第38章 薛丁解鱼（1/2）

【技能加速器：刀工（精通）】

【晋级任务：文思豆腐（23块/300块）】

【切0.1毫米土豆丝（3斤/100斤）】

【横劈刀法切出0.1毫米片的萝卜片（0斤/100斤）】

“小陈，最近怎么不去上我的课啊？”

训练室內正在练习刀功的陈繁看见薛苏群抱著一个泡沫箱子走进来，心底涌起一股无名火。

经这老登瞎折腾，现在只要去上实操课就一堆人围上来问他问题，根本训练不了。

“我最近不舒服薛老师。”

“那你可得给我导员开的病假条，不然我记你旷课哦。”

“老登，你別欺人太甚。”陈繁拔出菜刀。

“我可是教学相当严谨的老师，请你尊重我的教学成果。”

“……”

“这样吧，为师给你一个將功补过的机会，我在2班有两节课你去给我代一下。”

“滚。”

“那我只能给你记旷课了。”

人在屋檐下不得不低头，这是赤裸裸的压榨。

待到杨荼月三人进来，薛苏群收起笑容恢復严肃脸。

从先前放在桌子上的泡沫箱子里取出几条鯽鱼。

“今天咱们练刀功。”

杨荼月看见还时不时扭动一两下的鯽鱼，脖子下意识的往后一缩。

“薛老师，是让我们切鱼片吗？”

蒋可欣提出疑问。

“鱼片？那都是幼儿园的东西，我们今天要学的是挑鱼刺。”

“哈？”*4

言罢，薛苏群走到一旁的刀架，取出一把菜刀。

“野生鯽鱼，每条身上大约有180-220根刺。”

薛苏群一边说著，手上的菜刀朝还微微浮动的鱼头一砸，手底下的鯽鱼顿时没有了动静。

菜刀磨的极其锋利，薛苏群从鱼鳃后两指下刀，轻轻一磕鱼头脱落。

再从中间横刀入手，说话间就把鯽鱼分成两半。

“野鯽鱼的肌间刺占全身刺的62%，我们主要剔除的就是肌间刺主要分布在侧线以上的肌肉层，倒鉤刺只有十来根主要分布在......”

薛苏群一边讲解，手下动作不停，手持著刀在鱼身上划来划去仿佛在嚇唬鱼肉。

划完，只见薛苏群拿起桌上的镊子，闭上双眼一只手在前面摸过，后面一只手拿著镊子全凭感觉，一根根如髮丝细，玉白色的肌间刺就被挑出来。

鱼刺堆成小山，根根乾净不沾一丝肉。

眾人嘴巴惊成o型，真让这老登装上了。

“雕虫小技，不值一提。”

薛苏群这人你可以说他摆，不能说他菜，短短几分钟，先前完完整整的一条鯽鱼已被解剖成片片透光的鱼片。

赵林山拿起几片，仔细检查后发现还真一根鱼刺没有。

“这就是你们未来半个月的目標，我不要求你们做到我这样，只要把剔除60%-70%就可以，蒋可欣，赵林山你俩也一样这是基本功，你们早晚要学的。”

“啊？！”

蒋可欣和赵林山以为自己可以躲过一劫。