第25章 炸肉饼（2/2）

但足够的脂肪才是肉饼多汁的关键。

算了，將就著用，到时候给肉饼改个名字就好。

【特波疣猪后腿】

【魔法生物特波疣猪的后腿肉，优秀的食材，已经经过提前处理，能存放较长时间，脂肪含量低，不是做薄肉饼的好选择，或许可以考虑油炸肉饼，能细微增加点口感】

特波疣猪后腿的简介隨著他的想法產生了变化。

有求必应屋的刀比起麻瓜世界的好用了不少，卢克很快就把半条后腿切成了適合的肉馅，並且在这过程中，刀刃自適应变成超低温，保证了肉馅始终处於低温操作。

轻轻捏实肉饼后，简介提示油锅里的油也达到了最佳温度。

卢克快速地將手上的肉饼下油锅炸制，捞出放在一边控油。

魔法生物本身的美味才是应该著重体现的，卢克没有想过加入太多影响风味的调料。

然后他又切下了一点腿肉，开始熬肉汤。

讚美有求必应屋，魔法厨具的效率比起麻瓜世界的高了太多，等了没多久，一锅至少要小火熬製一整天的高汤就出炉了。

卢克一口气將辅料摆铺在工作檯上，以肉汤为核心，开始跟著简介一点一点配酱料。

【特级特波疣猪炸肉饼酱料】

【以特波疣猪后腿肉熬出的高汤为核心搭配出的顶级酱料，精炼了特波疣猪的气味，能完全激发特波疣猪炸肉饼的风味】

等他终於配出需要的酱料时，控油也已经完成了，他轻车熟路地在每块肉饼上浇上了一点点点柠檬汁，然后对著简介放上了合適分量的酱料。

【炸肉饼】

【由特波疣猪后腿製作而成的炸肉饼，完美的处理，精准的火候，浇有能彻底激发美味程度的酱料，若是能搭配上焦洋葱，风味能提升一个层次】

不过焦洋葱卢克是不会放的。

因为要考虑到售卖环境的原因，等下只能让大家拿在手里吃，要是途中焦洋葱掉了反而不好。

快速將炸肉饼用旧报纸裹好，他抱著离开了有求必应屋。

一共做出来45个肉饼，卢克定价为20纳特一份。

毕竟他完全没有售卖过，前期得积攒人气。

再加上炸肉饼这种食物，很需要即刻食用，卖得快才是关键。

此时魁地奇场上还在激烈交锋，卢克远远地就听到了观眾们亢奋的叫喊声。

“嘿，卢克！”

“好久不见！”

他在路上正好撞上了韦斯莱兄弟，自从分完院之后，他就没有见过这对双胞胎。

而眼下能碰上，也得感谢魁地奇。

“也没有很久没见吧，才两天的样子。”

卢克从食物边上露出一个脑袋。

“卢克，这是你做的肉饼吗？”

“天哪，真是诱人。”

“我们看魁地奇入迷了，饿坏了，你愿意卖一个给我们吗？”

“这样还可以省的跑一趟食堂，真是好主意，弗雷德。”

“实际上，如果能为我跑个腿，帮忙卖的话，我很乐意请你们吃。”