第72章(2/2)
原来大喊大叫气焰嚣张的姜益生低着头,不敢看他,也不敢再说什么,但眼珠子却滴溜溜转起来——他知道姜茉莉要动姜氏的股份了。
姜家现在风雨飘摇,在这个时候,姜汀州正在和温淇说着糖厂的事情。
车里很安静,司机开得平稳,两个人聊天说话的氛围也是越来越好,温淇现在是真想做这个项目,但是做生意不能只看到好处,必须得看到如今的弱处。
糖厂扩张以后,面对的问题便和一开始的不一样——以前是缺销量,现在非常缺人,这一点姜汀州没有掩盖,他一开始便对此直言不讳。
在管理人员方面,他花心思招揽温淇就是想填补空缺,但直到现在还是有不少空缺,眼下最缺的还是有手艺的师傅。
不仅是现在,以后都会缺的,而且这缺口还越来越大。
姜汀州的粉丝越来越多,厂子的收益一直在涨,网店里很多链接经常缺货,再之后还要在舌尖播出后把邓家的糖厂酥饼大店开起来——即使现在舌尖还没播,店子里已经被闻讯而来的人挤爆了,又有不少人吃完之后发到网络上推荐去了,顾客就越来越多。
厂子和邓家可以招学徒,现在已经招了一批了,但是学徒出师需要时间,更需要明白的师傅去教,手艺上的事情是最无法速成的。
但这种师傅并不好找,一般做了很多年的不会轻易挪窝,倘若是招聘,一般公司那种发简历类型的并不适合这一种类。
今天能从吴师傅这边请来几个就算不容易了,是意外之喜。之后再找,还得是达到姜汀州要求水平的能在某一方面做得很好的师傅,实在是不容易。
“我刚刚把这件事和吴师傅说了,也和师兄说了,看他们那边是否认识一些能介绍到我这里来工作的,”姜汀州道,“师兄走南闯北的,多少认识一些,他答应了,吴师傅那边也顺利,不过他还和我提了一件事。”
温淇问:“什么?”
“厨师大赛,国内三年一度的厨师大赛,”姜汀州道,“这次的比赛地点,就在东江省这里。”
到时候会有不少有名气的厨师过来。吴师傅一提这名字,姜汀州就想起来了。
“我恰好很了解这种比赛,”他道,“我们完全可以参与进去。”
当然,他这回不是去做选手的。
上辈子,姜汀州在那时候经历了舌尖的阴霾,在大赛上一举夺魁,自此一路向上。
吴师傅提这件事其实是希望姜汀州去参加拿奖,但对于姜汀州来说,他没有在这方面再证明一次自己的必要,可对于“优秀的厨师云集”这件事倒是很感兴趣。
姜汀州叹:“你知道的,这种机会可不多见啊。”
温淇一看他这表情就知道他的言下之意。
姜汀州不是要去参赛,他是打算从中带几个厨师回来。
糖厂从来不仅仅做甜食,厂子里任何能保存发货的食品都可以做,进一步扩展业务线,且商业街那边开起来之后,更能邀请优秀的厨师来开店,这也就是年底的事情。
“师兄来这拍摄的时候不是说了吗,永青的特色就是包罗万象,只要来了就是永青人,”姜汀州道,“我的粉丝们都很好,我想多做几样好吃的给大家,不过分吧。”
温淇大笑,便笑便点头:“不过分,非常好。”
他听着姜汀州对以后的想法,更觉得糖厂真是个大有作为的地方。
倘若以后真的名厨云集,把这个品牌搭起来了,哪里还会缺顾客和销量?
不过,温淇听到这里,他越来越上心,亦有些自己的想法。
“厨师大赛在年底,我知道这事情急不得,咱们现做着计划,但糖厂这里缺师傅的事情,再等这几个月怕是不行,”温淇道,“姜总,你要有经验的人,现在也不是完全没有,只是看你想不想要。”
温淇现在说事情,已经自然而然用上了“咱们”这样的词。
姜汀州看着他,示意他继续说。
“姜氏最近受了不少影响,规模缩水,眼见着就要裁员了,”温淇道,“那边剩下的师傅手艺虽然不如你,但是这么多年训练过的,总比外面好上不少。”
他也在宫宴吃过几次,除了主打的几道菜,宫宴的一些点心是姜家御厨的传承,做的不错。
温淇看他不说话,之前调查也知道他和父母的关系,以为他多少有些不忍心,于是借着说道:“这样有经验的师傅可遇不可求,不要白不要,你不出手,别的竞争对手可不会留手的,姜总如果不想出面,我可以……”
他想着自己出面来做,就当是他加入糖厂这项目的见面礼,温淇做事可不会留什么人情。