第74章 砂锅生意火热,打听傻柱往事(1/2)
孙辉现在已经带著小月月来到了砂锅居,看著砂锅居里面那恐怖的客流,也是嘖嘖称奇。
服务员看到孙辉来了,也是赶紧把他们带到了一处乾净的桌子旁。
“这位大哥,难道今天就已经开始卖砂锅熊肉,不然这生意怎么会这么好?”
服务员听到孙辉说的话,也是微微一笑。
“孙辉同志,你真是太会开玩笑了
这砂锅熊肉哪里有这么快?
我已经问过厨房的师傅,这砂锅熊肉处理下来最起码要5个小时以上。
这些客人是因为听到了砂锅熊肉的名气,所以就想要来上门预定。
毕竟这四九城,熊肉的供应那是可遇不可求。
掌柜的已经把这砂锅熊肉的消息宣传了出去,今天上门来预定的客人那是络绎不绝。
可惜那100份熊肉和2份熊掌早就已经被预定出去。
那吃不到的客人,掌柜的也没有让他们扫兴。
今天开始连续三天全场的砂锅都是8折出售,所以一下子这人流量就多了起来。”
孙辉听到服务员的解释,也不得不佩服王掌柜这经商的头脑。
看来这gg宣传和飢饿营销,算是被他玩明白了。
还有后续的打折服务,也是准备好好地接住这一波客人。
没想到这百年老店,都还想更上一层楼,王掌柜不愧是个锐意进取的人。
很快孙辉两人的豪华版砂锅白肉就被送了上来。
一打开锅盖就能闻到一股浓浓的鸡汤香味,这把小丫头给馋得口水都流了出来。
“哥哥,哥哥,我要吃,我要吃。”
孙辉看著孙月,赶紧和上次一样先给她舀了一碗汤,然后给她夹了满满的猪肉片和粉丝。
这个豪华版的砂锅白肉还真有料,上层是满满的白肉片,羊肚菌居然还放了虾仁。
中间一层有粉丝、口蘑还有竹蓀,最底下铺的是酸菜丝和海米。
这鸡汤也很有讲究,居然还有著火腿和乾贝。
这味道確实比上一次的砂锅白肉要好很多,而且这砂锅的大小明显比上次的要大了很多。
小丫头在一边吃得很开心,边吃边呼呼地吹著鸡汤,想让鸡汤快速地凉下来。
“这砂锅白肉,果然最配的还是这5年陈的雕酒。
白肉弹嫩,汤底鲜美,酸爽可口,我就好这一口。
吃了白肉配雕,皇帝老子不及吾~”
孙辉附近的一个老食客吃著吃著就唱起曲子来,那叫一个愜意。
王掌柜今天那是忙得脚不著地,四处跟人寒暄。
不过还是抽出时间来到了孙辉的旁边,一脸的笑意。
“小辉呀!真是要感谢你的熊肉,不然这砂锅居的生意怎么可能会如此的火爆?
你以后只要能够搞到野味,那就通通送到我这里来。
你放心,我给的价格肯定是市场上最高的。
对了,旁边是你的妹妹吧,长得可真可爱。
对了,要是不够的话,你就继续招呼服务员。
既然来到了我的店里,砂锅肯定管够。
我还要去忙著招呼其他的客人,那我就先走了。”
孙辉看著忙碌的王掌柜,也是笑著让他赶紧过去忙。
等到吃完去付帐,王掌柜不仅没收孙辉的钱,反而又给他打包了一份砂锅白肉。
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