第34章 还得是手艺人（求追读）（1/2）

娄家厨房。

这行家一出手，就知有没有。

瞧王守成手里三两下，就雕出来个惟妙惟肖的欢喜佛来，刘蔡两位师傅对视一眼，暗中点头。

先不说这菜做的怎么样，就这手雕功，也能称得上一声『大家』。

更难得是年纪轻轻，往后这厨行必有一席之地。

拳怕少壮，放厨行也是这个道理，能不得罪，那最好別得罪。

说不定啥时候徒子徒孙就求到人家门上了。

“王师傅，这是道药膳？”

“对，主料是虎鞭和中药材杜仲。今儿要不是为了这道菜，我还进不了娄家的大门。”

这话有点自贬身份的意思，可话说的也没错。

搁早些年，娄家还真不是王守成能从正门里进来的。

两位师傅对药膳一道，真没啥研究。

还真让许大妈说著了，得学学，这会瞧的仔细。

王守成也不害怕他们看出什么。

不管啥手艺，要只是看就能学会，那就简单了。

不多时，开始起菜，先是六道凉菜。

都是时令蔬菜，可做法两位师傅瞧著新奇。

也不知道那王守成包里是放了多少独家调料。

就说那『呛辣娃娃菜』，食材就是普通的小白菜。

拿开水焯掉土腥味，再切成丝，做法和他们平时一样。

可等王守成做好后，拿起来一尝，嘿，眼睛就亮了。

这怎么吃出一股芥末味，还特么鲜味十足。

放后世，王守成的做法是一点都不新奇。

一小勺芥末酱，半勺蚝油，再撒点鸡精味精，滴点香油，你说这味道能不好嘛。

不一会，老醋生、红油耳丝、口水鸡、青椒皮蛋、凉拌萝卜皮全都上了桌。

每上一道菜，两位师傅都要尝尝味。

要不是王守成做的量大，那菜上桌子都不够吃的。

忍了半天，蔡师傅首先拉下脸面，问道：

“小王师傅，不，王师傅能给我瞧瞧您包里的调料嘛。”

到底是当了多年的大师傅，一句话就说到了关键。

“吶，独门秘方，您在市面上可买不著。”

王守成也没小气，反正来之前全都换了包装，抹掉了后世的痕跡。

“嘶....这是芥末做的吧？”

王守成看著被呛的流眼泪的刘师傅心里直乐，那一小条够他受的。

“这咸味带点海鲜味，好东西，还能提鲜啊...”

“这红油也比自己熬的好...”

“这叫啥？”

“哦，这叫味极鲜...”

两大厨今儿算是开了眼界了，这还傲气什么？

就人家这些独门秘方，就能傲视群雄，他俩算是彻底心服口服。

餐厅里，等凉菜上齐，娄家三人和李主任、赵秘书也上了桌。

先是一阵客套话，娄父说了几句提酒词，几人就准备动筷子。

“我先尝尝今儿这王师傅的手艺，有没有李主任夸的那么好。”

作为主人，他得先动筷，其他人才好下手，这是规矩。

娄父本是隨意客套了一下，可捡起来放嘴里，嗯....这味道....还真特么香。

李主任拿著筷子，还在那客套呢。

“嗨，您什么山珍海味没吃过，那小子也就是在药膳一道上有研究...”

话还未说完，诧异的看向娄半城。

吃一筷子意思意思就得，吃不停嘴，岂不是失礼了吗？

娄母也诧异，没见过娄父这么失態过。

桌下踢了娄半城一脚，他才反应过来。

“哈哈，让您见笑了，今儿这菜的诚意，我就笑纳了。”

李主任眼神一亮，这在书房谈了半天，也没给句实话，这吃了口菜就办成了？

“来，都尝尝，这王师傅的手艺是名不虚传啊。”

眾人都提起了兴趣，没成想，这一吃就停不下筷子。

前面吃的快，后厨就得忙了起来。

王守成心里计划六凉六热，两道药膳。

起锅烧油，『刷刷刷』大勺抡的飞起，

等今儿的主菜上的差不多了，才揭开旁边灶上的两道药膳。

两师父抽抽鼻子，嘿，这味道真香啊，是一点中药味都没有。

“王师傅，您这准备亲自端啊。”

刘师傅看王守成一擦手里油，亲自摆盘就问道。

“这药膳啊，得对症，我得亲自给说道说道。”

等王守成端著两道汤去了前厅，两师父对视一眼。

今儿算是碰到高人了，回头得打听打听，以前也没听说有这號人啊。

“呦，王师父怎么亲自上菜了，那打下手的呢？许妈？你这怎么办事的？”

许母绞著手里的手绢，訕訕的不知道怎么答话，

这王守成端菜和她有什么事啊？这是被借题发挥了。

“您端坐，这汤盆烫手，我上就行。”

王守成手里动作不慢，还替许母说了两句。

“您这许妈，是和我一院里的，我和她儿子许大茂关係好，平时一块斗鸡遛狗的。

在我这论，是长辈，哪有让她动手的道理。”

许母脸色羞红，恨不得钻座子底下去。