第125章（2/2）

就拿小鸡炖蘑菇来说，这道菜是真做得好。鸡肉软烂脱骨，粉条吸满了汤汁，里头用的不是普通的蘑菇，是挑过的榛蘑，尝着非常鲜美。

哪怕他带来的设备比较简陋，就这样简单一拍都能看出，这色泽不可能不好吃。

但最难分辨的是真话假话掺杂着一起说，他吃完之后，先夸了做得不错，可后面又悠悠地接了一句：“就是这粉条差了些，没有我们那里正宗，这道菜精华就在于粉条，可惜了，差一点，否则能做得更好的。”

他旁边的助理在那儿点头，可这粉条到底差在哪里，他又不细说了。

接下来的点评基本上是这样的。

比如锅包肉，一吃就知道足够脆，录音都能听到咬碎脆壳的“咔嚓”声，他无法挑剔做法，就说外面的料汁差了些，说是醋的味道不对，而地三鲜是做的很正宗，味道实在挑不出毛病来，就说给的份量小，小家子气。

事实上这比永青很多饭店的份量都大了，真按东北菜当地的大份量给，点一桌子菜的顾客根本吃不完，而且在价格上也有做让步。

去过这么多家店刘锐心里非常清楚，这种饭店这样的价格做出这样的味道，就算在他的家乡都非常少见，真正的良心价，更何况在物价不低的永青。很多食材一吃就知道，是从当地挑着运过来的，这里面是真花了心思。

可惜，他已经收了钱了。

不管是粉条这种食材不对，还是料汁不行，或是份量少了，反正最后就是一点“不正宗”。

“永青这里还是做不好正宗的北方菜，”他摇头道，“还需要再改进改进。”

“不正宗”是种没有标准的说法，反正都是他说的，标准就在于他个人，哪怕有其他人过来尝了觉得好吃也没办法反驳他。

到时候，再加上剪辑手法，把他的一些表情放大，更能做到引导舆论的目的。

最后的甜品，他还点了雪棉豆沙和酥黄衣。

这两道菜花时间又挺难做，刘锐不是一开始点的，而是故意在中间加的。

现在已经到了最热闹的饭点了，底下全是客人，是绝对不可能在短时间内上菜的。

在包间里等了一段时间之后，他有意做出焦急等待之后耐心消耗殆尽的样子，即使包间里的服务员过来道歉还解释了，说厨师在准备了，马上就上，但最终还是做出实在等不了拂袖就走的样子，并且还当着摄像头猛地放下了筷子，一副很生气的样子。

“我不想说店大欺客这种话，之前的菜做得差了一点味道，但总体还是不错，我本来想看看这两道菜给他们一次机会的，谁知道等了这么久都不上，”他道，“这种态度就是最不对的态度！”

他对着摄像头演着那些，心里却想着等做完这一单，得让钟老板那边加钱，实在太难演了。

本以为拍完这个镜头就可以完美收工了，但是在结账的时候却有些他没意料到的变化。

店里的前台人员大约是知道了他这里菜还没上完，算完账之后没有立刻给他结钱，开口道：“请您稍等一下。”

刘锐大声道：“我已经等了很久了！”

但他说完这句话，服务台后面便有人转出来，拎了一袋子打包好的，里面是他点的雪棉豆沙和酥黄衣。

透明盒子透明袋子，那雪绵豆沙雪白滚圆，一看就知道好吃。

这最终还是赶着上了菜，刘锐演的这场戏多少有些塌了，恰在这时候，那前台又开口了。

“不好意思，今天人多，上菜晚了点。”

这位漂亮的前台姑娘面对他生气的样子始终保持微笑：“这两道菜我给您免单，就当是我请您的，给您打包带走。另外上面那一小盒是送的，也是咱们东北特色，今天大师傅看着人多，特意做了一锅，感谢大家来捧场，玉米面大蒸饺，馅是酸菜油滋啦，蒸了一锅，每桌都送一些，请您尝尝。”

刘锐接过包装盒，一下不知道说什么好。

他点菜的时候没点菜单上的东北饺子，还暗戳戳加了一句可惜没有特色的玉米面饺子，结果这时候竟然上了，而且还是特意送的。

这前台一听也是北方口音，应该也是家乡人，刘锐有些不甘心，回了一句：“你能做主？”

“当然，”她道，“我就是这间店的店长。”

她看起来年纪不大，但是做事却非常干练，一边说话还一边做事，而且刘锐总觉得她有点眼熟，拎着包装袋没走，而是站在原地又问了几句，诧异道：“蔡氏是你家的店？你、你怎么会来这里？”

蔡氏在老家那边是非常有名的东北菜馆子，味道很正，老字号连锁店，一开就是几十年。