第65章 烧鸡肉串（求票！！）（2/2）

“走，坤坤，带你去河边洗个澡，对哦，还得洗热水澡。你就好咯，还能洗热水澡，唉……”他对著镜头晃了晃手中的猎物，转身朝著山下方向走去。

杨昊还回去庇护所將金属锅和火种带了出来。

来到河边，他选了一处冰层较薄的岸边。脱掉手套，河风凛冽，吹得手指生疼。放下松鸡，先生火煮水，掏出隨身的小猎刀，蹲在河边石头上开始处理。

先利落地割开脖颈放血，然后等水开了烫了一下，拔毛。他將处理好的松鸡胴体浸入河水中，仔细搓洗掉血污和细羽。河水冻得他手指作痛，內臟可一点都没捨得丟。很快，一只处理得乾净的松鸡便提在了手中。

“搞定！新鲜食材到手，打道回府！”杨昊对著镜头展示成果，哈出的白气在寒风中迅速拉长。

回到庇护所，熟悉的木头气味和相对暖和的空气让他舒服地嘆了口气。没有剧烈燃烧的火塘，即便是庇护所，大概也只能比外面暖和3-4度左右而已。

他將松鸡放在火塘旁的乾净木材上，连忙往火塘里增添柴火。

“今天，咱们还是烤！”杨昊松鸡放在简易砧板上，用猎刀將肉从骨头上剔下来。

手法算不上特別精细，但也儘可能地將胸肉、腿肉分成了大小不一的肉块，翅膀还是得留下来的。费不少时间，杨昊勉强取出一副完整的鸡骨架。

然后，他找出一段乾燥笔直的细树枝，用猎刀削尖一头，再截成几根十厘米左右的小木籤。木籤表面被颳得相对光滑。

准备工作完成。

杨昊拿起一块大小合適的松鸡肉，用木籤穿好。如此反覆，很快几串“荒野版烧鸟”完成了。

之后，他用树枝抠出一小块鹿油放在金属锅里融化。

將肉串架在石头上，靠近炭火，先將鸡肉的表面水分控干，再將融化后的鹿油刷上。

鹿油在高温的烘烤中发出“滋滋”的声响，油脂浸润著鸡肉，带著独特野性气息的肉香混合著松木燃烧的清香，瞬间在庇护所內瀰漫开来。

他小心地转动著木籤，让肉串均匀受热。

看著肉块在火焰的舔舐下逐渐变成诱人的金黄色，边缘微微焦脆，油光发亮，杨昊忍不住咽了口口水。

“纯天然、零添加、松木香盐荒野烧烤。”

他边烤边捏起一小撮盐，均匀地撒在快烤熟的肉串上。盐粒落在滚烫的油脂上，发出细碎的爆裂声，香气更是被激发到了顶点。

终於，第一串胸肉烤好了。

杨昊迫不及待地將其取下，也顾不上烫，对著镜头展示了一下那金黄焦香的模样，“怎么样，有胃口吗？”

展示之后，吹了两口，小心地咬了下去。

“嘶…哈！”滚烫的汁水混合著浓郁的肉香在口中爆开。

鹿油提供了恰到好处的油脂香气和润泽感，盐的咸味完美衬托出松鸡肉本身的鲜甜，外层带著炭火的焦香，內里则鲜嫩多汁。

即便这段时间的伙食提升来不少，也这质朴却极致的美味瞬间征服。

“嗯——妙啊！”杨昊满足地眯起了眼睛，发出含糊不清的讚嘆，“原生態的味道！鹿油的香，松木的烟燻，鸡肉的鲜，盐的提味…完美组合！”

他顾不上多说话，一串接一串地烤。心肝也被他串起来烤了，口感粉糯，別有一番风味。

將摄像头关上，杨昊掏出一大堆的调味料，將剩下的鸡架醃製起来，等到明天整个烤鸡架。