第16章 你老实交代,和了多少碗面?(2/2)
陈璇点头,转身迎向新客:“叔,几位啊?扯麵要不要辣子香菜,陈醋还是米醋?”
小弟刚才和她讲了,放米醋的时候味道才最好,但人各有各的偏好,这一点饭店还是可以供食客选择的。
记下需求后,她去后厨报了面,回头给几人倒水,已经能试著主动拉两句家常套近乎了。
三嘎蹲在后厨往前面撇,惊讶地吹了个口哨:“飞哥,璇姐厉害啊,我当年被师父呲了快三个月,才学会怎么和人说话。”
“能让你哥我心甘情愿叫一声姐,你璇姐能是一般人?”陈飞听了,比食客夸他的面好吃还得意,旋即作势要踢三嘎的屁股,“起来,后面人还要多,赶紧和我揉面。”
扯麵麻烦在提前一天的肉汤和干葱,到了卖的时候,后厨只要下面和调汤。
可人越来越多,陈璇报面的频率也越来越高。
到后面,连人都不过来了,只扯起嗓子,用脆亮亮的声音喊著。
“一號桌三碗,一碗加一根面!”
“五號桌四碗,两碗不要香菜!”
“八號桌五碗,都不要辣子!”
“叔叔阿姨们,稍微等一下,现在没有座位了……”
得,前厅已经排上了队。
有人实在等不及,问陈璇要了凳子,坐在门口台阶上,把面往凳子上一搁,大口吃了起来。
耿城的饭店个个都带扯麵,可还没有哪家有过这种生意。
有了这么一群食客当活招牌,来往的行人都得好奇地往里面瞄上两眼,到底是老板娘美若天仙,还是面確实美咂了。
连陈飞忙得两眼有些发晕,眾口难调,这个少辣那个加面,这个不要香菜那个要加陈醋。
还好脑袋年轻,还记得住。
三嘎火急火燎地掰起手指,数著各不相同的需求到底有几碗,满头大汗也数不明白。
陈飞顶了他一肘子:“別数了,我都记著,让你咋弄你咋弄就完了。”
又不知过了多久,面盒里的扯麵飞速消失,直到就剩十多根的时候,他终於鬆了口气。
前厅的陈璇还在迎客,他出去看了一眼一半埋头苦吃,一半巴巴等著的客人们,歉意道:“不好意思啊各位,中午的面卖完了,大家还想吃,晚上再来!”
还在报面的客人痛心疾首地拍大腿,后悔自己走的慢了没吃上。
看还在吃麵的人一脸享受,暗下决心晚上下工直接过来,高低吃上一碗。
等那几人走了,三嘎才凑出来小声问:“飞哥,不是还有好几碗的量,咋就不卖了?”
“卖了咱们仨吃啥?”
“是哦。”三嘎一想,下那么长时间的面,光闻香气咽口水,还没进到自己肚子,马上就不可惜了。
等最后一位食客离开,陈飞立马到门口,把掛在把手上写著“营业中”的纸板儿翻成“休息”。
“卖完手工,歇一会咱们吃饭!”
他刚刚坐下,姐姐幽幽的目光就飘了过来:“小飞,你长本事了。”
“那必须……”陈飞得意一半,才咂摸出姐姐的口气不对,“不是,姐,我咋了?”
“你老实交代,和了多少碗面?”