，逆著毛向刮不仅费力，还需要频繁调整刀刃角度，稍不注意就会卡顿，其次还会刮不乾净，会扯断猪毛，让猪毛的毛髮断在毛囊內。

这也是李梟看了很多视频才学会的东西。

要不然他可搞不定。

毕竟前世他可没干过这些事情，都是被逼出来的。

浇上开水的猪毛还是比较好拔的，用力一刮，粗硬的猪毛一撮撮的就往下掉，露出底下泛白的皮肤。

刮到一半，看著剩的不多的水，李梟这才想起第二锅水还没做上，就连忙跑到屋內烧起了第二锅水。

李梟就一个人，用了两个来小时这才把猪毛刮好。

长出了口气休息了一会，这才把夹住猪的架子竖起来，用刀顺著猪腹划开一道口子，掏出了猪的內臟，分门別类放进瓷盆里，至於肠子他就直接给扔了。

內臟之类的倒还可以吃。

按照中医理论来讲，猪的內臟可补的东西就多了，像是猪肝，就做有养肝明目、补血养血的作用。

后世或许人们吃不习惯，但这年代可是好东西，视物模糊、夜盲症、面色萎黄，一般来讲都能够用猪肝补回来。

猪心则是能够养心安神、补血，可以用於调理心血不足导致的心悸、失眠、健忘、气短之类的。

当然了这些都要长期吃，短期可不行没有多大效果。

猪腰主要的作用则是补肾益精，对传统的腰膝酸软、耳鸣、尿频都有效果。

猪肺能补肺止咳和止血，用於肺虚导致的久咳、气短、咯血。猪胃作用则是健脾益胃、补虚损，用於调整食欲不振、消化不良。

正所谓吃什么补什么，这句话就是从这些吃的上面研究出来的。

也就是上一世李梟爸妈喜欢看各种乱七八糟，关於养生保健的视频，否则的话李梟还真不知道这些东西。

至於肠子虽然也可以清热利湿、润肠通便，但李梟是真吃不习惯，处理起来也麻烦，乾脆就直接不要了。

这些內臟倒是可以拿一部分去爷爷奶奶那边，那边孩子多，用来炒菜是个不错的选择。

剩下的李梟打算做成滷味，一可以遮盖住这些內臟的一个腥味，二也是他有配方，露出来的味道更好。