第305章 小舅子们不適应(2/2)
夏世民一直把四人送到了门口,看著他们的车子消失在视线中,这才返回家里。
池佳雯不在,夏世民也就不想住这么大的正屋了,还是回到后面的小屋子里。
第二天早上起来,天气有点不好,没有怎么出太阳,所以原本打算切咸菜也没有切成,因为怕现在切了雪里上面的水没有干透,带著洗菜的水进去醃的话那就不如不醃了,因为醃了也白醃,
到最后十有八九会醃烂掉。
又过了一天,天气终於好了,太阳一露头,夏家村的所有人家,是凡是家里有人的人家都开始忙活起了醃菜的大业。
夏世民家自然也是如此,只不过这一趟池佳雯並没有喊自家的三个弟弟过来帮忙,因为剩上的活夏世民和她就足以应付了。
早上早早起来,夏世民吃完早饭,便和池佳雯一起投入到了醃菜大业中。
现在菜都晾乾透了,要做的事情就是把所有的雪里切成两公分左右的长度,切好之后呢码入小口罈子里,这种罈子是专门醃菜的,坛口最多仅供两只手伸进去。
至於为什么用这种罈子,老夏不知道,反正祖祖辈辈都是这么醃过来的,他也不知道为什么不用广口的而是用这种小口的罈子。
摆开了架式,夏世民和池佳雯两人每人面前一个乾净的大木盆子,盆子中间摆上一块板子和一把菜刀,把码的整齐的雪里搁在板子上,用菜刀切成需要的一截截小段儿,切好之后直接用刀身推下板子。这样的话切好的雪里就落到了木盆里。
大概就是这样,切满了不好再切的时候,把木盆里切好的雪里抓进旁边的罈子里,洒上大约一指厚度的雪里,摊平之后便洒上一层盐。
池佳雯用的盐还不是平常吃的那种精盐,而是这附近產的一种矿盐,並不是工业盐,而是实用的粗盐。
老辈们传下来的醃法都是用这种粗盐,而不会用精盐,说是因为精盐醃出来的不好吃。夏世民也是这么觉得的。
码盐和塞菜的事儿都得池家雯来干,因为老夏连个新手都不是,他根本没有办法把握一层雪菜要铺多厚,要加多少盐。
醃菜这种事,你加的盐多了,醃出来的菜就咸,还得洗上几遍才能入口,那就浪费盐。你要是醃的不够,那就很简单了,得到一罈子烂菜。
所以,为了安全起见,池佳雯根本就没有让夏世民往罈子边上凑。
老夏今天的任务就是切菜。
老夏同志也认真的配合组织的安排,不让自己碰罈子自己就不碰。
两人这边正忙活著呢,杨侃和周恆两人风风火火的走进了院子。
“大哥,嫂子!”
两人打了声招呼之后,直奔屋里,拉开了冰箱拿了一瓶饮料出来,顿时就是一阵猛灌。
“你们胃不要了,慢点喝,没有人和你们抢!
?
看到两人的模样,池佳雯有点担心他们的胃受不了。
听到池佳雯的话,两人立刻喝的慢了,虽然池佳雯比杨侃要小上一些,但是杨侃对於池佳雯这个大嫂的话还是能听的进去的。
一瓶饮料哪里够他们俩喝几口的,没有一会儿就喝光了。
喝完之后,两人便来到院子里。
“嫂子我来!”
杨侃擦乾净了手,准备接下池佳雯的活。
周恆这边则是把夏世民赶到一边,坐到了夏世民的位置上开始切起了菜。
“你们忙完了?”
这两小子可忙的很,今天帮这家收个菜,明天帮那家劈个柴什么的,反正只要是村里的事就没有他俩不伸手的。
两小子可真是勤快,尤其是杨侃,似乎全身有使不完的力气似的,昨儿帮著婶子家里榨油,一袋子的油料一百来斤,一胳膊夹一个,走起来风生水起的,引得村里乡亲们大讚是个干活的好苗子。
杨侃却一点也不得意,每一次人家夸他他都以憨笑回应,顿时把乡亲们的好感度刷的直。
现在夏家村你只要问个人,一提杨侃就没有不夸的。
周恆这边是差点,城里长大的干活自然差点,不过也是热心肠,乡亲们也很喜欢。
这两天,就像是夏尚彬说的那样,乡亲们都看出来这两孩子是实心孩子,加上又怜其身世,时不时的就叫两人去家里吃饭。
这么说吧,现在这两傢伙比村里的狗都自在,到了吃饭的点儿,往人家门口一过,人家都得出来拉上两把。
人缘那混的都有赶超夏世民的趋势了。
老夏被周恆抢了位置,他只能挪到池佳雯原来坐的地方,继续开始切。
池佳雯那边和杨侃打起了配合,原因嘛也很简单,杨侃的力气大,揣菜的时候能揣的更加紧实,这对於醃菜很重要,池佳雯也就看上了杨侃这一点,才让他专门揣菜。
就这样,杨侃这一罈子揣好,揣另外一罈子的时候,池佳雯则是往刚揣好的罈子里舖雪里段。
两人这么配合起来,活乾的真的挺快。