第205章许大茂蹭饭(1/2)
阳光透过院墙,在青砖地上投下细碎的光斑。胡同里的叫卖声此起彼伏,磨剪子戧菜刀的吆喝刚落,卖豆腐脑的梆子声又悠悠传来,混著各家飘出的饭菜香,织成了一幅鲜活的市井画卷。
何雨柱早就歇了手里的活计,惦记著妹妹何雨水放学的时辰。他先是心念一动,闪身进了隨身空间的明月湖畔。湖水清澈见底,成群的鱼虾在水草间穿梭游弋,他目光一扫,就锁定了一条足有三斤重的大鲤鱼。
这鱼通体银亮,鳞片在阳光下闪著光,尾巴一甩就能掀起一阵水。
瞅准时机,抄网一捞,鲤鱼就乖乖落进了他手中的抄网,很有活力的挣扎著——毕竟是喝著灵泉水长大的鱼,性子温顺得很。
出了空间,他麻利地处理鱼身,刮鳞、开膛、去腮,动作一气呵成。清蒸鲤鱼讲究个原汁原味,他特意在鱼身上划了几道浅口,塞进薑片和葱段去腥,又在鱼腹里垫了几片冬笋,这才放进大瓷盘里,搁到煤炉上的蒸笼里蒸。
蒸著鱼的功夫,他又想起储物纳戒里囤著的大白菜。隨身空间里的应季蔬菜多得吃不完,不易保存的,他都分门別类收进了纳戒,这颗大白菜裹得紧实,菜叶翠绿,一看就是上好的品相。他拿出菜刀,將白菜切成匀称的细丝,又切了几瓣大蒜,等著鱼快蒸好时下锅快炒。
煤炉上的火苗突突地舔著锅底,蒸笼里渐渐飘出鱼肉的鲜香,混著白菜的清甜,在85號院的前院里瀰漫开来。正忙活著,院门外就传来了清脆的脚步声,伴隨著何雨水的声音:“哥!我回来啦!”
何雨柱掀开蒸笼盖子看了一眼,鱼肉已经微微泛白,汤汁清亮,正是清蒸的好时候。他扬声应道:“回来得正好!快洗手,今儿个给你做清蒸鲤鱼,再炒个大白菜,保准你吃得香!”
“哥今天特地去市场买的,有三斤重了。”
其实是自產自销。
何雨水蹦蹦跳跳地进了屋,身后还跟著一个身影——正是住在95號院的许大茂。两家隔著好几户人家,平日里上学放学能碰上,却算不上多亲近。十六岁的许大茂穿著洗得发白的蓝布学生装,背著和身形不太相称的书包,眉眼间带著少年人特有的青涩傲气。他刚在放学路上碰到何雨水,就热络地凑上来搭话,一路说著学校里的趣事,非要送她到家门口才肯走。
“雨柱哥,忙著呢?”许大茂率先开口,眼睛滴溜溜地扫过灶台,鼻尖使劲嗅了嗅,瞬间就被那股浓郁的鱼香勾住了心神,“嚯,这味儿也太香了!是清蒸鱼吧?”
何雨水白了他一眼,放下书包就往洗手台走:“就你鼻子灵!谁要你送了,一路叨叨个没完,吵死了。”
“这不是顺路嘛,街坊邻居的,互相照应是应该的。”许大茂嬉皮笑脸地说著,目光早就黏在了刚端上桌的清蒸鱼上,那雪白的鱼肉配著翠绿的葱,红亮的汤汁顺著鱼身往下淌,看得他肚子咕咕直叫。
何雨柱將最后一盘炒白菜端上桌,擦了擦手笑道:“既然赶上了,就一块儿凑活吃点?”他这话本是客套,毕竟是街坊家的半大孩子,总不好让人站在门口闻香味。
谁知许大茂眼睛瞬间一亮,嘴上立刻客气起来:“那怎么好意思呢,雨柱哥,多麻烦你啊。”
话虽这么说,他的脚下却半点没停,麻溜地转身就钻进了厨房,自己从碗柜里翻出一副乾净的碗筷,还特意找了个最大的白瓷碗,飞快地盛了满满一碗米饭,三步並作两步地回到八仙桌边坐下,手里的筷子都已经举起来了。
这一套动作行云流水,看得何雨柱和何雨水都愣了一下,隨即忍不住笑出了声。
“你这小子,嘴上说著不好意思,手脚倒是挺麻利。”何雨柱笑著摇摇头,给他夹了一大块鱼腹肉,“尝尝,刚蒸好的,鲜得很。”
“谢谢雨柱哥!”许大茂毫不客气地接过来,塞进嘴里大口咀嚼,鲜美的鱼肉在舌尖化开,烫得他直哈气,却捨不得吐出来,“香!太香了!比我妈做的红烧鱼好吃十倍!”
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