第83章 鱼？否鱼？我明白了，你这鱼皮竟然是（2/2）

所以这料理的主角肯定是豆腐，仿荤他也接触过，有经验的大厨，确实可以将某些料理做到真假难分。

“但豆腐毕竟只是豆腐，无论外形再像，也很难修改其本身的味道。”

说罢，隋戊佰张开嘴咬了一口原味炸鱼。

刚入口，就是外皮带一丝丝焦脆的口感，这鱼外面的浅糊挂的是恰到好处，硬度不高，口感柔软，吃下去没有什么油腻感。

鱼皮部分带着一丝丝淡淡的海腥味，底下薄薄的一层血合肉口感绵密，并不因为油炸而感到干涩。

再接着就接触到了内里的鱼肉部分，鱼肉尝起来口感偏软，相比寻常鱼腹的那种紧致感稍微差了一分，但内里咸味调的还是很合适的

就在隋戊佰想要判定一下这所谓的鱼肉是不是豆腐时，忽然，他咬到了一根小鱼刺

“？”

脑中疑惑一闪而过，他对着小鱼刺的部分咀嚼，发现这鱼刺被炸的已经完全酥化了，硬硬的口感带着些嚼头，越嚼，发现这骨头越香

嚼着嚼着，他忽然呆住了！

“这，这怎么可能？”

随着口腔里的鱼肉被慢慢咀嚼，隋戊佰只觉得他的味蕾遭到了来自大海的冲击。

外部的鱼皮呈现出绝佳的鲜味与海水独有的风味，再加上鱼肉的绵软搭配鱼骨的焦脆，不知不觉间，整片海域竟在嘴里爆炸开来。

此刻的他感觉自己就像一个拿着鱼叉的海王，在自己辽阔的领地里自由翻滚。

“大海的一丝咸腥味给的恰到好处，鱼肉里自带一抹隐隐的咸，再搭配上风味浓郁，烤的焦脆的骨头”

这些就如同海里翻涌出的气泡，将大海的一切都藏在了里面，然后直对着他的脸冲刷而过。

味觉在此刻似乎已经被感官滞后，他脑中浮现出的，只有鱼儿在周身围绕，海藻在脚下飘扬，阳光在天空照耀，整一派海滩风光！

在他旁边的李商虎也不自觉松开了眉头。

“鱼肉的鲜嫩完全被锁在酥脆外壳里，上面的鱼皮韧性缺了一丝，但海洋气息充盈，鱼骨更是绝佳的美味，这种刚与柔的搭配，使得鱼肉在只有咸味的情况下，做到了两种不同层次！”

“更绝妙的是这鱼骨有股焦香，小鱼刺与之又不同，呈现的是一种干香！”

“两种香味混合在一起，使人完全停不下咀嚼的冲动啊！”

洛树荣则是一边咀嚼，一边点头，最终在将鱼肉吞下后，他用筷子将碗里的另外一块鱼从中间分开，看到侧面黑色，血红色，白色的三个分层后，他似乎看破了什么一般，微微勾起了嘴角。

洛钰敏则是在吃下后露出了思考的神色

一旁的谢庭锋更是吃的眉飞色舞，前面的豆腐料理太多，吃的他有些厌烦了，此刻吃到了这种口感，顿时只觉得身体内的疲惫被一扫而空！

特别是搭配底下的酱汁，鱼香浓郁不说，微酸中透着咸辣，将鱼肉的味道整体提高了不止一个档次！

吞咽后反起的回甜，更是为这道料理增添了味觉层次！

“好吃，实在是太好吃了！这绝对是我这轮比赛中吃到过的最棒的料理！”

说着，他抬头看向夏鸣。

“我的舌头尝到了一丝豆腐的味道，这鱼肉想来是用豆腐经过特殊手法模拟的，可你这股淡淡的海味，还有浓郁的鱼香，又是从哪来的呢？”

夏鸣看了谢庭锋一眼，然后缓缓从一旁拿起了一张黑色的薄片。

看到这东西的一瞬，谢庭锋瞳孔瞬间收缩。

“这是？我明白了，你这鱼皮竟然是海.”

(本章完)