第68章 许大茂的算计（2/2）

回到家。

於丽已经在蒸馒头了。

“姐姐回来了，这野鸡？”

“嗯，今天就吃三只野鸡了，你先收拾好让少安都做了。”

於丽震惊了，谁家一顿吃三只野鸡，虽然野鸡小店，但那也是野鸡啊，

接过野鸡，於丽开始用热水拔毛，清理內臟。

林少安等於丽清理好野鸡，也开始忙碌起来，

小鸡燉蘑菇。

准备食材：鸡肉500克，正好是一只野鸡的大笑，现在的野鸡都小小的、干蘑菇50克、粉条100克、葱姜蒜適量、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐適量、鸡精適量、食用油適量。

处理食材：將鸡肉洗净，切成块状；干蘑菇提前用温水泡发，洗净后挤干水分；粉条提前用温水泡软，洗净后沥乾水分备用。

炒制底料：热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒炒香。

放入鸡肉块煸炒至变色。

加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。

加入適量的水，大火烧开后转小火燉煮30分钟左右。

加入蘑菇继续燉煮10分钟左右。

加入粉条，煮至粉条熟透即可。

在来个 辣椒鸡块。

將整只鸡洗净，切块，用清水浸泡30分钟去血水，葱切段，姜蒜切片，青椒撕小块。

锅中放油，烧至170度左右，將鸡块煎至金黄色。將干红辣椒、椒、葱、姜、蒜倒入锅中，爆香。

然后倒入鸡块。加入各种调料和青椒块，翻炒均匀，撒上熟芝麻，出锅。

搞定。

最后一只野鸡本来是想做白切鸡的，但想想，还是算了，自己还真不会做，

那就做个大盘鸡？

嗯。，不会，林少安想了想，最后还是做个手撕鸡了。

这个简单点。

最后这只鸡洗净，加適量盐醃製入味。

上锅蒸25~30分钟，鸡蒸熟。

鸡放凉，鸡肉撕成条，备用。鸡汤用来煮青菜。

除熟白芝麻外的调料与鸡一起拌匀，试味道，依据个人口味添加调味料。

拌好后，表面撒上熟白芝麻点缀一下。美味手撕鸡就完成了。

简单易做。

美味的肌肉想顿时让四合院陷入了怨念中。

“这林少安家又吃鸡。”

“是啊。”

“也不知道给老太太我送点过来，哎，我的乖孙傻柱怎么就不给我做点好吃的呢？”

聋老太陷入了沉思。，口水自动流了下来。

易中海恨恨的咬了一口窝窝头，虽然易中海的工资高，但架不住省啊，

吃的事真的差。

傻柱毫不在乎的啃著窝窝头。秦淮如想说，但最后还是闭嘴了。

贾张氏嘆了口气，

棒梗转著眼珠子。

考虑是不是也改善一下自己的生活。反正又傻柱帮自己。

要知道正片胡同，就没有她棒梗不能投的，维度是林少安家，每次看到林少安馒头白髮，就会想起自己和学校的混混看过的小说，一半白髮都是狠人，真怕林少安把自己活埋了。

许大茂家。，

“要不还是找个？”

“大茂，你当我是什么人啊，我不愿意，打不了没有孩子，以后我们羚羊一个就好了。”

秦京如难得的反对许大茂的主意，再说了，这四合院的男人都是歪瓜裂枣的，自己真不想啊，除了林少安，但人家的老婆是你们的漂亮，也看不上自己啊。

“这是就这样顶了，你必须给我留下个骨肉，你自己选吧。”

许大茂恶狠狠的看著秦京如。