第70章 重拾信心，柚子醋浸安康鱼肝（2/2）

田所惠转头看向薙切閒，眼眶噙著泪，回道：“真，真的吗？”

“我知道薙切学长是在安慰我，但还是谢谢你！”

薙切閒继续说道：“我虽然是在安慰你，但並不妨碍我说的都是真话啊！”

田所惠惊讶。

薙切閒继续说道：“从第一次在极星寮认识你开始，我就觉得你是一个优秀的人。”

“你心很细，不论是在观察料理，还是在烹飪料理上，都是无微不至的！”

“你也有不输於任何人的办事能力不是么？像中华料理研究会，自从我得到它之后，因为最近事很多我並没有怎么去打理过。”

“但研究会现在能正常运作，你付出了很多心血不是么？我应该谢谢你才是，拖你的福，把中华料理研究会归置得仅仅有条！”

田所惠听后表情变了，一把鼻涕一把眼泪，但眼睛里看到了希望。

薙切閒继续说道：“这些都是你身上不可缺少的优点吶，但你却因为不自信，忽略了这些！”

“导致你原本觉得不好的地方被你无限扩大，越来越不自信！就好像眼前这道食材一样。”

说著，薙切閒拿起安康鱼，说道：“都还没开始烹飪，你就已经先给自己打上了一个『不行』的烙印!”

“如此下去，你怎么能烹飪好这道料理呢？如果你真的有那么差劲，又怎么能够在远月待到现在呢？”

薙切閒的话在田所惠的脑海里来回迴荡，这是对她的肯定，也是一剂定心丸。

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田所惠深吸口气，很认真的样子，说道：“嗯嗯，我明白学长说的话了！”

“我会努力克服这个问题，不会让学长你失望。”

薙切閒轻轻弹了下她额头，笑道：“不要总是辜负谁，要让谁期待，你要为你自己，要告诉自己，你很棒！”

“既然都知道这么个道理了，那接下来你知道要做什么了吧？”

田所惠收起了刚才颓废的状態，那只东北跃兔又回来了。

薙切閒看著食材，笑道：“没关係，你放开手来做，如果有什么我觉得不合適的地方我会给你提出来，你听了之后在做考虑是否更改。”

田所惠努力点点头。

隨后拿起食材安康鱼，將安康鱼肝剔除出来。

超级新鲜的安康鱼肝，简单將鱼肝上一些筋膜部分处理乾净，倒入薑汁等其他调料去腥。

中途在使用调配料时，薙切閒给了一些建议，根据薙切绘里奈那神之舌的標准，精確的调配会令成品更加完美。

有了薙切閒的指导，田所惠整个判若两人，信心倍增。

田所惠手法非常嫻熟，將料理很快製作到尾声部分。

用锡纸將安康鱼肝放入锅中蒸煮，在经过特殊处理降温达到冷藏效果。

冷藏后的安康鱼肝会变得更加紧实，这样能够非常好的切片处理。

最后是將调配好的酱汁淋在鱼肝上，让它们能够充分被浸泡住。

隨后又快速熟练的烹飪好一碗碗照烧汁牛肉盖饭，整个料理就大功告成。

美味可口的柚子醋浸泡安康鱼肝，搭配香喷喷照烧汁牛肉盖饭，色香味俱全，看著活想道精致艺术品。

田所惠鬆了口气，看著自己的成果，突然变得非常激动，一把將薙切閒抱住。