第89章 鸡汤馄饨，豆腐酿肉……（2/2）

其他炖煮的菜，已经让周善周群兄弟送去，这会炒的菜，乔绵绵喊来了两个表哥。

秋收后，林银山和林铜山又来乔家外送，他们都想多挣钱，好补贴家用。

锅中的馄饨煮熟后，乔绵绵放入鸡汤中，最后来几颗红亮的枸杞配色，鸡汤虾仁馄饨就做好了。

乔绵绵给大嫂也留了几颗馄饨，她自己只尝一个，加了虾仁后，馄饨口感q弹，入口便是鲜味，“银山表哥，一定要提稳点。罗家是我们家老顾客了，送到罗家时，多问两句今天菜色满不满意。”

“好，我都记下。”林银山提着装馄饨的食盒，让弟弟提好拿的。

做完罗家的菜，食铺开始上客人，后厨里再次忙碌起来。

今儿陆昭带着陆老太太来食铺吃饭，他们在二楼雅间。

乔家兴说今日炖了鸡汤，“可以煮混沌，也可以煮鱼肉羹。自家养了两年以上的老母鸡，一早上便开始炖的，老太太可以尝一尝。还有我家的红烧猪蹄，同样软烂，适合老人家吃。陆大人喜欢的豆腐，今日做了豆腐酿肉，您要不要尝一尝？”

陆昭说听祖母的。

陆老太太一大早去看宅院，这会早就饿了，问什么能快点做。

“馄饨和面条是最快的。不过今日面条已经卖完了，需要重新揉面，不如来一碗鸡汤馄饨先垫垫肚子，我们再给你们上其他菜？”乔家兴跑堂久了，嘴皮子越来越能说。客人一个语气，或者一声叹气，他便能猜到客人的心思。

“那就按你说的来。”陆老太太道。

乔家兴下楼没多久，便端来了鸡汤馄饨，“你们先吃，其他菜随后就到。”

陆老太太是真的饿了，孔嬷嬷帮她盛了一碗馄饨，刚吃一口，河虾的鲜味直冲天灵盖。鸡汤撇了油，喝起来清爽不油腻，鲜味特别足，让她有些意外，“我没想到，这种小菜馆的鸡汤，竟然能炖得如此清亮鲜甜。难怪青酒能吃那么胖，往后不用担心你们吃饭了。”

一碗馄饨下肚，陆老太太有精力多了，“今早看的宅院，你挑一个。”

陆昭挑了个近一点的，陆老太太却嫌弃太小了，“才三进的宅院，往后你娶妻生子，再到三世同堂，哪里够住？”

在老人家眼中，自家孩子肯定会儿孙满堂，长命百岁。而且她这次来，带上大部分家产，就为了孙子在临安过上富贵舒服日子。

“主路三进，东边还带了花园庭院，已经不小了。”陆昭解释道，“我来临安是去城隍司做事，又不是当知府，或者身有爵位。若是我把排场摆太大，您让知府大人怎么想？临安那些富庶人家，又会怎么看我？”

“还是不要太高调，至于您说的三世同堂，真有那一日，再购买宅院给子孙就行。”

“好好好，你总有你的道理，那就按你说的办。”陆老太太道。

“还有汴京城外的土地，还是给弟弟们吧。”陆昭思来想去，做了决定，“房契我拿着，但我不回汴京，拿着地契也不好打理。庶出弟弟们年纪尚小，我作为兄长，无法给他们当榜样，那些田地就当我这个大哥的一些心意。”

见祖母要开口，陆昭赶忙道，“我会用您给的银钱，在临安重新置地置产，这也更方便我打理产业，您说是不是？”

陆老太太看着大孙子，再次叹气，“你啊，就是人太好。既然你想得到那几个小子，那就按你说的办。”

“不过，陆行舟不能给。”陆昭皱紧浓眉，“父亲要给他私产可以，但是公中任何东西，都不能给他。我还是那个态度，陆行舟不能上陆家族谱，父亲若是敢越过我给他上族谱，别怪我拉着陆家玉石俱焚。”

陆行舟就是他爹的外室子，为了陆行舟的事，陆昭被他爹狠狠甩开一耳光，还被罚跪在烈日中大骂不孝子。

陆老太太懂孙子的心事，“不提他，就算他姓陆，也和咱家的陆不一样。”

祖孙俩说话间，乔满仓父子来上菜。

第一道是老豆腐酿肉，肉馅塞入豆腐块中，先用油煎到金黄，再用砂锅慢慢炖煮入味。

再来是红烧猪蹄，这是食铺的招牌菜，不用多介绍了。

还有红烧鱼和芋子泥鳅，青菜是清炒瓢瓜，最后一个清淡的冬瓜瘦肉汤。

每一道菜都是加了量的，陆老太太先夹了一块豆腐酿肉，老豆腐被煮出泡泡，里边都是汤汁和豆香味，一口下去，肉与豆腐的满足感，再次让陆老太太感到惊艳。

一开始她不想来这种小酒馆，还是给孙子面子才过来，现在吃了两道菜，也喜欢上了。

楼上的陆

家人在吃饭，楼下的乔家人也坐下吃饭，乔绵绵今日给家里炖了鸡汤。

“馄饨都卖完了，只能煮些面片放到鸡汤里。”乔绵绵给林氏盛了一碗鸡汤面片，还加了个鸡腿，“娘，您多吃点。”

林氏又把面片汤推了回去，“我喜欢吃鸡爪子，这个你自己吃。”