第105章 就算要开也是开私厨，启程前往广深（1/2）

第105章 就算要开也是开私厨，启程前往广深区。（3k第二更）

「次日，川渝小弄堂菜市场」

赶了最早班车回来的夏鸣在冰柜边的躺椅上晃晃悠悠。

几天没开业，有些客人还挂念上夏鸣的猪血了。

特别是「方晓」，听到夏鸣店开了，专门从甜品店里跑了过来，就想问问他去哪了。

闻着有些熟悉的青桔味，夏鸣淡淡回了一句。

“前几天有朋友相邀，去做了顿饭，然后找了个师傅定了几把刀。”

听到这话，方晓也是眨了眨眼。

“定刀，为什么要定刀啊，夏哥你是要开餐馆了吗？”

“也对，之前听我爸说你做饭很厉害，开餐馆也是正常的。”

夏鸣继续摇晃着躺椅。

“放心，不会开的，就算要开，也是开私厨。”

方晓愣了愣，她知道什么是私厨。

简单来说，就是「专门为私人提供餐饮服务的厨师或厨房」，一般分「全包」「上门」「主厨」三种形式。

全包的意思就是，厨师需要将所有的准备工作全部备齐。

包含食材，调料，餐具，用餐位置等属于是一条龙服务。

上门就是字面意思，厨师收钱去客户家里做菜，提前按照客户要求准备食材，然后一并带过去。

最后的主厨就是上门的升级版，厨师只需要带自己的工具过去就行。

食材是由顾客自己提供的.

听起来私厨非常高端大气，但据方晓自己了解，其实大部分私厨因为没什么名气，都接不到什么生意。

毕竟能请私厨的人大部分条件不会太差，对应情况下，更在意手艺的强弱。

但在夏鸣眼中，私厨才是他最好的归属。

相比起要面对成百上千的普通食客，做「私厨主厨」的最大优势，就是能接触到普通情况下接触不到的食材。

要知道，一般情况下，血都是这些食材废弃的部分。

相当于是夏鸣一边收钱，还能一边修炼，简直是赢麻了！

特别是在他名气起来以后，因为价格昂贵的原因，一般的食材大概率都请不起他。

那时候，就会有一群人赶着给夏鸣过来送新鲜食材。

循环往复过后，夏鸣只要手艺不出问题，那名气只会越滚越大。

这个世界上的有钱人远比想象中的多，拿着他们的钱，还能修炼，这波主打一个纯白嫖！

当然，这一切的前提是「夏鸣」有名气。

和之前比赛的其他选手不同，因为店被封了，所以就算有粉丝想要找夏鸣，现在也是联系无门。

夏鸣每天忙着抽血修炼，也懒得去社交平台上运营。

再者说现在的夏鸣还值不了多少身价，就算要开私厨，也得是「新厨争霸赛」后面的事情了。

“等我参加完争霸赛，有了名气，有综艺接综艺，没综艺接私厨，都没活就回来边修炼边卖猪血，多好啊~”

想到这，他不禁嘴角微微勾了起来。

方晓虽然觉得夏鸣做私厨有点冒险，但她现在和夏鸣也不过就是普通朋友关系，不好多说。

最后将打包好的猪血拿走前，方晓以可以提前知道夏鸣店铺是否开业为由，加了他的绿信。

虽然夏鸣自己不会在朋友圈这种地方打广告宣传，但别人发消息还是会回一下的。

在方晓走后，夏鸣收拾好了冰柜，然后锁上了卷闸门，晃晃悠悠的就朝着家走去。

他需要趁这段时间尽可能的获取血魂，看看能不能在比赛前再度突破一道血门.

时间一晃就过去了一个多月。

网上对于【新厨争霸赛】的预热也愈发明显。

多家知名媒体提前对该事件进行了报道，也有很多博主发了视频开始关注其进度。

据这些视频博主收集到的数据来看，因为这次【新厨争霸赛】会用直播的形式开展，所以引得了比往年更多的关注。

根据拿到的数据来看，全国总报名参赛人数达到了惊人的8万人

这还是报名时没有对外界大力公布，限定了参赛年龄，且报名费，车马费一律参赛者自己承担的情况下。

如果一开始就按照高考的标准来进行推行，且报名费免费的话，那这个数字可能会翻20~30倍。

也就是说，这8万海选选手的构成是

「大小厨师世家」「优秀厨师学校学生或毕业生」「师从业内名师的人」「一部分通过其他渠道获取了信息的散人」

可能上面也是考虑到凡事不能操之过急，如果一开始就进行大力推行的话，无论是从场地管理，考官邀请各方面，都会出现诸多问题。

也因此，在这8万的新人参赛厨师中，未定级的只占了1.8%，华1级占了59.2%，华2级占了39%。

这也很好理解，因为大部分「未定级」但却能获取消息的厨师，都来自于「世家」。

而“华1级”的厨师大多来自于进阶型的厨师学院，一般这种学校，是为已经拿到毕业证（华1级）的厨师专门开设的。

如果把初级学院比较成高中的话，那进阶型学院就是大学。

当然，进阶型学院之上还有十所专门的「厨师学院」，放到漫画里面，就是和xx酒家，远月茶寮料理学园一样的存在，这种可以理解为「研究生」。

之前在《一饭成名》之中，和夏鸣合作过的「宴席研究生」，就曾就读于其中的「广深粤明厨艺学院」。