第32章 炼蜜(2/2)
火塘里还有余烬,他添了几根柴,很快重新燃起。
杨昊目光扫过角落里用阔叶小心包裹著的蜂巢,生火的问题解决了,也该把蜂蜜加工一下了。
纯蜂蜜本身不易变质,但混入杂质或水分就容易发酵。而他这个蜂巢,是在火攻下抢回来的,本身就有烟燻火燎的痕跡,还混著点蜂巢碎屑,更別提他昨天还徒手掰著吃了。
想到就做,杨昊將锅里的鸡汤放在火塘上加热,自己则在屋內空余位置耍了一套广播体操。
吃饱喝足,將金属锅加上草木灰清洗乾净,確保没有一丝油腥或异味残留。
然后,他小心地將蜂巢中未被烧毁的蜜脾相对完整,封盖良好的部分切割下来,儘量剔除掉焦黑和杂质多的部分。
金黄色的浓稠蜂蜜顺著切口流淌,甜香四溢。
接著他將蜜脾抓在手里,用力地將里面的蜂蜜挤压在锅里。
过了一会,直到无法挤出更多的蜂蜜后,他將金属锅架在火上,锅里的蜂蜜和蜂蜡混合物开始受热。
起初只是缓慢地融化、冒泡,发出细微的“咕嘟”声。他用自製的长木勺在锅里缓慢地顺时针搅动,防止糊底,
说是木勺,其实也就是一个类似於锅铲形状的木板。
杨昊一边搅动,一边控制著温度。
炼蜜的温度不適宜太高,否则容易糊底。
隨著时间慢慢过去,锅里的混合物开始冒泡、翻滚,体积仿佛也膨胀了一些。空气中的甜腻更加浓郁。
杨昊观察著蜂蜜的变化,气泡由大变小,变得更加细密。
蜂蜜的顏色也在加深,从明亮的金黄逐渐向更深的琥珀色转变,质地也变得更加粘稠。
他用木勺舀起一点,抬高,蜂蜜像一面小小的、粘稠的金色旗帜般缓缓流下,拉出细长不断的丝线,是蜂蜜熬到一定浓度的標誌。
“蜂线绵密,蜜经久不散。”
这种情况已经算是“老蜜”了。
直到这时,炼蜜的过程就差不多可以结束了。
杨昊將金属锅从火塘取下,放在一边降温。
降温后,杨昊用手指在锅里沾了一些蜂蜜,两指合上。这时,想要打开两指就要上一分气力了。
这也证明,蜂蜜里的水分已经被大部分蒸发,粘稠度非常高。
炼蜜完成后,时间已经来到中午。
杨昊並不打算利用剩下的时间继续获得食物,而是到外面隨意地閒逛起来。
来到荒野这么多日,自己似乎每一日处於绷紧的状態之中,这让他即便有了一定食物,也没有空閒下来。
想到在以往节目上看到的那些选手,个个都特么像是来这里旅游的一样。
杨昊忍不住嗤笑一声,也不知道说咱们华国人是劳累命还是喜欢万事皆有准备的那种状態。
不过也是,欧美那群人,別说三天晒网两天捕鱼了,那特么是五天晒网,一天捕鱼。
咱可不能像他们一样,还是要有未雨绸繆的打算才行。心里有底,做事才不虚嘛。