第169章 故意欺负小余（1/2）

余惠没搭理她，冲战郎说：“小郎你再帮我搬个桌子放旁边，我好放菜。”

“好。”战郎应了一声，又去找空桌子了。

白阿姨看著余惠小声嘀咕，“家里有炉灶还让小郎去借，真会折腾人。”

余惠听见了，扭头看著她说：“確实挺会折腾人的。”

是她故意占著锅灶，所以只能让战郎去借锅灶回来，真正折腾人的，其实就是她。

白阿姨听出来了，面上闪过一抹不自然的神色，扭头进了厨房。

战郎从家里的库房，搬了一张不用的小长桌，放在炉子旁边，还去接了水，用抹布把桌子擦乾净了。

炉子生火加炭后，余惠就往洗乾净的大铁锅里加了水，把三块四四方方的五肉，放进锅里煮，还丟了几片姜，和一小捆葱。

战郎没事干就在旁边看著。

肉煮好，捞出锅，余惠让战郎给她找了根粗针，洗乾净后用针在五肉的皮上扎孔。

再將用红、老抽、醋调的料汁，均匀地抹在五肉上。

锅里再下厚油，油热五肉皮朝下，在锅里炸至表皮发黄起泡。

香味在战家的院子里散开。

五肉炸好，余惠从锅里舀了些油出去，把碎咸菜放在锅里炒香。

碎咸菜炒好，五肉也凉了些，余惠直接在院子里摆的桌上，將五肉切成了一指宽，一指长的厚片。

拿了吃麵用的大碗，均匀的把切好的五肉铺在碗底，又在肉上铺上了炒过的碎咸菜。

拢共就三碗，也就不用蒸笼了，直接在大铁锅里，放了个蒸格，就把三碗肉放在了上面，盖上锅盖蒸。

蒸上两个小时就差不多了，另外三个菜除了炸费点儿时间，都快得很，开宴前做都来得及。

烧白蒸上，余惠就閒下来了，跟战郎坐在小马扎上聊天。

“今天来吃饭的就有我们市工商局的局长，他来了，我就帮你问开饭店的事。”

“行。”

“余姨开饭店的话，想卖什么？”

余惠仔细想了想，“目前的话就开麵馆吧。”

包子算早点，要是开包子铺，凌晨就要起来包包子，太辛苦了。

开麵馆的话，她想开只做中午那顿的麵馆，上午把浇头炒好，面发好，中午卖完就关门。

这个时候，晚上在外头吃饭的少得很，也就中午在外头吃的多一点。

至於为什么早上也不那顿也不卖，因为不想早起，也不想太累。

没错，就是这么任性。

在几十年后，余惠也见过不少这种任性店，老板有手艺，开半天也不少挣，卖完就关门。

战郎：“余姨你做的面好吃，开麵馆生意肯定好。你开了麵馆，还可以让秋雁她们在店里帮忙，她们就不用回乡下了。”

这样，他放假回来，也能见上一面。

“让秋雁她们在店里帮忙可能不行。”余惠摇著头说。

“为什么？”战郎不解，“现在开店不能僱人的，你要是开店一个人肯定忙不过来的，秋雁她们是最好的帮忙人选呀。”

余惠深深地看了他一眼，眼底浮起笑意，“秋叶要回家继续念高中的，秋雁下个月也要报名参军。”

战郎一怔，“她要参军？”

余惠笑著点头，“说咱们军区八月中旬就会徵兵，她到时候就直接在咱们军区报名。”