第92章 鱼骨粉(六更)(1/2)
第92章 鱼骨粉(六更)
“那寻找这些话源头的事情就拜託你们两个了。”
“放心吧,这种事情我们还是擅长的。”
“不过卢克,下一次训练赛是赫奇帕奇对斯莱特林,你之前昏迷了一段时间,还有精力准备食物吗?”
乔治和弗雷德已经走到了楼梯口,二人站定。
“我在黑湖抓了些小螃蟹和小虾,个头不大,但鲜甜无比,然后又搞到手了一点雪莉酒,到时候会调好料汁,进行醉制。”
“醉制?”
“这是什么吃法?”
双胞胎脸上出现了好奇的神色,在巫师界,甚至是整个英国,应该是没人会这样製作食物的。
为了保证对食物的接受度,卢克这次选择的是熟醉,相对於生醉来说,愿意尝试的人肯定是要多上不少的。
而且就风味上来说,二者並没有好坏上的差距,只有口感与味道上的不同。
“请容许我先卖个关子,但我猜你们会喜欢的,酒香会完全渗透这些小傢伙,肉质能和果冻一样q弹,冰凉鲜甜,带著奇异的酒香回甘,但是又完全不会醉。”
告別了双胞胎后,卢克又回到了有求必应屋。
昨天晚上他已经蒸好了所有的黑湖渔鲜,並放到了冷藏柜里,眼下要做的就是调配料汁了。
说实话用醉制的做法去做一点也不省力,像萤光小蟹和共生虾在蒸之前,必须反覆清洗,挨个洗刷关节和腹部的褶皱,过程极其枯燥。
暂时还没有经过市场检验,如果確认市场认可度高,卢克就会去购置自动化的设备。
岩鎧钳蟹和游走藤壶这些外壳厚重,缝隙也多的,卢克就不得不换成更硬的刷子,有时候还得用小镊子剔除顽固的附著物,
不过,卢克检查了每只岩鎧钳蟹的蟹脐,区分开母蟹和公蟹,这些以后都是要分开定价的。
至於水晶鰲虾和鼓虫,暂时都被存储起来了,这两样食材数量太少了,不適合拿来批量出售,
何况它们都有做魔药原料的可能。
卢克走到魔药操作台那一侧,罗斯默塔女士那儿买来的那桶西班牙雪莉酒已经被他提前搬了出来。
挥动魔杖,一大桶澄澈的金棕色酒液悬浮起来,倒入一个巨大的水晶盆中。
製作料汁的过程其实更偏向於调配魔药,所以卢克没选择在烹飪操作台上进行操作。
雪莉酒独特的干冽甘甜感立刻就出来了。
不过光是雪莉酒,可泡不出能让巫师们疯狂的魔法醉卤,卢克挥动魔杖,储物柜里飘出几个小瓶子。
重金从霍格莫德村购入的八角茴香,水薄荷叶提取的精华滴剂是首先被投入雪莉酒中的配料。
海盐、冰、苹果醋、柠檬片、月桂叶、甘草根、香叶天竺葵—
一样又一样的配料被投入,卢克仔细地看著雪莉酒的简介变化,根据提示进行配置。
瓶子飞来飞去,卢克甚至加入了一小点马头鱼尾海怪尾巴粉末。
直到简介认可这盆料汁能够醃製出优秀的魔法醉卤食品后,卢克收手了。
他开始加热整个水晶盆,这一步能进一步增加料汁的香气。
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