第146章为了变成大胖子而努力（1/2）

在船上待了那么久萧鹏这段时间除了吃速食食品就是吃海鲜，萧鹏都吃吐了，他现在想的就是肉，是正经八经的肉而不是船上吃的那些午餐肉！

而这时候就看出来家里有意大利人的好处来了！

贝鲁齐的厨艺真特么的好啊！萧鹏回到岸上的第一顿晚餐就是一顿正式的意大利式晚餐。

意大利食物也和华夏一样分为不同的菜系，他们大致分为：北方菜系、中部菜系、南方菜系和岛屿菜系，贝鲁齐居住的西西里岛属于南方菜系，那里的特色是喜欢香草、香料和海鲜来入菜，总之他们更擅长料理海鲜。

但是贝鲁齐的料理可不是南方菜系而是更有北方菜系的风格：她把意粉用白水煮熟后过滤掉水放入盘子里浇入橄榄油、碎干酪和酱汁后直接开吃。

这个吃法比国内吃意粉都简单，但是这确实是北意大利最普遍的意粉吃法。这样吃意粉弹性十足，感觉像是意粉在唇齿边跳舞。

而她做米饭的做法也很有意思。

她把大米放在锅里只加很少的水，一边煮一边搅拌一边继续倒水。同时在里面加入奶油、碎干酪一边加热一边搅拌。最后做出来的就是意式米饭。

这种米饭萧鹏很不喜欢吃，但是帕斯卡尔和萧哼哼却特别爱吃这一口。

头盘是冷盘，是意大利酱猪肉，和国内的酱牛肉有相似的相似不过是猪肉，配上渍蘑菇口感一流。

萧鹏很喜欢这种渍蘑菇，做法也极其简单，就是把鲜香菇切成小块后放到锅里和各种香料一起煮，煮熟后把水倒出一部分后加入糖、醋、盐一起放入冰箱里冷藏，是非常好吃的开胃小菜。

但是法比安却连碰都不碰这渍蘑菇。原因是煮香菇的香料里是要放香菜的，而法比安属于‘不能吃香菜’的那种人。

说起来比较可悲，香菜的起源就是地中海地区，但是这里有不少人享受不了香菜的味道。这是因为他们体内有一条叫做‘or6a2’的基因作祟，香菜之所以有它那种独特的味道是因为里面有醛类物质，而拥有这种基因的人对这种醛类物质极其敏感，在他们的感知里香菜的味道是一种恶臭的味道而不是香气。

事实上在法国有一个组织就叫做‘世界反香菜联盟’，他们说香菜就是‘魔鬼放的屁’，要号召全世界讨厌香菜的人一起抵制香菜。

萧鹏可不管他们，他喜欢香菜，他巴不得自己顿顿都有香菜！

肉丝香菜、香菜饺子、香菜饼、虾皮拌香菜、香菜丸子。。。。。。。他能一瞬间想起无数美好的香菜------当然也包括花泽香菜。

法比安不能吃香菜那是他的遗憾，反正别人吃的都是喷喷香。

酸甜可口的渍蘑菇配上意粉或者意式米饭，这味道别提有多搭。

主菜则是萧鹏喜欢的炸牛排。

贝鲁齐做的是正宗的‘米兰式炸牛排’，把鸡蛋和橄榄油混在一起加盐使劲搅拌一直到起沫后撒上胡椒粉，然后把牛排泡入蛋液里裹上面包渣和奶酪粉一起放入油里油炸。

尽管这种炸牛排也是非常油腻的，用来炸牛排的油都是奶油和橄榄油混合在一起的高热量油，但是炸熟后的牛排浇上番茄汁后来吃后中和了这种油腻，吃起来别有一番风味。